知識(shí)
小青柑和陳皮普洱有什么不同？該怎么選？
喝茶是選填項(xiàng)，喜歡哪個(gè)喝哪個(gè)，不同風(fēng)味，水豆腐你可以煮湯，也可以做麻辣豆腐，不同時(shí)候喝，像我平時(shí)鼻塞，流鼻涕，飯后油膩我就喜歡喝小青柑有時(shí)候覺得天氣很燥，干，想潤潤我就喝陳皮，也可以兩個(gè)一起喝，喝茶不是去加油，必須選中石油或者中石化，喜歡喝，
個(gè)人如何存放普洱茶，家庭存茶注意事項(xiàng)
如今，很多茶友喜歡收藏普洱茶。那到底應(yīng)該如何存放保管才能使其后期轉(zhuǎn)化風(fēng)味更佳呢？其實(shí)基本上人住著感覺舒服的空間就適合存茶。普洱茶對(duì)存放環(huán)境的要求并不苛刻，不需要冰箱，不需要特別的設(shè)備，放在書房或其他沒有異味，通風(fēng)正常的房間即可。唯一的禁忌是，
白茶是生茶還是熟茶
白茶不分熟茶、生茶。熟茶、生茶是區(qū)分普洱茶的代名詞，因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中，茶葉初步制成曬青毛茶，采用毛茶直接制成的茶品就是生茶，而經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶，便稱之為熟茶。而白茶是采收鮮葉，經(jīng)萎凋、干燥等工藝制成，具有微發(fā)酵，自然曬干等特點(diǎn)，因此與生茶、熟
白茶中的散茶好還是餅茶好，你選對(duì)了嗎？
近些年白茶已經(jīng)得到了飛速的發(fā)展，喝白茶的人越來越多，和普洱茶一樣，白茶分為散茶和餅茶，由此帶來了一個(gè)問題，兩個(gè)茶葉中哪個(gè)更好，很多新手是有這個(gè)困惑的。這是一個(gè)老生常談的問題了，很多人都有這個(gè)疑問。白茶中的散茶和餅茶怎么選，我們分幾方面剖析一下
白茶是散茶好還是餅茶好
白茶有餅茶、散茶兩種形態(tài)，散茶是采摘下來后經(jīng)過萎凋、干燥，沒有經(jīng)過揉捻就收集起來的干茶，而茶餅是散茶經(jīng)過蒸軟以后，用模具壓制成了餅狀，這就是白茶餅和白茶區(qū)別。那么白茶是餅的好還是散的好呢？白茶是茶餅好還是散茶更好愛喝茶的茶友們都知道白茶根據(jù)形
曬紅為什么可以長期存放？
曬紅經(jīng)過日曬干燥后，更好地保留了酶活性，未失活的茶多酚等物質(zhì)可以后期轉(zhuǎn)化，因此可以長期保存，其口感也會(huì)隨著貯藏時(shí)間的延長而變得更好。古樹曬紅紅茶，可以長期保存的紅茶！曬紅茶是云南紅茶的一種，是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、
喝普洱茶為什么會(huì)有甜味
夏日到來，天氣熱起來，更適合坐下來認(rèn)真泡一壺茶，用心去感受它，你會(huì)發(fā)現(xiàn)普洱茶不僅十分耐泡，還會(huì)越泡越甜。其實(shí)普洱茶的甜主要是因?yàn)椋浩斩枞~含有單糖、雙糖、茶多糖等糖類物質(zhì)單糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；雙糖主要有麥芽糖、蔗糖、乳糖等。單糖和雙
老白茶的香氣主要特點(diǎn)是什么？
許多人在喝老白茶時(shí)會(huì)產(chǎn)生誤解，他們都認(rèn)為越香的茶就是好茶。事實(shí)上，并非如此。這種好茶的茶香并非普通的茶香，它不僅只停留在表面，而是內(nèi)在，當(dāng)下喝過之后，香味依舊，讓人回味無窮。老白茶的香氣主要特點(diǎn)是什么？一般相對(duì)粗老一點(diǎn)的老白茶身上，比如說壽眉
5月21日國際茶日：花式喝茶看云南
2023年5月21日是聯(lián)合國確定的第四個(gè)國際茶日中國是茶的故鄉(xiāng)云南是中國茶業(yè)大省云南有千年古茶樹以及勤勞的種茶人古茶秘境，云霧繚繞在靜謐的山間聽悅耳的蟬鳴，如置身仙境茶香氤氳中飄動(dòng)著山林草木的氣息一山有四季，十里不同天獨(dú)特的地理環(huán)境造就了云南
這種普洱茶，很丑！但是喝起來很柔和！
何為黃片普洱茶黃片，廣泛指普洱茶在原料的篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大、茶箐等級(jí)較低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，經(jīng)過晾曬后，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來的這部分茶箐，俗稱為“黃片”，因?yàn)橥庥^有些“丑”，如果不把這部分茶菁揀出，那么毛茶緊壓壓
遇一杯好茶，與一人白首
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤整個(gè)口腔，之后再下肚。我們常常會(huì)在乎所喝的茶好不好，飲茶環(huán)境好不好，卻未曾發(fā)現(xiàn)，其實(shí)和誰一起品才最是重要。世上好茶數(shù)不勝數(shù)，有些茶你或許此生無緣，有些茶可能避而遠(yuǎn)之，由此便產(chǎn)生“好茶、壞
凍頂烏龍茶，“高冷”的茶中之圣
古人有云“茶兼花香味更強(qiáng)”，茶香比花香更迷人，六大茶類中，烏龍茶以一縷“高香”入人心懷，香得令人心曠神怡，但清香、濃香、陳香卻又千差萬別、各有風(fēng)味。烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于清雍正年間。烏龍茶是我國六大
擦亮“中國瓷都”金名片 匯聚潮瓷產(chǎn)業(yè)新力量 ——2023 中國（潮州）國際陶瓷博覽會(huì)開幕
5月19日，由中國陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，潮州市人民政府主辦的2023中國（潮州）國際陶瓷博覽會(huì)在潮州市人民廣場開幕。潮州市委書記何曉軍、市長劉勝、中國工程院院士張聯(lián)盟、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長吳越申、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)秘書
常聽說六大茶類，但你聽說過四大茶類嗎？
上世紀(jì)七十年代，陳椽先生“依制法與品質(zhì)的系統(tǒng)性和內(nèi)質(zhì)主要變化，結(jié)合茶類發(fā)展”，提出了“綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶六大茶類”的分類方法。陳椽先生的六大茶類分類方法，同時(shí)兼顧制法與品質(zhì)系統(tǒng)性以及發(fā)展歷史先后，以茶多酚的氧化程度不同為核心，
一圖讀懂世界茶！
國際茶日InternationalTeaDay2019年11月，聯(lián)合國大會(huì)第74屆會(huì)議通過，將每年5月21日定為“國際茶日”，從此全世界擁有了一個(gè)屬于愛茶人的節(jié)日。這是一片小小的葉子，但不僅僅是一片小小的葉子。茶是世界公認(rèn)的三大健康飲料之一，
洗茶、醒茶、潤茶是否有必要？三者有何不同？
中國茶文化博大精深，無論是泡茶還是飲茶都很有講究。第一泡茶棄掉不喝，這個(gè)動(dòng)作到底是為了把茶洗干凈，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤呢？今天和大家分享洗茶，醒茶，潤茶是否有必要，三者有何不同。01洗茶對(duì)于“洗茶”，令人常誤以為是茶葉不潔凈。其實(shí)，它
一片小小的樹葉里，竟藏著一個(gè)大大的世界！
5月21日即將迎來“國際茶日”。為慶祝2023年國際茶日，聯(lián)合國郵政管理局將于2023年5月21日發(fā)行郵票版張《國際茶日》，整版內(nèi)含10枚郵票，展現(xiàn)來自世界各地的茶葉、茶壺和茶道。茶連世界，茶和天下。從北緯49°到南緯33°，全球有60多個(gè)國
茶葉選購：5個(gè)方法，教你識(shí)別香精茶
如今，喜歡喝茶的人越來越多，而對(duì)于茶葉的選擇也是大有講究?？墒?，市場上出現(xiàn)的一些以次充好的劣質(zhì)茶葉，卻讓很多人防不勝防。有些作假手法，即使是”老茶客“也未必一下就能分辨出來。在茶葉中添加香精是比較常見的作假手段。香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一
茶知識(shí)：普洱茶的“層次感”
層次感，指的是茶湯的香氣和滋味在口腔中變化的感覺。也就是一杯茶入口后出現(xiàn)的變化，包括由苦化甘，口中有茶香蘊(yùn)生等不同感覺；以及隨著沖泡次數(shù)的延伸，每一泡茶湯帶來的變化的美感。（1）層次感包括哪些方面？關(guān)于茶湯的層次感，我們主要從三個(gè)方面進(jìn)行感知
綠茶制作技藝（宣恩伍家臺(tái)貢茶制作技藝）
宣恩縣伍家臺(tái)貢茶，距今已有300多年歷史。清代時(shí)，宣恩伍家臺(tái)有一位茶農(nóng)叫伍昌臣，是種茶制茶能手，由他精制而成的茶葉倍受人們喜愛，后作為“納貢”珍品，獻(xiàn)宮廷御案，乾隆品之，其似熟栗幽香、湯液黃綠、清甘滋醇、回甜暢爽，連稱“好茶”！當(dāng)即親題“皇恩
