知識(shí)
普洱茶沖泡之生茶篇
制茶，是回歸自然尋覓那一片神奇樹葉并將其鍛造的過(guò)程。沖泡，是煥發(fā)茶葉第二次生命還原其本真之味的技藝。沖泡普洱茶是一門生活藝術(shù)，它富于創(chuàng)造，獨(dú)具個(gè)性，既是雅賞又是日常。普洱茶的主要形制是緊壓茶，有年份的普洱茶，經(jīng)存放后處于休眠與半休眠狀態(tài)，在品
綠茶未開封綠茶三年了還可以喝嗎
綠茶可分為瓶裝綠茶飲料，和包裝的綠茶葉。瓶裝綠茶飲料保質(zhì)期一般為一年左右，包裝的綠茶葉一般為兩年左右，所以綠茶三年沒(méi)拆封，此時(shí)已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，不建議再繼續(xù)食用。食物都有保質(zhì)期，過(guò)期的綠茶不僅口味、食品安全會(huì)有所下降，此時(shí)還很可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)
普洱茶的最佳保存方法
喜歡喝茶的茶友都知道，普洱茶除了味道比較獨(dú)特之外，還可以長(zhǎng)期存著喝，而且時(shí)間越久，口感越好，所以許多茶友們都會(huì)去山國(guó)茶葉加盟店里品鑒普洱茶，而普洱茶的保存方法自然也是茶友們最關(guān)心的話題，那么普洱茶的最佳保存方法是什么？普洱茶如何保存，我們一般
紅茶的長(zhǎng)期保存方法
想要長(zhǎng)期保存紅茶，可以用塑料袋密封后存入罐中，放置在陰涼干燥、無(wú)陽(yáng)光直射、無(wú)異味的地方。紅茶屬于全發(fā)酵茶，保質(zhì)期在1-3年左右，保存條件為常溫、干燥、整潔、陰涼、密封、避光、無(wú)異味等，一般不需要冷藏保存。紅茶儲(chǔ)存方法1、儲(chǔ)存容器選擇要想長(zhǎng)時(shí)間
如何保存龍井茶，有哪些方法
保存龍井茶可采用袋藏法、冷藏法兩種，袋藏法指的是將茶葉裝入鋁箔袋之中，擠掉袋子內(nèi)部的空氣，之后密封袋口，將其放置在陰涼、干燥無(wú)異味的地方即可；而冷藏法是將茶葉用鋁箔袋先行裝好，再裝入無(wú)異味的鐵罐內(nèi)，蓋上蓋子，放置于冰箱冷藏存放。如何保存龍井茶
泡茶上投法是怎樣的
上投法是泡茶的一種手法，主要是沖泡細(xì)嫩綠茶，先注水、后投茶，先將杯子內(nèi)注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜杯身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，讓茶和水充分融合，最后靜待1~2min，就可以飲用了。泡茶上投法是怎樣的1、上投法是泡茶時(shí)先注滿水后再放入茶葉。2、中投
生普的茶水比例是多少
生普的茶水比例為1:15，即110毫升容量的蓋碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更為強(qiáng)烈、醇厚，且香氣高揚(yáng)，在沖泡時(shí)，需要注意水溫、茶具、投茶量、出湯時(shí)間等多個(gè)環(huán)節(jié)，如投茶量過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用口感較差。普洱生茶的沖泡方法1
茯茶養(yǎng)生保健解讀（三）經(jīng)常喝茯茶，不容易積累自由基
茯茶是天然的自由基清除劑，在抗氧化、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病等方面有顯著作用，隨著“咸陽(yáng)茯茶”公共品牌知名度的不斷提升，茯茶產(chǎn)品的保健作用也為越來(lái)越多消費(fèi)者所重視。近期，我們將陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員劉翔編著，由世界圖書出
沖泡龍井茶的茶水比例是多少
沖泡龍井茶的茶水比例為1:50，即250毫升的茶杯需要投茶5克。龍井茶是產(chǎn)自浙江杭州的名優(yōu)綠茶，具有色綠、香郁、味甘、形美的特點(diǎn)，而沖泡龍井茶需要注意茶水比例，過(guò)多會(huì)導(dǎo)致苦澀，過(guò)少則清淡無(wú)味。龍井茶的沖泡步驟1：用剛剛燒開的開水溫杯，往杯中放
為什么夏天更要喝熱茶？
雖然還只是剛?cè)胂?，但想必大家已?jīng)可以感覺(jué)到夏天的炎熱了吧。人們往往通過(guò)喝冷飲來(lái)消暑，其實(shí)喝茶更能起到消暑的作用，而且飲茶比喝一般飲料更有益，在炎炎夏日，沖泡一杯香茶，讓茶香彌漫開來(lái)，靜享夏日悠閑時(shí)光……茶葉是不含添加劑的天然飲料在茶葉的制作過(guò)
茶葉有沒(méi)有“過(guò)期”一說(shuō)？
平時(shí)很多人家里都會(huì)儲(chǔ)存一些茶葉，供客人飲用，但是自己平時(shí)在家里不喝，這樣長(zhǎng)時(shí)間容易過(guò)期，那么過(guò)期的茶葉到底能不能喝呢?很多人還不清楚，接下來(lái)就跟著我來(lái)學(xué)習(xí)了解一下吧。其實(shí)，無(wú)論是什么類型的茶葉都有保質(zhì)期，只是每種類型它的保質(zhì)期長(zhǎng)短不同，會(huì)受到
老徐鑒茶：2019年高山野放茶香氣弱！是氣候問(wèn)題還是原料不行？
今天品鑒的茶樣來(lái)自湖南省郴州市的茶友寄來(lái)的2019年高山野放白兩（上圖），量挺多的，下面我們就來(lái)給他品鑒一下，看品質(zhì)究竟怎么樣。取茶8克，開始沖泡。這茶壓得比較緊實(shí)，給它燜一下。茶底香氣比較好，但掛杯香和茶湯香的表現(xiàn)都不是特別好。咱們繼續(xù)往下
余生不長(zhǎng)，與茶相伴靜而不爭(zhēng)
一輩子究竟有多長(zhǎng)，沒(méi)人能預(yù)測(cè)。幾十年光陰，我們只能聽天由命不停走下去，任何人都不能給自己量身定做，唯有順其自然。不得不說(shuō)，人到了一定年齡后，心態(tài)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而改變。從年幼無(wú)知的幼年，狂妄不羈的少年，追求夢(mèng)想的青年，至踏進(jìn)不惑門檻的中年，整
茶葉和冰糖泡水喝有什么功效
茶葉和冰糖泡水喝有醒腦解渴，利尿解乏，補(bǔ)充體力，促進(jìn)代謝，其次還能加快身體新陳代謝，緩解身體疲勞，適宜長(zhǎng)期熬夜或加班人群，同時(shí)亦能補(bǔ)充身體所需的能量，有緩解干燥，促進(jìn)消化的功效。冰糖茶葉水通常有去火、改善咽喉腫痛等功效。老冰糖不同于普通冰糖，
喝白茶去火還是上火
白茶其實(shí)是下火的。白茶是一種微發(fā)酵茶。本身白茶的性質(zhì)就比較清涼，而且在制作的過(guò)程中也只是經(jīng)過(guò)了曬干或者文火干燥，沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他的殺青或者揉捻,，所以也就沒(méi)有破壞它本身的作用，退熱降火的功效也就比較大。所以如果出現(xiàn)了牙齦腫痛、口舌生瘡等上火的癥狀
長(zhǎng)期喝滇紅茶的危害
長(zhǎng)期喝滇紅茶的危害：滇紅茶含豐富茶多酚及咖啡堿，長(zhǎng)期喝容易影響睡眠，影響腸胃消化，其次滇紅茶性溫和，體質(zhì)偏熱者長(zhǎng)期飲用，會(huì)增加火氣及干燥，降低消化功能；另外隔夜茶及涼的滇紅茶不宜飲用，平時(shí)盡量以清淡為主。長(zhǎng)期喝滇紅茶的危害滇紅茶又稱為云南紅茶
晚上泡的茶第二天早上能喝嗎
有些茶葉如果是第一天上午浸泡的,是不能夠第二天上午飲用的,如果是第一天下午浸泡,或者是第一天晚上浸泡的,到第二天早上是可以飲用的。隔夜茶到底能不能喝?剛泡出來(lái)的茶水，茶葉中的抗氧化物質(zhì)茶黃素被浸泡出來(lái)，一般呈現(xiàn)黃綠色。茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了，茶黃素
茯茶養(yǎng)生保健解讀（二）喝茯茶不易出現(xiàn)心悸和大腦興奮
茯茶是天然的自由基清除劑，在抗氧化、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病等方面有顯著作用，隨著“咸陽(yáng)茯茶”公共品牌知名度的不斷提升，茯茶產(chǎn)品的保健作用也為越來(lái)越多消費(fèi)者所重視。近期，我們將陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員劉翔編著，由世界圖書出
現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”，你中招了嗎？
茶分兩種一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶一種是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的茶第一種茶可滿足物理需求比如解渴、提神、祛火、消食等第二種茶則是精神需求比如抒情、禮儀、悟道等更多的人喝茶或因習(xí)慣或跟風(fēng)容易陷入一些誤區(qū)誤區(qū)1：只喝茶不品茶茶對(duì)人來(lái)說(shuō)最大的價(jià)值養(yǎng)心
用蓋碗泡茶，掀蓋還是蓋上？看這4種情況！
有一個(gè)朋友，平時(shí)比較愛喝茶，每次在茶葉出湯之后，他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來(lái)放在一旁。在思考幾秒之后，又放回去，再斟酌一會(huì)，又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實(shí)看得有點(diǎn)懵，這到底是要蓋著還是不蓋呢?再了解一番之后，發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會(huì)有這樣的疑
