知識
普洱茶掛杯香是怎么來的
掛杯香其實(shí)就是指留存于杯中的香氣。當(dāng)然不同的茶掛杯香也是不一樣的，比如新茶的花蜜香會比較濃郁，老茶則陳香馥郁。不同山頭，不同品種，不同時(shí)節(jié)采摘的茶，呈現(xiàn)出的香味也不盡相同。有些茶可能熱杯香比較明顯，杯子冷了香氣到不在了，有些茶則熱杯香、冷杯香
如何感受普洱茶的協(xié)調(diào)性
經(jīng)?？吹接腥苏f普洱茶入口后協(xié)調(diào)性較好，然后查詢普洱茶協(xié)調(diào)性的問題，大多數(shù)是從“氨酚比”的角度進(jìn)行分析，什么茶多酚、咖啡堿、兒茶素說一堆。然而，這些太過專業(yè)的東西似乎有些增加普通喝茶者的負(fù)擔(dān)。在我看來，協(xié)調(diào)性應(yīng)該是基于苦、澀、香、回甘等幾個(gè)基本
一任天真：山不過來，我就“喝”山 ① 尋味，源于熱愛
0李桂榮：尋味，源于熱愛“我非常熱愛普洱茶，從自己做公司開始，每天都在辦公室喝茶。閑下心時(shí)就開始研究普洱茶，買相關(guān)的書籍，邊看書邊對著喝，比著喝。”一任天真創(chuàng)始人李桂榮先生從書上首先了解普洱茶各個(gè)產(chǎn)區(qū)的口感滋味，然后慢慢接觸資深的普洱茶人，終
較粗老原料制成的普洱茶為什么比較甜
經(jīng)常喝普洱茶的人都有發(fā)現(xiàn)，有些普洱茶是用較粗老原料制成的，卻會比較甘甜，為什么呢？茶葉的甘甜風(fēng)味，是由茶葉里的“甜味物質(zhì)”的多少?zèng)Q定的。茶葉的甜味物質(zhì)，是茶葉里具有甜味感的物質(zhì)的總稱。對茶的苦味和澀味有掩蓋和調(diào)和作用。茶葉的甜味物質(zhì)有三類：①
普洱熟茶的飲法，熟普洱茶的正確喝法
眾所周知普洱茶有生茶和熟茶兩種，其中普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能，被眾人喜愛。那么普洱熟茶的飲法，熟普洱茶的正確喝法是什么？普洱熟茶的飲法，熟普洱茶的正確喝法1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡，因?yàn)樽仙爸瞥傻淖仙?/p>
如何判斷普洱茶年份
普洱茶的年份是很不容易分辨的，雖然有內(nèi)飛有印日期，但普洱茶的保存中轉(zhuǎn)化會有問題，所以要買陳年普洱茶，還要多喝，多比較。普洱茶價(jià)錢、等級、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元，主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较愕恼f法
普洱熟茶幾成熟的好喝？
對普洱茶發(fā)酵程度的描述，常用“幾成熟”來表示。普洱茶渥堆發(fā)酵過程中，茶胚的色澤、滋味不斷發(fā)生變化。不同發(fā)酵時(shí)間、不同發(fā)酵程度的普洱茶，葉底和滋味是截然不同的。普洱茶的“幾成熟”，常根據(jù)品評滋味、觀察葉底來判斷。普洱熟茶幾成熟的好喝？在普洱茶界
龍珠怎么泡才正確方法
有茶友用蓋碗沖泡龍珠，但龍珠緊結(jié)，半天泡不開，燜又容易燜壞，很是難搞。有的人直接上手，戳孔、捏碎，方法五花八門，就是泡不好一顆小小的龍珠。那么，普洱龍珠該如何沖泡呢？龍珠茶的沖泡方法1、龍珠茶在沖泡的時(shí)候要準(zhǔn)備好干凈的白起茶具，最好提前用熱水
普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？
普洱茶類型多種多樣，除了磚、餅、沱茶三大普洱茶傳統(tǒng)形制之外，在人們的飲茶清單上出鏡率較高的，非龍珠普洱茶莫屬。那么，相較于其它形制的茶，龍珠普洱茶有什么好處呢？和我一起來看看龍珠的幾大特性吧。普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？方便攜帶、沖泡。相
熟茶的輕發(fā)酵和重發(fā)酵哪種口感最佳
眾所周知，熟茶是用曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制作而成的。一款熟茶的好壞，除了原料的品質(zhì)好壞，渥堆發(fā)酵的過程也是尤為關(guān)鍵。輕發(fā)酵熟茶-葉底尚有綠色，品飲有生津回甘之感。輕發(fā)酵工藝，過去一度引領(lǐng)著熟茶的發(fā)酵方向，眾多老廠多采用輕發(fā)酵工藝。因?yàn)檩p發(fā)酵工藝熟
小青柑整個(gè)沖泡還是掰碎沖泡
其實(shí)沖泡小青柑并沒有死規(guī)矩,可以根據(jù)自己的喜好來沖泡。如果是整泡,注意第一泡洗茶,再浸泡5秒后出湯,然后逐次增加浸泡時(shí)間,這種泡法能夠?qū)⒉枧c果皮的味道融合得更好。如果是掰碎泡,那么可根據(jù)自己的口味調(diào)整茶與柑皮的比例,注意要快速出湯,否則茶湯會
小青柑是生普還是熟普
小青柑就是柑普茶,屬于普洱茶,里面的普洱是熟普洱。沖泡時(shí)可以將小青柑表面戳幾個(gè)小孔,可以讓味道析出的更快。小青柑采用的是熟普洱，小青柑的烈性配上熟普洱的柔和，是最佳的搭配，能夠帶來更好的效果，小青柑的青皮性溫味道有點(diǎn)苦，具有舒肝理氣、調(diào)整肝火
普洱熟茶的功效與作用
熟普洱茶具有清熱解毒，消食通便，祛除油膩，膩水祛痰，祛風(fēng)解表，止咳生津，延年益壽的功效?，F(xiàn)代研究表明，熟普洱茶有紅茶素，黃茶素，茶褐素，沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要作用，所以說，普熟普洱茶對需要提高免疫力的人群
六堡茶的香氣如何？
六堡茶到底有多少種口感，官方并無統(tǒng)一說法。皆因六堡茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在存儲過程中繼續(xù)轉(zhuǎn)化，不同的時(shí)期，出現(xiàn)不同的口感?？诟衅焚|(zhì)的形成，和本地氣溫、環(huán)境、倉儲條件、存放容器等等，有莫大關(guān)系，這也是六堡茶的魅力所在。六堡茶的香氣如何？六堡茶的口
喝福鼎白茶的好處有哪些
福鼎老白茶屬于發(fā)酵茶,滋味清新,口感鮮醇,保健功效更為突出,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,所以老白茶具備很多的功效。1、降火消炎福鼎白茶具有降火消炎的功效，對于容易上火的人來說是款很好清熱茶。那么同時(shí)最新研究還表明
普洱茶有茶梗，是好是壞？
普洱茶有少量茶梗是很正常的，也是無法避免的，這是因?yàn)槠斩璧臉?biāo)準(zhǔn)采摘都是一芽二葉到一芽三葉之間，并且云南大葉種的葉間距相較于省外的中、小葉種都要大一些，因此普洱茶中帶有一點(diǎn)茶梗是避免不了的。其實(shí)帶有少量茶梗對于普洱茶韻味的提升是有幫助的，茶梗
云南白茶和福建白茶的區(qū)別？
白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，屬中國六大茶類之一。目前白茶的主產(chǎn)區(qū)主要集中在福建省，特別是福鼎白茶很出名，除此之外，云南也有生產(chǎn)白茶-月光白。云南白茶因其花色較少，尚無分類標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)嫩度
茗片有約：疫情不能出門？宅家好片安排上！
哈嘍!艾瑞巴蒂!周末到了!最近疫情反復(fù)，是不是有些茶友被迫宅家了?這時(shí)候，怎么能沒有影視佳作緩解焦慮呢?!貼心的小編這就已經(jīng)為大家精選了4部與茶相關(guān)的電視劇、電影、綜藝、紀(jì)錄片，讓大家“宅”家也不寂寞!PART-1電視劇Teleplay劇情簡
以茶人的心態(tài)，過智慧人生
喝茶不僅能帶給人身體上的健康，更能帶給茶人精神上的享受和氣質(zhì)的提升。一人一茶一世界，茶人收獲的不止健康，更是一種對待人生的態(tài)度，喝茶讓我們收獲智慧人生。以茶人的心態(tài)，來對待工作有人曾說過：“要想度過一個(gè)充實(shí)的人生，只有兩種選擇，要么從事自己喜
傳統(tǒng)信陽毛尖的大清濃，才是對市場負(fù)責(zé)任的做法
信陽當(dāng)?shù)夭枞~相對于某些地區(qū)要晚出芽，但是別的某些地區(qū)的茶樹早出芽，用那些較早出芽的茶樹的芽做出來的茶葉茶湯比較混，也因?yàn)檫@些非當(dāng)?shù)夭杳俺湫抨柮鈱?dǎo)致混湯是不可避免的，因此市場上不負(fù)責(zé)任的茶商便宣傳信陽毛尖是芽越小越好，湯都是必須混才好。人云亦
