知識(shí)
這7個(gè)泡茶步驟，能夠讓你的茶湯更好喝！
愛喝茶的人難免總會(huì)被請(qǐng)出來給大家泡茶喝，平時(shí)自己喝，隨便泡泡也沒什么。一登上臺(tái)面泡茶，總會(huì)有些緊張，擔(dān)心出錯(cuò)會(huì)掉了面子。無論什么品類、什么價(jià)位，想要喝到茶真正的好滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)。我們不是專業(yè)茶藝師，不需要太過專業(yè)的知識(shí)和嚴(yán)格的手法
《海上看中國(guó)》：綠水青山話白茶
“海上看中國(guó)”第二季的團(tuán)隊(duì)今天到了福建省福鼎市，與前幾日行程中以“人文景觀”為主的廈門、泉州不同，今天要帶大家擁抱海邊充滿負(fù)氧離子的大自然---挺立于東海之濱、融山、海、川、島與一體的太姥山。太姥山以其風(fēng)景秀美著稱，與其風(fēng)景相媲美的便是當(dāng)?shù)爻?/p>
大山里的廢棄小學(xué)變身茶博館
中國(guó)輝白茶博物館在嵊州市下王鎮(zhèn)泉崗村建成。博物館內(nèi)有輝白館、起源室、茶具陳列室、授藝堂、收藏館、起茗堂等，總面積1500平方米，是目前我省規(guī)模最大的民辦茶葉博物館，將在今年國(guó)慶節(jié)期間正式對(duì)外開放。泉崗村有1700多年的歷史，保留有11座具有明
白茶說：鐘愛“紫砂壺”
紫砂壺&福鼎白茶茶葉種類眾多，紫砂壺款式多樣，不同的茶葉可以采用不同款式的紫砂壺進(jìn)行沖泡，那么對(duì)于白茶應(yīng)該選用什么樣的紫砂壺沖泡？如何泡才能出茶香？可以從以下幾個(gè)方面考慮。白茶分類泡·應(yīng)季新采的『新白茶』·新白茶未經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間放置、轉(zhuǎn)化
福鼎白茶史：白毫銀針與白琳工夫茶
白毫茶的起源福建東北與浙江毗鄰，群山起伏，萬壑爭(zhēng)奇，福鼎太姥山，是譽(yù)滿福建的游覽地。崖林之間，茶樹叢生。唐代陸羽《茶經(jīng)》說道：“永嘉縣東南三百里有白茶山。”永嘉今為溫州，東臨東海，“三百里”應(yīng)指這里。所產(chǎn)“綠雪芽”在清代就被視為茶中珍品，周亮
茶為滌煩子，酒為忘憂君
茶為滌煩子，酒為忘憂君。大文豪蘇東坡說：“從來佳茗似佳人”，佳人一說便是可以交心的妙人，于女人來講恰似閨蜜、藍(lán)顏，于男人而言則為紅顏、知己，可食可色，實(shí)在妙極！可是，人生一世，朋友易得，知己難求。漫漫人世之中，若難尋得一二知己，實(shí)在是人生一大
你若愛茶，必有福氣
生活是一門藝術(shù)，它不只是吃飽穿暖，還有精神層面的修煉與成長(zhǎng)。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這茶不僅是生活必需品，也是精神食糧。古人云:“君子不可一日無茶”，福鼎白茶內(nèi)斂無爭(zhēng)、優(yōu)雅淡然，它繼承經(jīng)典的味道，于時(shí)光之中追求更加卓越的陳香，本身已然具備
茶具文化的新變（二）
中國(guó)陶瓷藝術(shù)與茶葉同時(shí)傳到國(guó)外后,卻發(fā)生了茶具外表的“形”與文化內(nèi)在的“質(zhì)”的變化。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。英國(guó)茶具的制造始于1672年前后。富爾罕陶
收茶紀(jì)實(shí)：普洱茶交易全揭秘
正品干倉，一直是做中老期普洱茶的信條。很多新結(jié)識(shí)的茶友會(huì)問：這茶是正品嗎，你是怎么鑒定的？這茶是干倉嗎，整體倉儲(chǔ)怎么樣？這茶轉(zhuǎn)化如何，品飲價(jià)值到位嗎？事實(shí)勝于雄辯，今天就帶茶友們，以第一視角瀏覽我們?nèi)粘Ｊ詹栩?yàn)倉的全過程。今天天氣不錯(cuò)，開車前往
白茶百問百答：哪些因素會(huì)影響白茶的存儲(chǔ)
哪些因素會(huì)影響白茶的存儲(chǔ)？老白茶歷久彌香,工藝是關(guān)鍵,工藝到位、優(yōu)質(zhì)的白茶才能存成寶:白茶合理存放過程可以視為白茶加工過程的延續(xù),可以看作是白茶的升華。引起茶葉質(zhì)變的主要因素有水分、溫度、濕度、氧氣、光照等方面,所以白茶儲(chǔ)藏要著重考慮這些因素
霍山黃大茶是什么茶？制作流程是什么
霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。其茶葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用，具有抗輻射，提神清心，消暑等功效。茶詩網(wǎng)將從多方面為茶友深度介紹霍山黃大茶的茶文化知識(shí)?；羯近S大茶是什么茶霍山黃大茶產(chǎn)于安徽
你可知“一盞茶”的時(shí)間到底是多久？
時(shí)間是一個(gè)很奇妙的玄學(xué)，古人用來衡量時(shí)間的器物也是非常精妙。比如一炷香、一頓飯、一盞茶等等，由此可見，民以食為天，連度量時(shí)間的長(zhǎng)度都與食相連。那么，一盞茶的時(shí)間是多久呢？盞，有酒杯的意思，但喝茶也說盞，一盞茶就是一杯茶的意思，所以是喝一杯茶的
幼齡茶樹管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
幼齡茶樹管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？幼齡茶樹生長(zhǎng)幼弱,根系淺,耐旱耐寒力差,容易遭受旱害和凍害。重點(diǎn)應(yīng)做好以下幾項(xiàng)技術(shù)環(huán)節(jié):(1)抗旱保苗。在旱熱季節(jié)到來之前,對(duì)茶園進(jìn)行鋪草覆蓋,降低土壤水分的蒸發(fā),以避免茶苗受旱。覆蓋物可就地取材,麥稈、山菁和稻草
老徐鑒茶：包樹做的茶品質(zhì)如何？茶味濃，有回甘！值得存儲(chǔ)嗎？
今天品鑒的茶樣來自福建省福州市的一位茶友，包裹里共有5個(gè)茶樣，分別是：1、90年代的中茶磚老茶2、中茶的2000年綠印3、朋友包的樹做的茶，不知啥茶4、紅絲帶健身沱，健身沱是臨滄健身茶廠的一個(gè)沱茶，當(dāng)時(shí)就叫作健身沱，現(xiàn)在健身茶廠已經(jīng)不存在了，
茶具文化的新變（一）
中國(guó)陶瓷藝術(shù)與茶葉同時(shí)傳到國(guó)外后,卻發(fā)生了茶具外表的“形”與文化內(nèi)在的“質(zhì)”的變化。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。中國(guó)品茗藝術(shù)歷來重視茶具,早在陸羽時(shí)就精心
這些美茶詩，隔著屏幕都能聞到茶香
自古以來，文人雅士愛茶的都很多，他們愛茶至深，還把茶寫進(jìn)了詩里，被人傳誦?！兑黄吡?middot;茶》唐·元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。元稹對(duì)茶十
“ 茶里有中國(guó)人的滋味！”愛喝茶的人，很特別
白巖松在接受段暄采訪時(shí)對(duì)茶有一段極高的評(píng)價(jià)：“從某種角度來說，吃、茶、孩子是中國(guó)人的三大宗教，茶里有中國(guó)人的滋味。”在《白說》里，他給學(xué)生們寫的寄語也是：“人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽。”當(dāng)你在喧囂的世界里學(xué)會(huì)品茗人生，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝茶的人，
在一盞茶中淡然，一卷書中尋幽
想來，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者，能以一把茶錢換一回清歡的話。我要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館，遇見一個(gè)像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清新脫俗的采蓮女，與他們?cè)捯辉捥諟Y明的閑情逸致，楊萬里的生活情趣。焚一柱香，品
白茶說：茶，也是最好的老師
三尺講臺(tái)育桃李一支粉筆寫春秋今天是教師節(jié)祝所有老師節(jié)日快樂！從古至今，老師都是我們成長(zhǎng)途中的指路明燈，不可或缺。而在生活中，也有一位特殊的“老師”，那就是茶。師者，所以傳道授業(yè)解惑也；茶者，所以滌煩解渴助思也。人的一生總有一些人會(huì)在你生命里改
紅茶湯色，是偏紅色好，還是偏黃色好？
不同的茶，泡出來的茶湯會(huì)有一些品質(zhì)特征，比如綠茶綠葉綠湯、黃茶黃葉黃湯、紅茶紅葉紅湯。經(jīng)常喝紅茶的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，泡出來的湯色不一定就是紅色，有時(shí)候偏紅，有時(shí)候會(huì)偏黃，哪種湯色更好呢？讓我們一起往下看。湯色形成的原因茶湯顏色的形成，主要來自茶葉中的
