這幾日天清日冷
卻在路上看到了不一樣的風景
杭州冬天的色彩
與深圳不同
路邊折一支紅果果
為茶席添點溫暖的色彩
夏天店里比外面熱
冬天卻比外面冷
煮茶最適合不過了
來了一位陌生的客人
湊巧冬季偏愛喝白茶
散茶白牡丹沒有
老壽眉可以共享
茶味漸濃
茶話慢聊
一道茶，認識一個人
三五杯，皆為茶友
茶友有事告辭
人走茶不涼
煮茶，剛剛好
擺出爐煮的姿態(tài)
沸水注入
火力全開
待如泉涌
調為文火
文火慢燉才入味
始終保持在沸如魚目的狀態(tài)
聽著煮茶的“咕咕”聲
身上也覺得暖一些
搲——抹——斟
搲一勺茶湯
“搲”wai三聲
這就是東北話
和舀一個意思
抹一下勺底
刮掉淋漓的茶湯
一般抹完手不抖
就不會撒的到處都是
斟一杯茶
感受碗泡法儀式
體驗茶文化的傳承
這煮出來的茶湯
可急不得飲——太燙了
剛好賞那一層飄渺的白霧
茶氣之舞
第一碗、第二碗
第三碗開始冷水煮
煮出棗香稠滑
煮出冬天里的溫暖
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