在過(guò)去的2018年,有一部宮劇火遍祖國(guó)的大江南北,它就是《延禧攻略》。
劇中的皇帝弘歷,就是大名鼎鼎的乾隆皇帝。
乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?
燒水,潔具,我們一起來(lái)看看。
愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷(1711-1799),
即清高宗乾隆皇帝。
他對(duì)品茶鑒水尤為嗜好,
在位期間,曾六次南巡,
寫(xiě)下許多詠茶詩(shī)篇,為歷代群下之最。
他善于品水,執(zhí)于品茶。
相傳乾隆85歲在位時(shí),
老臣不無(wú)惋惜地說(shuō)"國(guó)不可一日無(wú)君",
乾隆答曰:"君不可一日無(wú)茶",
可見(jiàn)他嗜茶之深。
乾隆皇帝是一位地道的茶葉愛(ài)好者,
為喝到最好的茶,
他甚至發(fā)明了一個(gè)秤,
稱(chēng)不同水的重量,選取最輕的水泡茶,
足見(jiàn)他對(duì)茶的考究到了無(wú)以復(fù)加的地步。
弘歷是皇帝中之壽魁,
壽終時(shí)享年八十九歲,
這也許是和他一生嗜茶分不開(kāi)的。
這位不可一日無(wú)茶的皇帝,
留下許多茶事軼聞,
又寫(xiě)下不少詠茶詩(shī)篇,
在歷代嗜茶帝王中堪稱(chēng)第一。
在他寫(xiě)的42000多首詩(shī)中,
茶詩(shī)就有250多首,
其中有一首談到飲普洱茶——《烹雪》詩(shī)。
《烹雪》詩(shī)(節(jié)選)
獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)來(lái)足夸雀舌。
點(diǎn)成一椀金筌露,品泉陸羽應(yīng)慚拙。
獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān):云南被壓制成塊狀的經(jīng)自然發(fā)酵之后的茶餅、沱茶和茶磚,因?yàn)橹谱魈厥?,成塊蒸壓(其他的茶品一般都為散葉的),故乾隆稱(chēng)普洱茶“獨(dú)號(hào)剛堅(jiān)”。
清標(biāo)未足夸雀舌:俊逸的風(fēng)采都未足以來(lái)夸這雀舌般美妙的嫩茶芽。
點(diǎn)成一椀金莖露:乾隆寫(xiě)到普洱茶泡出來(lái)的湯色有如“金莖露”一般金黃透亮。這“椀”字用得很靈,意為木碗,道出了烹茶需掌握好火候分寸,才能點(diǎn)成一椀籠中露水。
品泉陸羽應(yīng)慚拙:乾隆皇帝愛(ài)普洱茶,又注重品水,“水以輕者為上”是他的品水理論,此句形容普洱茶一經(jīng)品嘗,竟使被稱(chēng)為“茶圣”的陸羽先生相形見(jiàn)絀。
乾隆好飲茶,清宮還有專(zhuān)門(mén)的茶事組織“御茶房”,用以照顧宮內(nèi)的日常飲茶,乾隆帝還親自在御花園設(shè)立了日常飲茶所,用于平日的飲茶和修身養(yǎng)性。
乾隆皇帝的嗜茶及對(duì)茶相關(guān)事物的投入,
于中國(guó)帝王史上幾乎無(wú)人出其右。
其在位時(shí),在香山、圓明園、熱河避暑山莊等地所建的茶舍就有十五處之多。
還留下了不少乾隆皇帝裝扮成前朝文人雅士品茶的御畫(huà)。
乾隆時(shí)期紫砂器最大的特色便是或刻或泥繪或鑲金,
幾乎乾隆茶具都有他的親作御詩(shī)或御畫(huà)。
現(xiàn)如今,在故宮博物院的藏品中,
還遺留著云南古六大茶山進(jìn)貢的普洱茶貢品。
龍潤(rùn)茶作為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,為銘記歷史,傳播茶文化,龍潤(rùn)茶開(kāi)創(chuàng)了以清朝入關(guān)后10位皇帝的名號(hào)(順治、康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng))命名的皇帝餅系列普洱茶,作為對(duì)鼎盛時(shí)期普洱茶的紀(jì)念,記錄貢茶的輝煌歷史。
每一款皇帝餅都是獨(dú)一無(wú)二的,因?yàn)槊靠畈栾炘诔鰪S(chǎng)時(shí)就帶有自己獨(dú)有的珍藏編碼,猶如新生兒一樣,一出生不僅有自己的名字和生辰,還有自己獨(dú)特的編碼。這也彰顯出皇帝餅的獨(dú)特性、專(zhuān)屬性、唯一性,不可復(fù)制。
原料臻選及拼配精益求精,既延續(xù)了往年龍潤(rùn)茶·皇帝餅的高端品質(zhì),臻選永德古樹(shù)茶制作,內(nèi)含物質(zhì)豐富。又在拼配技術(shù)上揚(yáng)長(zhǎng)避短,蜜甜香高昂持久,滋味湯感甜度更高。