元宵節(jié)的這些茶俗你一定要知道!
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元宵節(jié)的這些茶俗你一定要知道!


元宵節(jié),是既中國春節(jié)之后的第一個重要傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年中第一個月圓之夜。

這一天大街小巷的彩燈,讓人賞心悅目;包羅萬象的燈謎,處處透露著智慧;滑溜溜的湯圓,寓示一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,新的一年順順利利。

然而作為一個茶人,這么重要的日子,怎么能少了茶呢?

元宵茶飲一

準(zhǔn)備一個瓷碗,放入一小撮茶葉,再加入幾粒紅棗、蓮子,沸水沖泡,喝上一口,香甜可口。祝愿自己新的一年里日子過得甜甜美美,事事順意。

元宵茶飲二

或者取適量的茶葉、冰糖、紅棗、瓜糖、花生仁,用熱水沖泡一杯糖茶。和家人一起喝下糖茶,希望新的一年一家人生活甜蜜,平安喜樂,吉祥如意。

元宵茶飲三

當(dāng)然,有些地方的元宵茶飲會比較特殊。比如鄂東一帶的“元宵茶”,制作方式就頗為奇特。當(dāng)?shù)厝讼葘⑾悴枞~切碎,伴以炒熟碾碎的綠豆(或黃豆、飯豆)、芝麻,再加入適量食鹽,腌上數(shù)日,裝罐備用。待飲用之時,沖入沸水即可。此元宵茶鮮香味美,豆子、芝麻又頗有嚼頭,正所謂是既可解渴,又能充饑。

元宵茶飲四

廣東揭西客家人到正月十五元宵節(jié),有家家戶戶做“菜茶”的習(xí)俗。其中,一定要有香蔥,據(jù)說吃了日后會聰明;也要有大蒜,吃了會計(jì)算,能當(dāng)家理財(cái);還要有藠頭,吃了就會有竅門,心靈手巧。所以每到元宵節(jié)的清晨,客家人就會到菜園里采摘十五樣綠色的蔬菜,用來煮擂茶喝,寓意著新年新氣象。