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林和靖（967－1028）名逋，字君復(fù)，浙江奉化人。40多歲時(shí)，他到杭州孤山結(jié)廬，從此以梅為妻，以鶴為子，足不入城20年，是歷史上著名的隱士。林和靖也是愛(ài)茶之人，他的《嘗茶次寄越僧靈皎》詩(shī)寫(xiě)道：“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪，對(duì)嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應(yīng)有，筋瓊花我自珍。清話(huà)幾時(shí)搔首后，愿與松色勸三巡?！睆脑?shī)中我們可以了解到白云茶產(chǎn)于白云峰下，為綠色散茶，谷雨前后采摘，茶芽挺秀如旗槍?zhuān)瑳_點(diǎn)后湯沫如湖上積雪，茶過(guò)三巡仍色猶未盡，無(wú)怪乎白云茶為當(dāng)時(shí)的貢茶。
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林逋詩(shī)中的“兩槍”、“金粉”、“瓊花”，均喻指不同的茶。晚唐釋齊己《聞道林諸友嘗茶因有寄》詩(shī)中，即有“旗槍冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑”之句。“槍”，喻指茶芽尚未舒展而呈現(xiàn)的尖銳形狀；“旗”，喻指茶的葉舒展如旗。后世杭產(chǎn)綠茶有“旗槍”一品，其在西湖本土的名源，應(yīng)出于此?！澳伨G長(zhǎng)鮮谷雨春”一句，是傳存到今最早描述和記錄西湖茶特色的文字之一?！澳伨G”，講到了西湖宋代茶的色澤與質(zhì)感；“長(zhǎng)鮮”，傳達(dá)了其品性?xún)?yōu)點(diǎn)所在；“谷雨春”則不獨(dú)西湖茶，也是所有綠茶佳品采制至關(guān)重要的時(shí)令講究。
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