“陽春三月試新茶”。春天,茶樹和大自然一同的蘇醒了。這時(shí)候上市的新茶色澤澄綠,湯色也澄明。泡上一杯的話,味醇而韻雅,寧心和除煩。但是,喜歡喝茶并不等于會(huì)喝茶。那么四季飲茶又有哪些茶呢?
按照我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的說法,茶葉因品種、產(chǎn)地不同,便有寒溫甘苦等茶性的不同,對人體的功效作用也各異。
為了取得更佳的保健效果,人們在春、夏、秋、冬四季飲茶,要根據(jù)茶葉的性能功效,隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜,以益于健康。
—??春季???花茶??—
俗話說:一年之季在于春。調(diào)整好這一季的身心,對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到困倦乏力,即所謂“春困”。
要緩解春困帶來的不良心境,就可以多飲花茶。花茶甘涼具有芳香辛散之氣,令人精神振奮,心情舒暢,大腦清醒。
—??夏季???綠茶??—
盛夏來臨,人們體力大量消耗,精神不振。我們所說的“夏乏”就來臨了。
此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。因綠茶性寒,“寒可清熱”,也能止汗,并且富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴,又能增添營養(yǎng),實(shí)為一舉兩得之妙法。
—??秋季???青茶??—
這一季的品茶以青茶最為理想,清茶又叫烏龍茶,也可飲鐵觀音等。秋天氣候干燥,口鼻咽喉干渴,皮膚干裂,中醫(yī)稱之為“秋燥”。
潤燥是金秋養(yǎng)生大法,此時(shí)多飲烏龍茶最為理想,因?yàn)榇瞬枨鍥龈蓾?,又清新一致的香韻,故能潤膚育肺,生津潤喉。
青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃,外形肥壯均勻,緊結(jié)卷曲,色澤綠潤,內(nèi)質(zhì)馥郁,其味爽口回甘。
—??冬季???紅茶??—
寒冬時(shí)節(jié),人體生理功能減退,提高抗病能力,是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒,同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。
紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補(bǔ)體。紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。
此外,冬季人們的食欲增進(jìn),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。
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