自古以來梧州地區(qū)潮濕悶熱,瘴氣重,久居令人有濕氣。神奇的大自然總會賜予當(dāng)?shù)厝藗兡撤N或某些物質(zhì)以降水土,六堡茶即是大自然饋贈予梧州人民祛除濕氣的法寶。民國時(shí)期,六堡茶因其祛濕調(diào)理腸胃的功效救活了許多下南洋的華人礦工,從此聲名鵲起,成為出口東南亞的著名的僑銷茶。
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但是并非所有的六堡茶都有祛濕功效,相反,有些六堡茶不但不能祛濕反而會加重濕氣。幾年前我曾于某六堡茶廠家工作,期間需要不斷品鑒生產(chǎn)的新茶,結(jié)果導(dǎo)致體內(nèi)濕氣非常嚴(yán)重,每天總是厚厚的舌苔難以消除,最后還得看中醫(yī)解決。因此我的親身經(jīng)歷可以讓您借鑒,六堡茶的祛濕功效是不假,但您也得會正確挑選!以下經(jīng)驗(yàn)希望對您有所幫助。
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勿挑倉味水氣重的新茶
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六堡茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后進(jìn)入干爽的陳化倉進(jìn)行為期約兩年的陳化處理,較為激烈的化學(xué)反應(yīng)在陳化期間變得溫和緩慢,直至陳香散發(fā),茶湯鮮爽而香氣醇厚,這時(shí)才成為合格品可出倉售賣。但目前有些廠家急功近利,陳化幾個月時(shí)間即出倉當(dāng)成品出售,這樣的茶應(yīng)有的化學(xué)反應(yīng)未完成,芳香物質(zhì)未被合成出來,所以往往倉味水味都比較重。我們在挑選時(shí)一是聞干茶是否有倉味尤其水氣的味道,二是開湯品飲,如果茶湯不夠清晰,喝起來味道水水的,那樣的茶是沒法達(dá)到祛濕效果的喲。
宜選年份長點(diǎn)的茶
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想要達(dá)到好的祛濕效果,我們就盡量在經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)挑選年份長點(diǎn)的茶吧,陳香味濃郁與否是個較重要的衡量指標(biāo)。對于新老茶的鑒別,有經(jīng)驗(yàn)的看干茶就能作出初步的判斷。類似于文玩界里常說的“包漿”,老的青銅器有包漿,老的紫檀黃花梨物件有包漿,老的紫砂壺有包漿等等,有年份的六堡茶也有如包漿一般的氧化膜包裹著,我們稱之為“白霜”。選擇有白霜的六堡茶會比較靠譜一點(diǎn),但最終還是需開湯品飲來判定一款茶的好壞。有些年份的六堡茶,內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過了長時(shí)間的氧化分解,大分子分解成小分子,因此茶湯必定是清晰透亮的,甚至是鮮活的,味道干爽無水味,香氣極易散發(fā)彌漫開來,無倉味異味,而且耐泡。這樣的六堡茶工藝得當(dāng),陳化到位,保健因子多,祛濕效果好。如果您能趁熱喝,逼出汗來,那祛濕的效果會更好。好茶,終是自己會說話呢!
六堡茶屬于黑茶,也稱后發(fā)酵茶,發(fā)酵后的六堡茶,性溫,對腸胃少刺激,同時(shí)含益菌,如金花,有助于調(diào)理腸胃,消解油膩。六堡茶生長于南方,多雨,潮濕地帶,抗?jié)衲芰μ貏e強(qiáng),長期喝六堡茶可祛濕、調(diào)理腸胃,每日飲用可大大改善腸胃功能,祛除濕氣。
為什么選擇2005年陳年六堡茶?
現(xiàn)階段品飲陳年六堡茶風(fēng)味獨(dú)特,該款六堡茶茶底身骨厚實(shí),干茶細(xì)聞香甜 湯色琥珀般迷人,滋味甘甜滑口, 甜而不膩 ,細(xì)品蜜香怡人!泡開茶底黑褐油光!此茶給人的感覺不是一喝就特別驚喜的茶味出現(xiàn) ,而是在細(xì)細(xì)品茗中它的香甜與茶韻會給你帶來怡人的舒心 !喜歡喝老茶的親們希望不要錯過此款這么好的老六堡茶噢!:
本團(tuán)購產(chǎn)品為三級好料,傳統(tǒng)工藝,歷經(jīng)12多年陳化,滋味醇厚,品質(zhì)轉(zhuǎn)化良好,現(xiàn)階段品飲及收藏俱佳。
感恩與您因茶結(jié)緣