平時(shí)見(jiàn)的多是普洱茶餅，普洱散茶較為少見(jiàn)，但少見(jiàn)不意味著普洱散茶不受待見(jiàn)。
歷史上聞名遐邇的清宮普洱——宮廷普洱貢茶，正是普洱散茶的一種，被視為稀有的名茶。
普洱散茶，按由嫩到粗老的級(jí)別可劃分為：宮庭普洱、禮茶、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、八級(jí)、九級(jí)、十級(jí)。級(jí)數(shù)較低的普洱散茶（宮庭普洱、禮茶、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)）條索緊直、細(xì)嫩，金毫顯，湯色紅濃，陳香濃郁，滋味濃醇，回甘佳，葉底細(xì)嫩呈褐紅色。
級(jí)數(shù)較高（五至十級(jí)）者一般壓制成茶餅或茶磚，其散茶外形條索肥壯，緊實(shí)，色澤紅褐，滋味醇厚，香氣醇和。
很多人喜歡散茶，正是因?yàn)槠渫庑为?dú)特，芽美毫顯，方便取用與攜帶。尤其是在沖泡過(guò)程中，用精致茶則小心將之取出，在光之掩映下，將其放入蓋碗中，待注入水，看著一根根細(xì)致的條索沉浮，那刻仿佛光陰皆靜止了般，等待著它之后的驚艷表現(xiàn)，亦不失為一種樂(lè)趣。
盡管普洱散茶分等級(jí)，但嚴(yán)格來(lái)講卻無(wú)好壞之分，因此在選擇時(shí)，建議根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇對(duì)應(yīng)韻味的散茶即可。
這里或許有茶友會(huì)有疑問(wèn)，普洱散茶該如何儲(chǔ)存？對(duì)一些老茶客來(lái)說(shuō)，收藏普洱茶通常只會(huì)選擇磚茶或餅茶，因?yàn)槠斩⒉杞?jīng)不起"長(zhǎng)期存放"，久了香氣會(huì)變淡，甚至碳化。
主要原因如下
1、散茶與空氣接觸面過(guò)大，氧化加快，茶葉中的香氣分子，長(zhǎng)時(shí)間、大面積接觸空氣后，會(huì)逐漸消散在空氣中；氧化速度加快，也導(dǎo)致茶葉散失了不同氧化階段口感。
2、普洱茶的后發(fā)酵，本身是緩慢、漸進(jìn)的氧化過(guò)程，以散茶的形式存的茶品，茶葉氧化是單一的自身的酶促氧化，容易造成有益內(nèi)含物的散失，令茶葉過(guò)早碳化。
因此對(duì)于一些散茶發(fā)燒茶友來(lái)說(shuō)，應(yīng)特別注意普洱散茶的儲(chǔ)存。在容器選擇上，建議選透氣性好的紫砂罐（不上釉），假如用包裝袋儲(chǔ)存，可以選用防潮袋或者是防潮性佳的牛皮紙鋁箔袋裝。
如果說(shuō)普洱茶磚茶餅，有令人甘愿花費(fèi)光陰細(xì)細(xì)等待的魅力，那么普洱散茶，卻有一種遺落在光陰里的美，倘若你尋到了它，它的美，就在此時(shí)，此刻。
整 ?理丨茶小卓
攝 ?影丨西卡
