茶起源于中國(guó),盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國(guó)界,深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。目前,全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)已超過(guò)60個(gè),飲茶人口更是達(dá)到二十多億。
幾千年來(lái)，燦爛的中國(guó)文明一次次為世界文明的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。在這一漫長(zhǎng)的中外交流史上，我們?yōu)槭澜缢蜕狭瞬柽@樣一份珍貴的禮物，對(duì)世界文化和格局的塑造起到了重要促進(jìn)作用。
茶是文明的使者。茶史發(fā)于秦漢的中國(guó)，興于大唐而盛于兩宋，由近及遠(yuǎn)傳播到全球。公元6世紀(jì)，它流傳到了日本、韓國(guó)等中國(guó)近鄰；公元16世紀(jì),茶通過(guò)海運(yùn)傳至荷蘭,再至英倫三島形成“下午茶”時(shí)尚，乃風(fēng)靡歐洲諸國(guó)，及至傳到美洲。如今，茶已是世界的三大飲品之一。形成了全球共有、風(fēng)格各異的茶文化體系。
茶是財(cái)富的源泉。曾經(jīng)茶葉的傳播讓絲綢之路成為一條璀璨之路，為西方社會(huì)的發(fā)展積累了資金。如今，在中國(guó)、印度、斯里蘭卡和肯尼亞等國(guó)家和地區(qū)，茶也已成為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。茶為很多不發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的脫貧帶來(lái)了希望。在許多以茶產(chǎn)業(yè)為主的貧困地區(qū)，茶園不僅可帶來(lái)制茶、售茶的收入，衍生出的觀光、旅游等收入也成為更多樣化的綠色可持續(xù)脫貧手段。
茶是健康的保障。中國(guó)先人早已發(fā)現(xiàn)茶對(duì)健康的促進(jìn)作用。現(xiàn)代研顯示，茶中的兒茶素、茶多酚等一系列有效成分有抗氧化、防齲齒、殺菌抗病毒、提高人體免疫力等等好處。飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時(shí)，休閑；飲茶一個(gè)月，健康；飲茶一輩子，長(zhǎng)壽。
中國(guó)茶的傳播，也為世界人民的生活健康做出了重要貢獻(xiàn)。低谷已過(guò)，如今我國(guó)茶葉總產(chǎn)量占到了全世界產(chǎn)量的近一半。在民族復(fù)興的大道上,茶葉產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展，不光是著眼于眼前，著眼于當(dāng)前產(chǎn)量，更加重要的是要看到未來(lái)。作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，希望有更多的茶人、企業(yè)一同傳承這份源自古老中國(guó)的珍貴禮物，一同推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，讓更多的人理解中國(guó)茶，愛(ài)上中國(guó)茶。
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