紅茶起源中國，卻發(fā)揚于英國。這也就是我們常說的“墻內(nèi)開花墻外香”。
紅茶傳入英國，與一位嗜茶的葡萄牙公主有關(guān)。
凱瑟琳·布拉甘薩，葡萄牙胡安四世之女，一次旅行至當時還是葡萄牙屬地的印度，嘗試了從中國輸入的紅茶，從此便迷上了中國紅茶。
▲凱瑟琳·布拉甘薩公主
一六六二年，凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，嫁妝中就有兩箱來自中國的紅茶。
婚禮上，這位新王后魅力出眾，大放異彩，苗條修長的身姿令歐洲名媛圈羨慕不已，紛紛打探起新王后的生活習慣。
她們注意到在嘉賓舉杯向新婚夫婦敬酒時，凱瑟琳公主卻以高腳杯中的一種紅色飲料回敬。神秘的紅色液體，很可能就是新王后的魅力之源，這引起了各大王公貴族的好奇。
前來參加婚禮的法國王后伺機靠近凱瑟琳，也想品嘗一下這“瓊漿玉液”，卻被傲嬌的凱瑟琳察覺并婉拒。
法國王后不肯作罷，派遣自己的侍衛(wèi)當間諜，偷入王宮探聽究竟。侍衛(wèi)潛入凱瑟琳公主的臥房，在竊取樣品時，不料被宮廷守衛(wèi)發(fā)現(xiàn)，并當場抓住。
法庭上，侍衛(wèi)供認了潛入王妃寢宮偷竊紅茶的原因，之后被判處絞刑，成為轟動一時的“英國宮廷紅茶盜竊案”。
八卦這種事，從來都是流傳最快的。
中國紅茶的神秘，貴族皇室的狗血，貴婦之間的傾軋，英法兩國的世仇，又是使用了盜竊這種不太光彩的手段……報紙引為奇談，讓這場撕逼大戰(zhàn)迅速得以在歐洲各國傳播。
此事極大地激發(fā)了英國貴族和社會對于紅茶的興趣。人們爭先恐后，紛紛效仿凱瑟琳飲茶。
▲中國是紅茶的原產(chǎn)地，但英國卻是TA的風靡之所
英國人所飲紅茶品類眾多，其中，他們尤其鐘情有著似花似蜜似果迷人芳香的祁紅。
在英國，很多人不一定知道中國安徽，不一定知道安徽黃山，但對〝Keemun〞(祁門)卻不陌生。今天，當我們翻開《牛津英文詞典》，依然能找到〝Keemun Black Tea〞這個英文單詞。
最初，英國的茶商是將祁紅用于拼茶，以使紅茶的口感更豐富。
慢慢地，懂得喝茶的人發(fā)現(xiàn)，略微帶有可可的苦澀、又具蜜糖甜香的祁紅更適合單獨品嘗，于是祁紅開始成為單一的紅茶品類而廣為人知。
加之祁門紅茶極富包容性，它可以與糖、牛奶、水果、花草、香料等食材和調(diào)料混搭，方便調(diào)制可口的“英國下午茶”。
時至今日，英國人仍然會在家中儲存祁紅以招待客人，老一輩的英國人也依然習慣在早餐或者下午飲一杯祁紅。
據(jù)說祁紅也是英國女王伊麗莎白二世所喜好的紅茶。1986年英國女王訪華時，就向鄧小平同志提出要去祁門購買她鐘愛一生的祁門紅茶。
歷史上從未種過一片茶葉的英國人，與紅茶的情緣之深卻堪稱世界之最。
然而，獲得過數(shù)個重要大獎的祁紅難道只能“墻里開花墻外香”?一位偉人的一句話，讓百年祁紅得以重現(xiàn)輝煌，我們且看下回：黃山視察一錘定音，百年祁紅再續(xù)輝煌。
