白茶丨煮好歲月待故人,一雨云間
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白茶丨煮好歲月待故人,一雨云間

  深秋已至,天涼添衣。

  此時(shí)節(jié),烹煮一壺白茶,邀三兩好友試茶,與五六家人圍爐,清甜淡雅間閑話。

  知交淡如水,知覺(jué)有如茶。茶爐火星點(diǎn)點(diǎn),茶水氤氳縹緲,一壺白茶的香,恰到好處。

  壽眉白茶,并不如其它茶那般有濃烈香氣與濃強(qiáng)口感。它有著原汁原味的本色、清新淡雅的鮮爽、雨過(guò)花落的清香,相比于巖茶、普洱、鐵觀音,不以力量與厚度見長(zhǎng)。

  但這卻是一種力量的積蓄,等時(shí)光劃過(guò),壽眉白茶身上釋放出來(lái)的藥性卻讓世人驚艷。相信你一定聽過(guò)那句對(duì)它的盛贊“一年茶、三年藥、七年寶”。

  待到那日成為老白茶,茶香醇和、茶性溫和。人到一定年紀(jì)也開始懂得老白茶的好,養(yǎng)生達(dá)人更明白老白茶就是寶,越來(lái)越多的人都悄悄喝起了老白茶。

  清甜可口、男女老少皆宜

  喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是營(yíng)養(yǎng),有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容顏……

  而有的人,就是喜歡這種清甜淡雅的味道。

  這一款壽眉,干茶枝長(zhǎng)葉大,粗長(zhǎng)肥碩,毫心清晰,相對(duì)于較細(xì)嫩的茶葉更加耐泡,可以喝得更久。

  用沸水沖泡它,清香四溢,淡琥珀色的茶湯,清澈透亮。

  細(xì)細(xì)品嘗,滋味淡雅柔和,清甜可口,內(nèi)斂而不缺乏韻味,男女老少都喜歡。

  一杯甘甜滋潤(rùn)的壽眉,休閑悠然,清新自在。

  哪怕平常不愛喝茶的人,喝了這款如“落葉”一般的壽眉白茶,竟覺(jué)得清甜如許,愛上了喝茶。

  喝白茶,好處多多

  喝白茶,大家當(dāng)然忘不了它為人們帶來(lái)保健方面的好處。

  大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術(shù)快速發(fā)展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等逐一被確認(rèn)。

  專家指出,白茶中黃酮的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。

  白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。

  另外,白茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì),能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng),凝結(jié),進(jìn)而殺死細(xì)菌,達(dá)到殺菌消炎的功效。

  日曬老樹,古法制茶

  白茶的工藝相對(duì)簡(jiǎn)單,只“萎凋”與“干燥”二道工序。

  采用原始的工序,借自然之力,源于自然、回歸自然,讓一片樹葉在陽(yáng)光底下沉寂,在杯中的水里綻放。

  越是簡(jiǎn)單的事情,越是自然的味道。

  因此,這款采用古法制作的壽眉白茶,滋味原始,即是清清爽爽的白茶味,不帶一絲雜味。

  存白茶就是一種投資

  白茶,近年來(lái)價(jià)格飛漲也是大家有目共睹的。

  藏新茶,喝老茶,已經(jīng)是許多茶友的新選擇。

  存放多年的白茶,茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化,香氣成分逐漸揮發(fā),從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香;湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚樸。

  當(dāng)然,更重要的是年份老的白茶,價(jià)格也會(huì)相應(yīng)更高。而年份新的白茶,價(jià)格低,買起來(lái)更劃算,想想都值得!大家都樂(lè)于自己收起來(lái),感受時(shí)光的味道。

  壽眉是非常親民的。相對(duì)粗老的原料,使得壽眉的價(jià)格比白毫銀針、白牡丹要低,可以說(shuō)是人人都喝得起的好茶。