4月8日，茶農(nóng)在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的一處茶園采茶。新華社記者陳思汗攝
山在云霧中，云繞山崖間。
清明過后，湖南省益陽市安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的茶園老板諶貴祥，迎來一年中最忙碌的時(shí)節(jié)：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品。
登上高馬二溪村“九灣十八岔”茶山遠(yuǎn)眺，山巒深處一個(gè)個(gè)綠色茶園籠罩在云霧中。每天清晨，一群群茶農(nóng)上山采摘新鮮的茶葉。青翠欲滴的茶園，宛若一座正在開采的金礦。
家住高馬二溪村的諶貴祥和黑茶打了一輩子交道，茶園每棵茶樹的風(fēng)味，他都能說出一二。從2007年開始，他就帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭糠执迕癜l(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，打造茶葉品牌。10多年來，高馬二溪村已建好高山生態(tài)有機(jī)茶園16800余畝，有大小茶葉企業(yè)40余家，是安化縣茶園面積最大、茶企最多的村。
這是4月8日在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村拍攝的一處茶園。新華社記者陳思汗攝
諶貴祥介紹說，他的茶廠每年要收購260多戶茶農(nóng)的鮮葉，成品黑茶通過全國400多家代理商進(jìn)入4萬多個(gè)終端客戶。村民因?yàn)楹诓柽^上了好日子，高馬二溪村村民1912人，如今在安化縣農(nóng)商銀行就有1.7億元的存款。
田莊鄉(xiāng)鄉(xiāng)長賀磊近期常去茶園觀察茶葉長勢，了解收購價(jià)格和茶農(nóng)務(wù)工收入。他告訴記者，高馬二溪村的茶山平均海拔800余米，終年云霧繚繞，由于氣候和地質(zhì)條件特殊，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶葉以“天生好原料”聞名湖南黑茶業(yè)界。近幾年，得益于安化縣著力將田莊鄉(xiāng)打造成全國唯一的黑茶主題特色小鎮(zhèn)，過去交通不便的高馬二溪村，正蝶變成生態(tài)宜居、村民富足的美麗鄉(xiāng)村，田莊鄉(xiāng)從賣原料茶到自制成品茶，茶葉產(chǎn)品已經(jīng)擁有1000余款樣式和50多項(xiàng)專利。
田莊鄉(xiāng)所在的安化縣，位于雪峰山脈北端，是“萬里茶道”的重要起點(diǎn)之一。安化黑茶烏黑油潤，湯色如琥珀，歷來受到茶商和西北少數(shù)民族青睞。
隨著時(shí)代發(fā)展，茶馬古道上的馬蹄聲、駝鈴聲不再響起，但黑茶銷售卻走入了“快車道”。安化縣近年來實(shí)施“全網(wǎng)計(jì)劃”，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)搭建“云”賣場，在長沙成立全國首個(gè)安化黑茶離岸孵化中心，在淘寶、京東等電商平臺開設(shè)線上旗艦店，全國第一個(gè)茶類抖音電商直播基地已開始運(yùn)行。與此同時(shí)，安化黑茶也從傳統(tǒng)的“邊銷茶”，華麗轉(zhuǎn)身成為大眾時(shí)尚飲品。
“過去的消費(fèi)習(xí)慣是用針插刀砍，然后將分離出來的茶片熬煮成茶湯，但是這種飲茶方式與21世紀(jì)的快節(jié)奏格格不入。安化多家黑茶企業(yè)針對都市消費(fèi)群體，研發(fā)了適合快速沖泡，又保留傳統(tǒng)文化和品質(zhì)口感的新產(chǎn)品?！敝R貴祥介紹說。
記者在安化縣采訪發(fā)現(xiàn)，“巧克力片”的小包裝茶、瓶裝黑茶飲料、速溶黑茶、黑茶酒等時(shí)尚茶飲和黑茶牙膏、黑茶面膜等日化產(chǎn)品，正引領(lǐng)當(dāng)下的黑茶消費(fèi)潮流。
安化黑茶演繹了一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓的傳奇。安化縣委書記劉勇會表示，全縣黑茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)230億元，15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧，黑茶產(chǎn)業(yè)在安化縣決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)、全面建成小康社會的過程中，發(fā)揮了關(guān)鍵性的引領(lǐng)作用。
劉勇會說，安化縣下一步將以安化黑茶特色小鎮(zhèn)作為重要載體，實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展，打造全國黑茶文化旅游中心和中國黑茶之鄉(xiāng)。游客來到安化，可以走茶馬古道、觀茶山云海、賞茶鄉(xiāng)花海、探梅山文化、逛古茶市、住茶園民宿，感受24小時(shí)健康茶生活。
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