方寸之間,目之所及,皆為茶事
茶,中國人最不能離開的飲品。茶空間,茶文化最直觀的印記,從茶到器,從器到席,從席到空間,每一個(gè)環(huán)節(jié)延伸無不展示著東方文化的魅力,傳遞茶的文化,置身于這樣的空間,手留茶香,心生歡喜。
久居喧鬧噪雜的城中,總盼一段短暫的隱匿時(shí)光,而喝茶,就是一段關(guān)照身心的修行。今天,贛茶融媒體/最美茶館,推薦的是位于南昌紅谷灘區(qū)麗景路上的“方寸茶館”,館中的茶具、器物、盆景、水墨畫等物件的巧妙設(shè)計(jì),讓茶友在品茗之時(shí),感受館中的文化品位。
推門而入,極具設(shè)計(jì)感的新中式空間處處美得讓人挪不開眼。最先映入眼簾的是一整面墻的大師手作茶器具,有的幽玄靜穆,有的幻彩流光,有的精巧別致,有的氣韻清雅。
茶席的布置,從來不是單純的視覺美感。也許簡約,或許繁復(fù),在綠植的點(diǎn)綴,燈光的映襯下,茶的韻律、節(jié)奏,起轉(zhuǎn)承和,無從形容……流露出和諧的古韻與新理念。
我們都懂得,每次沖泡,都是和一片葉子一生唯一的相遇。走上二樓,白露、谷雨、芒種...幾個(gè)以節(jié)氣命名的包廂名映入眼簾,茶葉作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,與二十四節(jié)氣有著密不可分的關(guān)系。
歲時(shí)序,草木生,一山一味,一季一味。這杯有心之亦應(yīng)著四季更迭、五行流轉(zhuǎn),蘊(yùn)含著生活中的健康密碼。
日日是好日,取自佛經(jīng)《碧巖錄》,亦是一本書的名字。意指通過修行改變了心境,即使遇上生命逆流,生活高低起伏,也能淡然接受,以平常心相待。
曾記得有人言:“在西方,窗戶就是放進(jìn)光線和新鮮空氣的物什,但在中國,它就像一個(gè)畫框,花園永遠(yuǎn)在它外頭。”在方寸茶館一間有著中式鏤空花窗的包廂吸引了筆者的目光,它就像生動(dòng)的眼睛,攬景入室,聽風(fēng)納雨,助人茶思。
手寫的茶譜,似“江湖秘籍”,風(fēng)韻十足,囊括店內(nèi)所有茶品:福鼎白茶、巖茶、普洱、綠茶...每一款均由館主精心挑選而來。
在這里,你能靜下心來,細(xì)細(xì)品嘗來自云南、福建、江西等多個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶地的好茶。當(dāng)然,除了喝茶,在館內(nèi),您還可以做的事有很多,翻書、聊天、賞器、聞香...消閑一刻美好時(shí)光。
人生天地之間,若白狗之過隙,忽然而已。與其市井中忙忙碌碌,不如清清爽爽沏茶去,接受一盞甘露的滋養(yǎng),在一杯茶里,感知?dú)q月,茶滿茶空,緣深緣淺。
一壺老白茶,引三五茶友圍爐而坐,咕嘟咕嘟的茶湯,滿屋茶香彌漫,倍感溫暖與滿足?!梆^內(nèi)主推的是福鼎白茶品質(zhì)標(biāo)桿的百年老字號‘雙春隆’品牌白茶,該品牌出自制作技藝非遺傳承人和福鼎百年制茶世家吳氏第三代傳人吳建老師。茶味溫和的老白茶,經(jīng)過時(shí)光斂藏后,茶湯滋味更為醇厚、甘香、綿柔、順滑。”館主表示。
如果說,
喝茶是一種清福,
那前提是喝好茶。
當(dāng)茶香四溢之時(shí),
容它慢慢道來。
館內(nèi)巖茶為國家級世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人陳德華老師創(chuàng)立的金宗北斗品牌。巖茶的剛猛及回甘透著濃厚的武夷山場味。金宗北斗品牌已形成了以大紅袍為主、覆蓋水仙、肉桂、鐵羅漢、水金龜?shù)让璧漠a(chǎn)品體系,品質(zhì)凌頂,聲名比肩武夷山水。當(dāng)茶湯緩緩入口,舌尖、鼻腔一股妙香,通體暢然。天青色等煙雨,而我在等你喝茶。
狗牯腦茶為江西綠茶中的珍品,原產(chǎn)地位于羅霄山脈,氣候非常適宜茶樹的生長,生態(tài)及地理環(huán)境十分的優(yōu)越,每年春天,館主都親赴遂川為茶友尋覓狗牯腦好茶。山水間,層層疊疊,在季節(jié)的輪回更替里,人與茶,相見有時(shí),后會(huì)可期。
繁忙生活之余,邀上三五知己,圍坐一席,品茶撫琴。喝茶即是喝茶,無畏高深。愿你我也能心存一份灑脫,時(shí)刻傾聽內(nèi)心之音。贛茶融媒體,帶著對茶生活的美好憧憬,行遍江西,尋最美茶館!歡迎大家自薦或推薦您心中的好茶館。
來源:福安市融媒體中心
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