冬至，又名“一陽(yáng)生”，是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時(shí)”的說(shuō)法，冬至一陽(yáng)生就是“活子時(shí)”，它是指一種自然的、生命的春意，過(guò)了這個(gè)節(jié)，天地間陽(yáng)氣就一點(diǎn)點(diǎn)生發(fā)了，春天萬(wàn)物也會(huì)開(kāi)始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長(zhǎng)。
不僅如此，自古人們便認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈(zèng)，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
當(dāng)然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不過(guò)了。
每年冬至，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！?
這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。各地在冬至是有不同的風(fēng)俗，但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，尤其是北方。
冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，在南方尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，用糯米粉制成的圓形甜品。
“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
冬至天氣寒涼，泡一壺暖茶，陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)。生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)，飲食原則“宜溫?zé)崛彳?，忌生冷?jiān)硬”，應(yīng)該多吃御寒食材、飲湯、喝茶，且要喝對(duì)茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復(fù)雜的變化過(guò)程。
肝火旺盛的人易激動(dòng)或沖動(dòng)，急躁易怒，適合喝普洱茶降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長(zhǎng)痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會(huì)逐漸消除。
冬至夜至長(zhǎng)而晝至短，闔家團(tuán)圓，殺雞宰羊祭祖，餃子湯圓入肚，一杯熟普茶暖身，去油膩、清腸溫脾胃，方是最?lèi)芤獾酿B(yǎng)生之道。
愿你三冬暖，愿你春不寒。冬至將至，春有歸期，走過(guò)漫長(zhǎng)的黑暗，會(huì)是黎明的破曉。
夜長(zhǎng)的時(shí)候，人總愛(ài)胡思亂想，愿你不畏人生低谷，熬過(guò)萬(wàn)丈孤獨(dú)，余生皆是坦途。
這白晝最短的一天，是思念最長(zhǎng)的一天。
不論聚散悲歡，總有一種味道，或是餃子餡、糯米甜、清茶香，會(huì)用其特別的方式，連接又守候著你我，長(zhǎng)夜便不再漫漫。
餃子清茶暖胃，團(tuán)圓相聚暖心，冬至夜最長(zhǎng)，一杯暖茶配在身旁。
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