文化
一組老照片告訴你，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個(gè)天
當(dāng)年，蘇東坡一句“從來(lái)佳茗似佳人”。至此，中國(guó)茶和女性有了某種神秘的關(guān)聯(lián)，近年來(lái)，在茶葉流通端，更是美女云集。“茶仙子”成為了茶藝師的另外一個(gè)別稱(chēng)，在很多人眼里，仿佛女性在茶產(chǎn)業(yè)中的位置就是做做服務(wù)。事實(shí)上，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個(gè)天!她們的
壩糯藤條茶的現(xiàn)代姿態(tài)
位于雙江自治縣北部的勐庫(kù)鎮(zhèn)，是勐庫(kù)大葉種的原產(chǎn)地。勐庫(kù)種屬于有性群體品種，是普通普洱茶種適應(yīng)勐庫(kù)當(dāng)?shù)刈匀坏乩砼c氣候條件所形成的地方品種，是普洱茶中的高品質(zhì)品種，一向有“大葉英豪”的稱(chēng)謂，它與鳳慶大葉種和勐海大葉種三足而立，成為云南大葉種茶的傳
白琳老街多了一座白茶博物館
迎著春日暖陽(yáng)，走進(jìn)福鼎市白琳老街，重梁飛椽、茶館林立，老字號(hào)、老招牌、老房子等歷史元素別有韻味，讓人恍然踏入了一場(chǎng)恢宏的歷史變遷中。“這里既保留了老街巷的原味，又增添了新業(yè)態(tài)、新氣象，很有‘味道’!”游客林女士正穿行于街巷中，感受老街特色風(fēng)情
這五個(gè)可遇不可求的品茶之境，你體驗(yàn)過(guò)嗎？
喝茶，除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外，一個(gè)閑適與清雅的環(huán)境往往能錦上添花，讓人回味不絕。以下五個(gè)品茶之境，最是可遇不可求，使愛(ài)茶人心向往之。一起來(lái)看看，你曾體驗(yàn)過(guò)哪些？一、蕉窗夜雨“隔窗知夜雨，芭蕉先有聲。”煙花三月，夜雨敲窗，久久未能
哈尼族茶樹(shù)栽培的經(jīng)驗(yàn)智慧
有研究人員認(rèn)為：“人類(lèi)植茶歷史的桂冠應(yīng)該歸哈尼族莫屬，哈尼族是世界上最先馴化、栽培茶葉的民族”。哈尼族在茶園開(kāi)辟、選擇茶種、培育茶苗、管理茶園的一整套植茶體系里，蘊(yùn)含了上千年來(lái)總結(jié)的茶道經(jīng)驗(yàn)，代表著哈尼族與茶相交的智慧結(jié)晶。哈尼族祖先，在選取
茶香縹緲，讓浮躁的心得以安寧
側(cè)耳傾聽(tīng)山泉叮咚，靜坐一杯茶。即便幽幽小徑，只要可以享受日光流溢的芬芳，你會(huì)懂得，一季季的相逢和告別，都不是偶然。讓心氤氳于裊裊茶香，一鴻清泉旁邊安暖，不為塵世的喧囂蠱惑，如落葉一般，做沉默的根系，滋潤(rùn)一方土壤。就是這樣的小時(shí)光，一杯淡淡的紅
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng) 雨霽細(xì)乳分茶（下）
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng)雨霽細(xì)乳分茶（上）但他知道，要能時(shí)常消受這樣的好茶，得在京師，得作穿紫衣的高官。但自己這把年歲，只混到知州這樣職位的中下級(jí)官員，在朝中又無(wú)根基，要想做高官，希望渺茫。再說(shuō)，蠅營(yíng)狗茍當(dāng)高官絕非自己夙愿，抗金恢復(fù)才是自己的平生志向。如
沱茶，走過(guò)景谷到下關(guān)
沱茶從誕生到當(dāng)下，有百年。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，百年已經(jīng)超過(guò)他的一生;對(duì)于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。沱茶是不是橫空出世的。沱茶的誕生有人說(shuō)是1902年，有人說(shuō)是1916年。即使是1916年，也有百年。一百年前，那個(gè)窩頭形狀，中間有個(gè)背窩的沱茶
到古城潮州喝一杯單叢茶
未到潮州，對(duì)它的感觸很虛軟。網(wǎng)上搜索潮州資料的時(shí)候，帶著諸多想象，勾勒著潮州的模樣，內(nèi)心激動(dòng)地計(jì)劃著到了潮州，一定要去吃一餐最潮州的美食，喝一杯最潮州的茶，看一場(chǎng)最潮州的戲，體驗(yàn)一下最潮州的手拉壺......當(dāng)真正與她迎面撞上的剎那，一種踏實(shí)
大山深處六堡人的古茶新香
從廣西壯族自治區(qū)梧州市城區(qū)出發(fā)，沿山路而上，經(jīng)過(guò)數(shù)不清的“回頭彎”，看到漫山遍野的茶樹(shù)時(shí)，就到了六堡鎮(zhèn)。一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方情。蒼梧縣六堡鎮(zhèn)地處西江和桂江交匯的三角地帶，這里山川秀麗、植被覆蓋率高，清泉、碧水、皓月、松風(fēng)之間，天地
尋訪(fǎng)南洋老六堡
這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國(guó)知道的人不多，而在馬來(lái)西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國(guó)人化解鄉(xiāng)愁的信物。圖/蔡小川陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng) 雨霽細(xì)乳分茶（上）
臨安春雨初霽世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華?小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。——宋·陸游淳熙十三年(1186年)春的一個(gè)大清早，時(shí)年62歲的陸游在西湖邊上的一個(gè)客棧里醒來(lái)。其實(shí)他
左手煮茶，右手取詩(shī)，茶與詩(shī)從未分離
盧仝的飄逸，元稹的巧思，蘇軾的赤誠(chéng)，字字句句流于詩(shī)中。似乎唯有具備出世性格，或是對(duì)生活品質(zhì)執(zhí)著追求的人，才寫(xiě)得出最好的茶詩(shī)。古時(shí)，文人雅士契闊談宴之余，左手煮茶，右手取詩(shī)，茶與詩(shī)從未分離。從這一片片小小的茶葉中便可吟詠出豐富的情感，體悟出人生
山西元墓新發(fā)現(xiàn)壁畫(huà)里的奉茶備酒
朔州地區(qū)地處雁門(mén)關(guān)西北，雄踞邊塞，外連大漠，歷來(lái)是中原王朝與北部少數(shù)民族交融的重要地區(qū)。這一區(qū)域北魏至遼金時(shí)期墓葬屢見(jiàn)報(bào)道，但元代墓葬鮮有發(fā)現(xiàn)。記者獲悉，山西省考古研究院3月1日發(fā)布考古新發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)乜脊湃藛T在山西省朔州市發(fā)現(xiàn)一座元代磚雕壁畫(huà)墓
龍?zhí)ь^，二月二，春芽滿(mǎn)樹(shù)好兆頭！
農(nóng)歷二月初二，叫春龍節(jié)，龍頭節(jié)或青龍節(jié)。它象征著春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇、春耕開(kāi)始。這一天理發(fā)，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說(shuō)。和所有的節(jié)日一樣，人們會(huì)在特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)從事一些有特殊意義的活動(dòng)來(lái)納吉迎祥。廣西還
不知不覺(jué)，又想起了易武
易武茶，村寨、山頭林立，而隨著整個(gè)易武茶區(qū)的熱度升溫，越來(lái)越多的消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注著這片茶的領(lǐng)域。麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田壩、高山、三合社、大漆樹(shù)、刮風(fēng)寨、楊家寨、三家寨、丁家寨、刮風(fēng)寨、一扇磨、彎弓、白茶園、麻拐塘、薄荷塘、同慶河、帕扎河
一路向北，遙想中俄萬(wàn)里茶路
在18世紀(jì)中葉到20世紀(jì)初，我國(guó)的北方草原有一條縱深通向蒙古高原和西伯利亞腹地的駝道。這條路曾經(jīng)是中西經(jīng)濟(jì)文化交流的通道。中俄萬(wàn)里茶路繁盛兩百年，長(zhǎng)長(zhǎng)的商隊(duì)川流不息，恰克圖、張家口和漢口等集散地成為茶路上的“明珠”，茶飲帶給了俄國(guó)人生活習(xí)慣的
茶的五大精神
喝茶，可能是一個(gè)由表及里的過(guò)程，從對(duì)茶的色香味形的品味，慢慢進(jìn)入茶的內(nèi)核，領(lǐng)悟茶之精神。茶水對(duì)人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。無(wú)私奉獻(xiàn)茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)地沒(méi)有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山
“茶”是一個(gè)溫暖的字
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“茶”是一個(gè)溫暖的字。“喝茶當(dāng)于瓦紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“茶”是一個(gè)溫暖的字。有詩(shī)人寫(xiě)道：上帝在喝茶時(shí)，開(kāi)始不懷念咖啡;中國(guó)人在喝咖啡時(shí)，所有的毛尖紛紛向喉
為啥白化茶深受喜愛(ài)？？？
白化是自然界普遍存在的現(xiàn)象，但是對(duì)于不同的植物，其意義不盡相同。對(duì)于大多數(shù)糧食作物來(lái)說(shuō)是不利的，葉色的白化會(huì)使植物進(jìn)行光合作用的葉綠素減少了，這會(huì)引起光合作用減弱、光合效率下降，從而影響作物產(chǎn)量。但對(duì)于觀(guān)賞植物來(lái)說(shuō)葉色的突變，會(huì)提升觀(guān)賞價(jià)值，
