文化
讀懂大益茶：大益茶大漲的根源是什么？
這是一波特大大益茶牛市！可是很多人沒有賺到錢！與2013年2014年行情不同，那兩年可是全部大益茶普漲，暴漲，交易量巨大，換手率超高，而這一波牛市，交易量少，價(jià)格卻是越來越高，并且基本上做到了每一款稍微有一點(diǎn)概念的茶價(jià)格創(chuàng)歷史新高！很多人說：
你需要知道的茶桌"暗語"
茶在今天，不僅是修身養(yǎng)性的一種方式，更是一種以茶為媒的生活禮儀。“客來敬茶”，這是中國人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。中國人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問。通過沏茶、倒茶、賞茶、聞茶、飲茶，往往體現(xiàn)出一個(gè)人飲茶時(shí)待人接物的一個(gè)
【徽茶·百科】帶你了解老茶客口中的“行話”（一）
水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時(shí)，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無茶味的感覺。一般茶水分離的情況，會(huì)有兩種可能：沖泡不當(dāng)或者茶葉品質(zhì)不佳。2.化形容茶滋味，多數(shù)指喝茶的苦味、澀味在口腔內(nèi)短暫停留后消失。通常來說，苦味
7種最招人嫌的喝茶行為，你有嗎？
一個(gè)人喝茶，有一個(gè)人的快樂、寧靜；一群人喝茶，有一群人的樂趣。古有“竹林七友”吟詩作賦；今有約談合作、共話家常。有時(shí)候，找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上，若是在喝茶時(shí)遇到一些討
飲茶無需排場(chǎng)，一張桌、一把壺、有水有茶葉，即可隨遇而安
著名作家畢淑敏在文章中寫過這樣一句話：據(jù)說古老的印第安人有個(gè)習(xí)慣，當(dāng)他們的身體移動(dòng)得太快的時(shí)候，會(huì)停下腳步，安營扎寨，耐心的等待自己的靈魂前來追趕。有人說是三天一停，有人說是七天一停，總之，人不能一味的走下去，要不時(shí)地駐扎在行程的空隙中，和靈
老茶客口中的“行話”，喝茶交流時(shí)能聽得懂嗎？
水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時(shí)，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無茶味的感覺。一般茶水分離的情況，會(huì)有兩種可能：沖泡不當(dāng)或者茶葉品質(zhì)不佳。2.化形容茶滋味，多數(shù)指喝茶的苦味、澀味在口腔內(nèi)短暫停留后消失。通常來說，苦味
茶飲“抄襲”第一案，是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)還是聯(lián)合炒作？
11月18日下午，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心在朋友圈喊話喜茶創(chuàng)始人聶云宸，指責(zé)喜茶抄襲霸氣芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴，甚至開始抄襲奈雪主打的軟歐包。引爆彭心開撕的導(dǎo)火線就是：“前段時(shí)間看到采訪，原來是想抄我們的霸氣車?yán)遄記]搞定呀，今年我們
為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
六堡茶大觀茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時(shí)，是一晌貪歡。有時(shí)，是莊周曉夢(mèng)。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是
說茶/巖茶入門
說起巖茶，可能很多剛開始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺得味淡不過癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、濃烈的焙火味嚇得后退三尺，堅(jiān)決拒絕這個(gè)“可疑物品
冷空氣來襲了？莫慌，給爺上壺好茶壓壓驚！
最近幾天冷空氣肆虐中國各地，秋褲黨、羽絨服黨紛紛上線，盡管如此，在室內(nèi)的時(shí)候還是會(huì)覺得瑟瑟發(fā)抖，進(jìn)而昏昏欲睡。不要慌，來壺?zé)岵杞o自己壓壓驚！既然要喝茶，那就要喝出茶的蘊(yùn)味，明代許次紓的《茶疏》中講“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。“其意
喝白茶，喝的就是健康
人們常說，喝茶，可清心。杯小茶說，論清心，選白茶更宜，因白茶更淡。喝白茶，清雅靜心，更是喝的一份寧靜、一份清幽、一份安心。白茶就是這樣，清清淡淡，不驚艷時(shí)光，只溫柔歲月。它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和。除了清心，經(jīng)常喝白茶對(duì)于培養(yǎng)健康的生
什么是茶氣“茶氣足”到底是一種什么樣的體驗(yàn)？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
你可以不懂茶，但一定要喝茶
常言道，你可以不懂茶，但一定要喝茶。喝茶，并不是只有老了才可以享受的權(quán)利。年輕的時(shí)候?qū)W會(huì)喝茶，會(huì)讓你真正受益一生，勝過世界上所有的道理和經(jīng)驗(yàn)。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭(zhēng)出孰是孰非，年輕的我們時(shí)刻覺
喝普洱，你到哪個(gè)級(jí)別了？
第一階段：小學(xué)生階小學(xué)一級(jí)：偶爾飲茶，不分生熟，不論新舊，拿來即飲，碰到便飲，不飲也無所謂。小學(xué)二級(jí)：少量飲些，生熟能辨，新舊不分，解渴而已，不分貴賤，嫌沖泡太麻煩。小學(xué)三級(jí)：偶爾飲些，生熟易辨，僅喝熟茶，追求保健，喜歡幼嫩，對(duì)減肥很期待。第
中國茶到底有多少種？別說喝全，茶名就記不完！
有茶友說，我想知道中國所有的茶（茶百科目前也沒有辦法統(tǒng)計(jì)完中華所有茶）。中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡(jiǎn)單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)
六大茶類的審評(píng)方法:烏龍茶
1外形條索：以緊結(jié)重實(shí)為佳，粗松輕飄細(xì)小為次。閩北烏龍茶條索為直條緊結(jié)沉重，葉端扭曲折皺，有“外實(shí)中空”與“蜻蜓頭”、“青蛙腿”、“三節(jié)色”的描述。閩南烏龍茶條索為緊結(jié)沉重卷曲，呈青蒂綠腹蜻蜓頭。色澤：評(píng)比顏色、枯潤、鮮暗，以鮮活油潤為好，死
茶丨烏龍茶分類大全，喜歡烏龍的入門必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
茶杯中的歷史
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國時(shí)代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我國茶圣一－唐代陸羽于
茶人的最后一站是普洱茶
有人說：茶人的最后一站是普洱茶，也有人曾說過，普洱茶是其它茶類的終結(jié)者，表達(dá)的是同樣的意思。從飲茶的規(guī)律來看，很多茶友都有這樣的感覺：六大茶類喝來喝去，最后喝到普洱茶，其它茶基本就喝不下去了普洱茶的香氣不如其它茶類的濃、高、揚(yáng)，但也是很迷人的
世界茶產(chǎn)業(yè)大觀4：神奇島國創(chuàng)造的錫蘭神話
茶葉是世界上消費(fèi)人群最多的無酒精飲料之一。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉以其天然、健康、文化以及時(shí)尚的非凡魅力，正受到全球越來越多消費(fèi)者的青睞。目前，全世界約有54個(gè)國家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中
