文化
為了喝口茶，他們都做了什么？
在之前的文章里，順口提過(guò)俄羅斯人民發(fā)明腌黃瓜當(dāng)茶點(diǎn)的事，然后就有小伙伴好奇的來(lái)問(wèn)，真不真？腌黃瓜在現(xiàn)在，是我們家常的小菜，配飯吃的，很下飯，實(shí)在想象不出，這種有點(diǎn)重口的東西竟然是戰(zhàn)斗民族的茶點(diǎn)?？赡芎芏嗳藢?duì)于俄羅斯人愛(ài)喝茶也抱有疑惑，畢竟作為
茶葉第一次被認(rèn)定為人類(lèi)的“精神保健劑”
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康，提高身體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。茶葉被譽(yù)為"世界三大飲料之一"，是我們?nèi)祟?lèi)的“精神保健劑”。為什么要喝茶？因?yàn)楹攘?，你就不?huì)在每天都盯著手機(jī)玩了，開(kāi)始放下手機(jī)與朋友、與家
雅安藏茶的歷史
二連載之二雅安藏茶生產(chǎn)明朝以前為分散加工，朝廷統(tǒng)一收購(gòu)經(jīng)營(yíng)?！堆虐部h志》（民國(guó)版）載最早藏茶加工企業(yè)為明嘉靖二十五年（1546年）的“義興茶號(hào)”，后有“天興”、“恒泰”、“聚成”等茶號(hào)。清朝允許民間藏茶貿(mào)易，私營(yíng)藏茶企業(yè)增多，到清末，雅安、天
傳統(tǒng)藏茶的一些健康現(xiàn)象
日本一部茶葉專(zhuān)著《中國(guó)黑茶大全》，用許多臨床的資料和飲用傳統(tǒng)藏茶防治病的實(shí)例，向世人揭示了傳統(tǒng)藏茶的價(jià)值后，吸引了許多人的關(guān)注?？茖W(xué)家在對(duì)近百萬(wàn)人的跟蹤調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：拉薩的光輻射是北京地區(qū)的50倍；但藏族患皮膚癌的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于第二、第三階梯區(qū)
喜歡黑茶的原因是什么
黑茶與我們，有說(shuō)不清的緣分。上千種茶品，有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等，中華大地，各地的名品、舉不勝舉，為什么偏偏喜歡黑茶？或許是因?yàn)楹诓枭L(zhǎng)的獨(dú)特的地理環(huán)境，或許是因?yàn)楹诓枧c眾不同的加工工藝，又或許只是因?yàn)楹诓璧母蚀己蛯?duì)身體的益處。
普洱春茶“明前茶”之說(shuō)
普洱茶為何明前不能上市？因?yàn)槠斩璧牟烧?、制作工藝的特殊，普洱茶從采摘到制作成為可以出廠(chǎng)的茶餅至少兩周以上的時(shí)間，這還得在量夠的情況下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。俗語(yǔ)有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推崇
西湖龍井加工工序
采摘龍井茶的采摘有三大要求:一是早，二是嫩，三是勤。1、以早為貴:歷來(lái)龍井茶采摘時(shí)間很有講究，以早為貴。茶農(nóng)常說(shuō):茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草。2、細(xì)嫩著稱(chēng):龍井茶的采摘還以采摘細(xì)嫩而著稱(chēng)，并以采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、
紅茶當(dāng)中的黑美人，源自野生——野生古樹(shù)紅茶
野生紅茶，也叫野生古樹(shù)紅茶，屬滇紅茶，是選用思茅，臨滄、西雙版納，德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料，是在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的云南特有的滇紅茶。野生古樹(shù)茶樹(shù)生長(zhǎng)在有“茶樹(shù)自然博物館”之稱(chēng)的
什么是鑒茶和品茶
《1》有一些人，總喜歡抬杠。比如《天龍八部》里的包不同。包不同最喜歡跟人唱反調(diào)，他的口頭禪是：非也，非也。人家說(shuō)東，他非要說(shuō)西。人家說(shuō)黑，他一定要說(shuō)是白。跟不認(rèn)識(shí)的人，他抬杠，跟認(rèn)識(shí)的人，也抬杠。好像抬杠就是他人生的全部樂(lè)趣所在。他還膽子奇大
雅安藏茶的歷史（之一）
雅安藏茶，是具有悠久歷史，與康藏、西藏、藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞互有緊密聯(lián)系的茶葉。雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱(chēng)黑茶、烏茶、邊茶、邊銷(xiāo)茶、四川南邊茶、四川雅安藏茶、大茶、雅茶，是產(chǎn)于雅安，唐宋以來(lái)專(zhuān)供西藏、青海、甘肅以及四
關(guān)于茶的地標(biāo)性…
茶，源于木本植物，木本植物的地標(biāo)性、品種對(duì)其特性有著極為重要的影響，雖然許多方面簡(jiǎn)單看來(lái)是大同小異，實(shí)際上卻是千差萬(wàn)別：地標(biāo)性的氣溫主要影響地上部的生長(zhǎng)，地溫主要影響根系的生長(zhǎng)，而且氣溫與地溫是相互關(guān)聯(lián)的；品種的型、類(lèi)、種對(duì)茶葉的內(nèi)含物形成有
這就是茶行業(yè)！
沒(méi)進(jìn)茶行業(yè)之前，覺(jué)得茶行業(yè)很容易！每天在店里喝喝茶，感覺(jué)很愜意！進(jìn)了茶行業(yè)才知道，茶行業(yè)不是誰(shuí)都能玩得起的！特別是今年，你能玩得起？生茶行業(yè)不是誰(shuí)都玩得起；特別是今年！你能玩得起？意壓著幾百萬(wàn)的貨；賺著幾十塊的利；賣(mài)著低利潤(rùn)的產(chǎn)品；過(guò)著平平淡
賣(mài)茶的最高境界到底是什么？
賣(mài)茶的最高境界到底是什么？有人說(shuō)，是讓顧客天天想買(mǎi)茶，而且還幫忙介紹朋友來(lái)賣(mài)茶；有人說(shuō)，是銷(xiāo)售賣(mài)茶心得，銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，向顧客賣(mài)茶；還有人說(shuō)，賣(mài)茶的最高境界是忘了自己是賣(mài)茶的！你可以是專(zhuān)家、可以是朋友也可以是其他任何一個(gè)角色，但是絕對(duì)不是
茶，堅(jiān)持喝就是最好的養(yǎng)生
在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣?，F(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來(lái)的功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說(shuō)，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！茶葉，就
茶葉干燥——茶葉品質(zhì)形成點(diǎn)睛之術(shù)
干燥是制造各種茶類(lèi)的最后一道工序，是茶葉品質(zhì)形成的點(diǎn)睛之術(shù)。在實(shí)際的生產(chǎn)中，干燥的方法有很多，干燥的操作細(xì)節(jié)也尤為重要。本期，徐老師將從茶葉干燥定義、目的、類(lèi)型、注意事項(xiàng)四個(gè)方面深度解析茶葉干燥技術(shù)，幫助朋友們避免產(chǎn)生制茶功虧一簣的遺憾。本期
茶友疑問(wèn)｜好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為你解惑！
從來(lái)佳茗似佳人，正如窈窕淑女，君子好逑一樣，每一個(gè)愛(ài)茶的人，都希望尋得一款乃至多款佳茗。然而美麗又有品行的窈窕淑女難逑，形美又內(nèi)質(zhì)豐富的佳茗亦難得。因?yàn)樗齻兌加凶约旱母邩?biāo)準(zhǔn)。好茶的底線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)安全健康茶首先必須是安全健康的。神農(nóng)嘗百草，日遇七十二
昔歸普洱茶，那些你不知道的事......
世人皆知老班章之盛名，卻不知道臨滄才是普洱茶的幕后英雄。在歷史上，臨滄是一段幾乎被遺忘的時(shí)光，所以大家都說(shuō)神秘是臨滄的屬性。有著65%以上的森林覆蓋率，至今尚有多個(gè)原始森林人類(lèi)尚未進(jìn)入，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)群落有50多萬(wàn)畝。據(jù)說(shuō)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的全
你這樣買(mǎi)茶，茶老板想拿開(kāi)水燙你！
讓茶葉店老板無(wú)語(yǔ)的十種買(mǎi)茶情景，你碰到過(guò)嗎？1我比你懂，我喝茶的時(shí)間比你的歲數(shù)還大喝茶的時(shí)間久不一定就真的懂茶，沒(méi)準(zhǔn)是喝了30年的茉莉花茶呢（此處非黑）！茶是用來(lái)喝的沒(méi)錯(cuò)，但是茶行業(yè)的水也很深，沒(méi)點(diǎn)道行還真不敢說(shuō)了解多少。2我只喝30年以上的
普洱茶再次成為“茶王”，這次絕對(duì)不是炒作
每次普洱茶被戴上“茶王”的桂冠時(shí)，都會(huì)有那么一群吃瓜群眾在后面搖頭，表示炒作。云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對(duì)不是炒作。事情的真相到底如何？近日，淘寶發(fā)布了一份關(guān)于《全國(guó)地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報(bào)告》，報(bào)告中統(tǒng)計(jì)了2018年淘寶天貓上地方所有的特色
為什么我們總買(mǎi)不到好茶
老班章原料多少錢(qián)一公斤你又不是不清楚，你喝的是包裝紙的味道，這跟老班章又有什么關(guān)系？有人說(shuō)：“追隨“師傅”多年，也存了他老人家不少高價(jià)茶，現(xiàn)在拿出來(lái)喝，怎么跟市場(chǎng)上兩三百元的茶沒(méi)什么兩樣？”“師傅”也是生意人，逐利是生意人的天性，買(mǎi)貴了只當(dāng)孝
