英國茶道的前史與特征

　　(一).茶自十六世紀傳入歐洲。起出荷蘭人從澳門購茶，寄往爪 哇，然后運回荷蘭，視為助消化的獨特飲料。十七世紀初葉，才逐步輸入西班牙、葡萄牙、法國、 俄羅斯和英國。
　　(二).歐洲若干國家，盡管知道茶能助消、話提精力，而卻未造 成注重歐洲若干國家，盡管知道茶能助消、話提精力，而卻未形成重 視的氣候，只有英國后發(fā)先至，奇觀的掀起喝茶習尚。當十六世紀 時，英國仍是喝咖啡的國家，自從茶葉輸入后，發(fā)現(xiàn)有勝過咖啡的特 點，朝野交相發(fā)起，所以逐步養(yǎng)成喝茶的社會習氣。
　　(三).英王查理二世的皇后─格德琳，從葡萄牙將喝茶的崇高習 慣帶入宮殿今后，更由敬重與別致，而鼓舞起貴族圈內(nèi)的注重喝茶， 但因為茶葉其時很貴，受限于購買力，只阻滯于上流社會。
　　(四).到了十九世紀，因交通與技能的長足進步，茶葉從各方面 運入英國，茶價遂猛跌。所以茶便徹底攫取咖啡的位置，成為英國的 大眾化飲料。
　　(五).英國的開放性茶道，一延幾個世紀。聽說：這是1840 年，一位貝德佛公爵夫人最早所立下來的『不成文規(guī)則』，意圖在「 平緩她每天下午四點鐘時，便感到衰弱和疲乏，須歇下來喝茶，始能 振奮」。想不到從此之后，這小我的規(guī)則，竟會迅速傳播，逐步擴大 至全國每一個旮旯，蔚為遍及習尚。
　　(六).英國民族的性格特征，是保存、緘默沉靜、嚴厲，所以喝茶才干成為牢不可破的傳統(tǒng)習俗，因而無論環(huán)境怎么艱難，他們各階層國 民每日的『上午茶』(上午十點半)與『下午茶』(下午茶)，總是 免不了。因為數(shù)代過慣這種規(guī)則的生計，也就獨特嚴肅認真，把兩次 喝茶視為作業(yè)過程中的精力調(diào)劑。
　　談論
　　中國之茶道精華是追求真、善、美的藝術(shù)境界，與日本、英國之 茶道大不相同，分述如下：
　　1.中國茶道：
　　A.茶─科學的
　　a.茶葉：種類很多、制造特征各自不一樣，可因應各種口味需求 之大家;在制茶領(lǐng)域中不斷改進立異，制茶機器應運而生，契合年代 需求，省時、省力、清潔、漂亮。
　　b.茶具：精美化之陶瓷藝術(shù)，在外型契合有用、漂亮外，更注 意其燒制過程中之改變，均要奇妙把握其物理特性、化學原理，以制 作出完美的藝術(shù)品。
　　c.成效：較注重