茶葉的保質(zhì)期即最佳賞味期。但每種茶葉欣賞角度不同，對于綠茶來說欣賞的是它的鮮爽。所以一般綠茶的包裝后面會寫著保質(zhì)期：18個月。也就是說，在常規(guī)情況下，18個月后它的鮮爽度幾乎沒有了。但這并不代表，保質(zhì)期過了去飲用是不安全的。反而，只要存放得當(dāng)，茶葉每年的轉(zhuǎn)換，說不定給會帶給你驚喜。
六大茶類的保質(zhì)期是多久？
綠茶（1年）
綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，是茶葉中最嫩的小鮮肉，接觸陽光和空氣后容易氧化。
一般綠茶Z佳品飲期是12個月，如果密封冷藏可延長到18個月。
黃茶（2年）
黃茶的工藝在綠茶上多一道“悶黃”的工序，經(jīng)過了輕微發(fā)酵，是很有個性的一個群體，以“黃”為美。Z佳品飲期為2年。
白茶（長期保存）
白茶不炒不揉，天生天養(yǎng)。??新茶鮮爽甘甜，??老茶濃厚甘醇。有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，妥妥的“茶生贏家”。
密封、避光、防潮可長期保存，越陳越香。
烏龍茶（3年左右）
烏龍茶是一個小鮮肉和糙漢子并駕齊驅(qū)的神奇族群。萌軟粗糙。
輕發(fā)酵烏龍茶Z佳品飲期為2年；重發(fā)酵烏龍茶一般Z佳品飲期為3年。
紅茶（3年）
紅茶經(jīng)過了全發(fā)酵，渾身散發(fā)花果般迷人的香氣，優(yōu)雅美麗。密封好的紅茶一般Z佳品飲期為3年。
黑茶、普洱茶（長期保存）
黑茶和普洱茶，有越陳越香的特性，在適當(dāng)條件下，可長期保存。需要避光、防潮、無異味。
