要說普洱茶客的醒茶神器，建水紫陶必然是極為優(yōu)秀的一個。
作為中國四大名陶之一，產自云南省建水縣的建水紫陶，近年來越發(fā)受到茶友們的喜愛，這不僅因為其看起來“雅致非凡”，而且也是出了名的好用。
從外觀上，建水紫陶大多內斂文雅，古色古香，與詩畫共融，區(qū)別于其他名陶，堪稱陶壇一秀。無論什么風格的茶席，擺放不突兀，低調卻不失風雅韻味，往往是茶室美學的點睛之作。
從功能上，因具有透氣、防潮、聚香的特點，用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用紫陶茶罐存茶，不易串味、失味。
尤其非常適合普洱茶拆餅以后醒茶用，它的密度低于瓷，但是又高于透氣過度的紫砂罐，是非常好的醒茶器具。
建水紫陶雖好，但一款選料正宗，工藝標準合格的建水紫陶茶器，制作起來卻極費工夫。
它講究精工細作，尤其注重裝飾，以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌等裝飾藝術于一身，工藝繁復精致，與眾不同。
最為獨特之處，當屬陰刻陽填與無釉磨光這兩道工藝。
陰刻陽填：和大多數(shù)陶藝作品不同，紫陶作品上的字畫并非簡單畫上去、也并非貼彩泥，而是先雕刻出凹槽，再用彩泥填平而來。
做好泥坯，先將字畫畫上去，接著用刻刀將字畫筆跡雕刻出來，最后用天然泥料填入雕刻好的凹槽。
燒制好的紫陶作品，書畫部分摸起來是光滑的，與胎骨融為一體，用上一輩子都不會被磨掉。
繪畫、雕刻、填泥、刮壓，整個陰刻陽填的過程，每一步都極為關鍵，關系著紫陶最后的陶品和韻味，沒有多年的功夫很難熟練掌握。
無釉磨光，即全程不上釉，全靠手工分次打磨，使紫陶表層呈現(xiàn)出斑駁陸離的肌理變化，產生古拙斑斕的金石之氣。
如此費時費力，非經驗豐富的制陶匠人不可完成。因此，一款選料純正、出于匠人之手且趁手好用的建水紫陶茶具，自然是無數(shù)茶人心心念念之物。
