相信很多初次喝茶的朋友在茶席上會見到這樣的步驟：在泡茶之前，用熱水將茶壺沖洗一下，然后才會把茶葉投入壺中，這個動作一般被稱為“溫杯”。這樣不僅可以保證茶具衛(wèi)生，也讓品茶者感受到品茶儀式感；而且溫杯之后泡出來的茶，感覺似乎更好喝。那么溫杯燙壺的作用是什么?可以省略嗎？
溫杯燙壺的作用是什么
1、當(dāng)面清潔展示禮儀
人們在喝茶前溫杯燙壺是一種禮貌，因心多個人在一起品茶的時候，茶具干不干凈對方是不知道的，可以通過溫杯燙壺把茶具全部清洗干凈，能讓客人更安心的飲茶品茶，這樣可以彰顯主人的細心與貼心。
2、去除異味
去除異味也是喝茶前溫杯燙壺的重要作用，溫杯燙壺不但可以洗掉茶具表面的浮塵和污漬，還能去除茶具中的異味，特別是那些陶質(zhì)的茶具和紫砂材質(zhì)的茶具，他們很容易吸收一些異味，如果保存環(huán)境不當(dāng)還會讓他們產(chǎn)生一些特殊的氣味，這時只用冷水，很難洗掉，必須用沸水沖燙。
3、提升溫度
大家都知道茶于在沖泡的時候?qū)λ疁厥怯幸欢ㄒ蟮模绻杈叩臏囟容^低，沖水以后它會快速吸熱，會讓水溫降低，不利于茶葉的沖泡，所以在泡茶以前先用開水沖燙茶杯，茶壺可以讓茶杯茶壺的溫度升高，能避免在泡茶時吸熱，能讓人們泡出更好的茶湯。
4、激發(fā)茶香
人們在泡茶以前先溫杯燙壺能更好的激發(fā)長效，因為這是可以讓茶具的溫度升高，把干茶放入的茶具以后，它就能吸入一些熱量，能釋放出一些茶香，再向茶具中沖水，能讓它的茶香更快的釋放出來，會讓人感覺茶葉的香氣很足，茶葉質(zhì)量很好。
所以，想要喝到一杯好茶，泡茶之前溫杯燙壺這一步，還真少不了。
