知識(shí)
蠻磚普洱茶生茶口感
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣，為古六大茶山茶區(qū)。地形上屬于高緯度、高海拔，境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。蠻磚普洱茶干茶芽葉肥厚，茶箐色澤較深，絨毛顯著、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原
普洱生茶的清涼感
普洱茶向來(lái)在茶圈里有著“茶人最后一站”的美譽(yù)，這其中除去它本身有極高的收藏、陳化價(jià)值以外，與它那令人千回百轉(zhuǎn)的滋味也有著密不可分的聯(lián)系。在品飲優(yōu)質(zhì)的普洱茶時(shí)，你也許會(huì)感受到一股清涼，正如飲甘泉清洌適口，尤其是喝到好茶或是高山茶的時(shí)候最為明顯。
普洱生茶和綠茶有什么區(qū)別呢？
普洱生茶在新茶階段符合綠茶工藝標(biāo)準(zhǔn)，但不能等同于綠茶。在普溫茶界，常常聽(tīng)到關(guān)于＇生類(lèi)的爭(zhēng)議，甚至有人提出要為相對(duì)特殊的普溫茶重新劃分一種茶類(lèi)，變成中國(guó)第七大茶類(lèi)。這是一個(gè)美好的愿望，是否能實(shí)現(xiàn)，不得而知！茶葉分類(lèi)學(xué)是我們國(guó)著名茶學(xué)專(zhuān)家陳橡教授
普洱生茶的四個(gè)主要產(chǎn)區(qū)
生普是普洱茶的一個(gè)分類(lèi)，產(chǎn)自于云南，以云南大葉種曬青毛茶為原料，壓制成餅，磚，沱等。生普是一個(gè)講究產(chǎn)區(qū)的茶，大的分類(lèi)為四個(gè)。易武產(chǎn)區(qū)（早就有班章為王，易武為后的說(shuō)法），突出的特點(diǎn)就是湯柔水甜。2.勐海產(chǎn)區(qū)（布朗山｛像我們熟知的班章就產(chǎn)自這里｝
黑茶不“黑”，常飲有益
黑茶（darktea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名，是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，是中國(guó)特有的一大茶類(lèi)，屬于后發(fā)酵茶，黑茶在中國(guó)的云南、湖南、廣西、四川、湖北等地有加工生產(chǎn)。黑茶類(lèi)產(chǎn)品普遍能夠長(zhǎng)期保存，而且有越陳越香的品質(zhì)。制茶工藝一般包括殺青、揉捻
普洱茶生普有哪些品種
普洱茶以其獨(dú)特的“越陳越香”和“可以喝的古董”品質(zhì)，受到很多茶友的喜愛(ài)。普洱茶是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，根據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)不同，就會(huì)有不同的種類(lèi)。普洱茶有幾種類(lèi)型，分別是熟茶、生茶、老茶。按照類(lèi)型形狀劃分還可以分為散茶、緊壓茶！普洱茶生普有哪些品種普洱大葉種，普
防暑降溫茶攻略（二）
夏季高溫高濕環(huán)境下，人們常常會(huì)大汗淋漓，口渴難耐，也會(huì)感覺(jué)到頭昏、乏力，嚴(yán)重者會(huì)胸悶憋氣。這時(shí)候喝上一道清涼飲品，多么愜意!暑熱汗多宜飲熱茶那么，炎熱的夏季人們選擇什么飲品，才能既清熱解暑，又不會(huì)傷害身體呢?中醫(yī)養(yǎng)生理論主張?jiān)谑顭岷钩鲚^多時(shí)，
懂過(guò)四寨：勐庫(kù)班章磨烈茶，百元古樹(shù)壩氣山
都說(shuō)懂過(guò)是西半山名寨，其實(shí)她坐落在邦馬大雪山海拔1750米的一條余脈上，并不像冰島、大戶(hù)賽那樣直面著東半山，而是終日面朝云霧繚繞的大雪山，獨(dú)特的地理位置，讓懂過(guò)茶有了苦盡甘來(lái)的優(yōu)異品質(zhì)，也有了“西半山里的東半山”，“最不像勐庫(kù)茶的勐庫(kù)茶”等名
三伏天喝茶指南，請(qǐng)收好
夏天的酷熱天氣常常使人感到口渴難耐，而為了解渴，不少人往往選擇飲用各式各樣的飲料。然而，與飲料相比，茶在夏天成為很多人推崇的清熱解渴飲品。夏季喝茶的益處不僅取決于當(dāng)季氣候特征和茶葉的性質(zhì)，個(gè)人體質(zhì)也是一個(gè)重要因素。消暑喝白茶夏天宜選擇能消暑解
科學(xué)研究表明建水紫陶有利于普洱茶存儲(chǔ)
普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)被譽(yù)為“可以喝的古董”普洱茶不僅需要優(yōu)質(zhì)的原料、完備的制作工藝還需要一個(gè)適宜的存儲(chǔ)環(huán)境普洱茶的自然后發(fā)酵涉及諸多方面存儲(chǔ)條件會(huì)直接影響普洱茶的品飲品質(zhì)對(duì)于普洱茶轉(zhuǎn)化的茶色、茶味、茶香都會(huì)產(chǎn)生直接的影響存儲(chǔ)普洱茶十分講究
老徐鑒茶：號(hào)稱(chēng)300年－500年的綠水塘古樹(shù)茶竟然茶味淡，澀感重！
今天品鑒的茶樣來(lái)自天津茶友寄，茶樣外包裝上寫(xiě)著：綠水塘金印2023年普洱生茶8g，300-500年樹(shù)齡。茶友附了一張紙條：某音很火一家亮有山頭產(chǎn)權(quán)證，喊出300年古樹(shù)綠水塘，試探性買(mǎi)一點(diǎn)，煩勞徐老師幫忙品鑒真?zhèn)?，天津茶友。這個(gè)茶樣是直播買(mǎi)的，
發(fā)現(xiàn)云南茶之冰島·昔歸云南的巖石古茶
“云南巖茶”是21世紀(jì)中國(guó)普洱茶界新出現(xiàn)的一個(gè)珍貴品種。“云南巖茶”是指以臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)、馬臺(tái)鄉(xiāng)，云縣大朝山西鎮(zhèn)（原大石鄉(xiāng)）為核心區(qū)，輻射周邊部分區(qū)域，海拔約在800至2000米之間的茶石共生型茶園、茶樹(shù)所產(chǎn)之茶。眾所周知，中國(guó)著名的武夷巖茶的
人人皆知的十個(gè)普洱茶代表性山頭
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，產(chǎn)于云南，云南省有著悠久的茶葉種植生產(chǎn)歷史，是世界茶樹(shù)原生地，中國(guó)、世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶的種植遍布云南省全境，尤其是位于瀾滄江中下游地區(qū)的普洱市產(chǎn)區(qū)、西雙版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)。普洱
今日入伏！茶園該如何應(yīng)對(duì)這炎炎夏日？
烈日炎炎，近來(lái)多地出現(xiàn)了持續(xù)多日的高溫少雨天氣。今天(7月11日)我國(guó)正式入伏，同時(shí)今年三伏為40天，這也意味著接下來(lái)茶園將要面對(duì)更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)該采取哪些措施才能有效保護(hù)茶園，減輕極端天氣對(duì)茶園生產(chǎn)的影響?本期將對(duì)此作出
苦夏難熬，你或許需要一壺老白茶
白茶，是以清熱潤(rùn)肺為主?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)：“肺主皮毛，在體合皮毛，主宣發(fā)肅降；脈氣流經(jīng)，經(jīng)氣歸于肺，肺朝百脈，輸精于皮毛。”老白茶，歲月留芳對(duì)于傾情于白茶的茶人和鐵粉，老白茶是一種有著記憶的茶品。作為一種向后看的茶，老白茶浸潤(rùn)著歲月的秘香。
茶中自有一份靜
喝茶只是一種生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常會(huì)遇到一些朋友，提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不那么重要。如果喝了某個(gè)茶感覺(jué)還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。
細(xì)談茶文化的內(nèi)涵與茶具設(shè)計(jì)
眾所周知，茶的起源最早是在中國(guó)。在這片遼闊的土地上，孕育著許多的文明。也發(fā)生過(guò)很多奇跡般的故事。飲食的發(fā)展?fàn)縿?dòng)著每一個(gè)中國(guó)人的情懷，而這個(gè)領(lǐng)域的一大新突破，就是茶的出現(xiàn)。茶發(fā)展到后期，也逐漸走向了世界，甚至成為了世界三大飲料之一。千百年來(lái)，人
生姜、花生、蔥花入茶，也太好喝了吧！
自古以來(lái)，中國(guó)人就與茶有著深厚的聯(lián)系，從吃茶到飲茶，從種茶、采茶到制茶，勤勞智慧的中國(guó)人民根據(jù)各地風(fēng)土，運(yùn)用殺青、萎凋、悶黃、做青、渥堆、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶類(lèi)及花茶等再加工茶，數(shù)千種茶品。中
云南普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)介紹
云南普洱茶外形的品質(zhì)特點(diǎn)是緊致肥碩，顯毫，生茶色澤墨綠油潤(rùn)綠，熟茶則條索飽滿(mǎn)，金毫顯露，色澤紅褐潤(rùn)澤，其次普洱茶根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，也有緊壓茶、散茶兩種狀態(tài)，總體上，外觀呈壯實(shí)、肥碩、緊結(jié)、完整等特點(diǎn)。云南普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)介紹1
洞庭碧螺春茶的特點(diǎn)
洞庭碧螺春茶屬于綠茶，不發(fā)酵，是我國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，洞庭碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”的特點(diǎn)而聞名,碧螺春茶葉的特點(diǎn)是：條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。洞庭碧螺春茶的特點(diǎn)(一)洞庭碧螺春的外形特征:
