知識(shí)
鐵觀音每天喝好嗎？什么時(shí)間段喝鐵觀音最好？
經(jīng)常喝鐵觀音茶葉對(duì)身體比較好。鐵觀音茶里面含有豐富的維生素K以及維生素C，可以促進(jìn)纖維蛋白溶解。鐵觀音茶具有抗血小板聚集的作用，能夠降低血脂，降低血壓，保護(hù)血管，預(yù)防心血管方面的疾病。鐵觀音茶里面還含有茶多酚以及氟的成分，可以防止智齒，具有抗
茶毫與茶葉品質(zhì)有什么關(guān)系?茶毫能決定品質(zhì)嗎?
不同的茶葉，有著不同的外形。大家在買(mǎi)茶的時(shí)候，可能也會(huì)發(fā)現(xiàn)有的茶葉上茸毛比較多，而有的茶葉上沒(méi)有，那么茶葉茸毛多就一定是好的茶葉嗎？它對(duì)茶葉品質(zhì)有什么樣的影響？茸毛來(lái)源于茶樹(shù)嫩芽的葉背，我們也稱之為茶毫。茶毫主要長(zhǎng)在幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐
熟普洱茶的等級(jí)，熟茶等級(jí)劃分之宮廷普洱
普洱茶熟茶（散茶）傳統(tǒng)等級(jí)劃分是以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別越高；級(jí)別分為特級(jí)和一到十級(jí)，為滿足市場(chǎng)需求在特級(jí)以上衍生的宮廷普洱、禮茶、普洱金芽，甚至更獨(dú)特的普洱皇等，派生副茶小類(lèi)老茶頭等。熟茶等級(jí)劃分之宮廷普洱特級(jí)：條索緊細(xì)；外形勻整、勻凈
住滇全國(guó)政協(xié)委員田靜： 茶陶“聯(lián)姻” 融合發(fā)展
住滇全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建水紫陶燒制技藝項(xiàng)目云南省省級(jí)代表性傳承人田靜，輕輕地把如清水濯芙蓉般的鳳凰山普洱茶放進(jìn)了哈尼茶貯中。伴隨著濃濃的茶香，田靜將其封裝貼條，一場(chǎng)茶與陶的“聯(lián)姻”開(kāi)啟了一段浪漫之旅。茶旅融合文化主題活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為
白茶是越陳越香嗎？白茶是否越陳越好
白茶是可以長(zhǎng)期存放。白茶隨著貯藏時(shí)間的增加，茶葉顏色變深，但沖泡時(shí)葉底仍可自然開(kāi)展，茶湯色澤越來(lái)越深而透亮，茶湯風(fēng)味從新鮮的茶香，逐漸轉(zhuǎn)向醇厚的陳年茶韻。那么白茶是越陳越香嗎？白茶是否越陳越好？白茶是越陳越香嗎？1、一年茶一年的白茶，新采的鮮
黑茶原料的獨(dú)特品質(zhì)(黑茶的歷史起源)
黑茶的獨(dú)特品質(zhì)來(lái)自于不同的原料。黑茶一般采用具有一定成熟度的原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的加工工藝精制而成。成熟葉中的茶多糖、蛋白質(zhì)、特殊含氧酸、茶色素、茶皂素的含量比嫩芽葉高幾倍，大部分香氣成分保留在成熟茶葉的莖中。因此黑茶的保健功能在某種程度上與原料的
新白茶放多久才算是老白茶?
多久的白茶算老白茶？3年、5年還是10年？三年陳的白茶就稱“老白茶”，門(mén)檻太低？根據(jù)周?chē)绕斩璧呐笥阉f(shuō)，普洱市場(chǎng)里，有“十年不成倉(cāng)，十年不成茶”的說(shuō)法。根據(jù)福鼎民間通行的慣例，從采摘加工之日起算，滿足3年要求的，便可以稱作“老白茶”。并且
景邁山：人神共舞的茶林
在大多數(shù)人的認(rèn)知中，景邁山就是一座穿越了1800多年的時(shí)空而遺世獨(dú)立的古茶山。在這座國(guó)土面積66.88平方公里，海拔1500米的亞熱帶高山上，遺存著東西寬6.6公里，南北長(zhǎng)10.2公里，占地面積2.8萬(wàn)畝的古茶園。這是目前世界上保存最完好、年
?學(xué)會(huì)喝茶，是品質(zhì)生活的開(kāi)端
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實(shí)不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價(jià)值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。有一句話說(shuō)的太好，你可以不懂茶，但只要喝茶，就會(huì)受益于茶
揭秘，七八十年代的“嘜號(hào)”青餅和熟茶
據(jù)實(shí)物及資料顯示，七八十年代勐海茶廠出產(chǎn)的一些嘜號(hào)青餅及熟茶，有嘜號(hào)如：8582青餅、7532青餅、7542青餅、7572青餅與熟餅、8592熟餅等一批勐海茶廠生產(chǎn)的餅茶?！?0年代8582青餅昆明倉(cāng)】（國(guó)茶中心攝）勐海茶廠出品的編號(hào)8582
138項(xiàng)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，湖北茶占2席并列全國(guó)第二
自2012年原農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”發(fā)掘工作以來(lái)，目前，我國(guó)已認(rèn)定6批138項(xiàng)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。在這138項(xiàng)中，以茶為文明主體的有16個(gè)。湖北是產(chǎn)茶大省，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均在全國(guó)名列前茅。同時(shí)，這里也是茶文化的發(fā)祥地，
茶知識(shí)：普洱茶貯藏過(guò)程中主要化學(xué)成分的變化
貯存茶茶葉的貯藏時(shí)間和貯藏條件對(duì)茶葉品質(zhì)至關(guān)重要，影響茶葉的化學(xué)成分及香氣、滋味和生物活性。因此，探究茶葉貯藏過(guò)程中化學(xué)成分的變化規(guī)律，對(duì)保持或提高茶葉品質(zhì)、提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。一、茶多酚茶多酚是從茶葉中分離提純出來(lái)的重要生物活性物
南段古茶山：景邁古茶山的姊妹
南段古茶山地理位置：云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣糯福鄉(xiāng)山系海拔：最高峰2150米茶園面積：4萬(wàn)畝古茶面積：660畝1地理特點(diǎn)南段古茶山是中國(guó)與緬甸分界的山，主要分布在普洱市瀾滄拉祜族自治縣糯福鄉(xiāng)的南段，洛勐、阿里、宛卡、戈的等村，共有茶園2.
蜀寫(xiě)新篇·縣在行動(dòng)：千秋蒙頂，天下名山
“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”這是詩(shī)人白居易對(duì)蒙頂山茶的贊譽(yù)而說(shuō)到蒙頂山茶就不得不說(shuō)到它的承載地──“蒙頂山”。蒙頂山位于雅安市名山區(qū)，是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)、四川省首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)自然與文化遺產(chǎn)，也是有文字記載人工種茶最早的地方。
許玉蓮：茶道里的“敬”是什么？
“敬”這個(gè)字的意思在茶道中不解釋成社交禮儀的禮貌與儀表，或接近宗教式那種修身養(yǎng)性的敬畏和崇拜。人們于日常生活中交往過(guò)程，有互相表示友好、尊敬的風(fēng)氣，也履行“站有站相，坐有坐相”的儀表姿勢(shì)。比如站立時(shí)需頭正目平、微收下頜、臉帶微笑，這種種合乎大
一盞淺茶，一種“淺”的態(tài)度
“倒茶七分滿，留得三分人情在”，似乎有道理，然而照此說(shuō)法，酒杯倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎也很濃。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱效果差，如果
一盞淡淡好茶，品味歲月清淺
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡。這是蘇軾《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中的一句。一盞清淺好茶，一盤(pán)鮮嫩時(shí)蔬，人間真正有味道的還是清淡的歡愉。“斷舍離”這個(gè)詞，最初是由日本女作家山下英子提出的。“斷”是指斷絕不需要的東西，“舍”是指
好久不見(jiàn)，為你沏盞茶
生命中總有一個(gè)人安靜的來(lái)，安靜的去，卻始終不離不棄。有些話說(shuō)未必出來(lái)就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個(gè)“淡”字。淡中識(shí)得人生味，靜中品得日月長(zhǎng)，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來(lái)，為你沏盞茶，不須言語(yǔ)寒喧：好久不見(jiàn)。然后，一席茶
黑茶是哪里產(chǎn)的？黑茶的產(chǎn)地介紹
黑茶主產(chǎn)于湖南安化、四川雅安、湖北咸寧、廣西梧州、陜西咸陽(yáng)等地，黑茶屬于六大茶類(lèi)之一，亦是后發(fā)酵茶，茶性溫和，其制作工藝殺為青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工序，再經(jīng)過(guò)精制工藝制成成品茶，成品黑茶分為散茶以及緊壓茶兩類(lèi)。黑茶的產(chǎn)地介紹1、湖北湖北
普洱熟茶的口感特點(diǎn)
厚度：普洱熟茶口感飽滿、富有質(zhì)感，湯水豐富細(xì)膩，香醇，不寡淡?；龋翰铚肟陧樆嬛孢m，令人愉悅。潤(rùn)度：熟茶入口，喉頭得以滋潤(rùn)，溫暖舒適，清爽。甜度：即口感甜香，甜度較高，且綿長(zhǎng)持久。醇度：醇厚、醇正，普洱熟茶的醇，給人一種純粹的自然享受
