知識
泡茶席上這些動作的取舍
取下茶巾，折成一小塊，輕輕地擦拭泡茶用小茶罐蓋子，再換個(gè)茶巾折疊的角度，在罐身上繞一圈，代表著擦拭了罐子的身體。放下茶罐，拿起茶勺，從折疊的茶巾輕按勺柄兩下，然后移動到茶勺的頭部，再以輕夾的方式擦拭。接下來是把杯子擺設(shè)出來，拿著燒開的熱水在每
一兩陳皮一兩金，你懂得如何挑選新會陳皮嗎？
6月10日，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》，其中，來自廣東的新會陳皮炮制技藝（中藥炮制技藝）正式入選傳統(tǒng)醫(yī)藥國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。提起陳皮，大家并不陌生。陳皮在我國歷史悠久，由柑橘皮曬干后久
紫砂柴燒、還原燒、捂灰、有什么區(qū)別？
對于柴燒出來的紫砂壺有人覺得驚艷，有人覺得失去了紫砂最原本的美。到底如何，也只能留給各位壺友自行選擇。其實(shí)除了柴燒作品，紫砂壺中還有還原燒和捂灰，今天湊齊這三種工藝一次性給大家講清楚。紫砂柴燒SUMMERTIME柴燒(裸燒)的燒制工藝是逐漸升
357百科｜普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別？看完你就明白了！
普洱茶還有生茶熟茶之分？怎么區(qū)別生茶和熟茶？生茶放久了就成熟茶了嗎？在老茶客眼里這些都是很簡單的問題，但對于剛接觸普洱茶的茶小白而言，這些卻是困擾已久的問題。的確，普洱茶有生茶與熟茶之分，雖然均是采用云南大葉種加工制成，但因?yàn)榧庸げ襟E的差異產(chǎn)
普洱茶規(guī)格的真正意義是什么？
眾所周知，七子餅是普洱茶的別稱，而關(guān)于這一名稱的由來，有茶友認(rèn)為7是云南文化中多子多福的吉祥數(shù)字，還有茶友認(rèn)為是古代馬幫運(yùn)茶時(shí)沿襲下來的規(guī)格。但在一次深度探究中，發(fā)現(xiàn)七子餅以7為單位的規(guī)格，和獨(dú)特的緊壓形式，絕不僅僅是寓意吉祥和沿襲古制那么簡
中國歷史上最大的一次知識產(chǎn)權(quán)失竊案
2015年，社科文獻(xiàn)出版社甲骨文工作室出版了薩拉·羅斯(SarahRose)的ForAlltheTeainChina:HowEnglandStoletheWorld'sFavoriteDrinkandChangedHistory，我?guī)腿×艘粋€(gè)
品下關(guān)歸臻2016年古樹龍珠熟茶
這也是茶友送的小樣，下關(guān)歸臻龍珠，我看這個(gè)系列，還出過生茶，白茶，應(yīng)該也是跟南詔御沱一樣，一年換一種類型出吧。拆開后，聞干茶，已沒有堆味。龍珠干茶看起來很漂亮，表面油潤有光澤，有想喝的欲望。出湯后，蓋碗蓋子上香味是那種清甜的香味。茶湯香甜，能
2013下關(guān)高原陳沱茶開湯品鑒
下關(guān)2013年新品不斷，高原高開低走，T8653價(jià)格堅(jiān)挺，此時(shí)又迎來小清新高原陳沱茶，這到底是要玩什么呢？廢話少說，介紹一下下關(guān)高原陳沱茶。包裝很靚，不像下關(guān)所為，鐵盒，個(gè)人很喜歡；小蓋碗，取茶8g，口味有點(diǎn)重，1到4泡10s出湯，5到8泡1
潤元昌解惑茶鋪｜開湯試茶時(shí)為什么總喜歡悶幾泡？
上期主題開湯試茶時(shí)為什么總喜歡悶幾泡？我們正常沖泡時(shí)常說避免悶泡，為什么試茶時(shí)反而要悶泡呢？請結(jié)合你的試茶經(jīng)歷和我們分享。眾所周知，普洱茶悶泡后通常是又苦又澀，難以入口，那為什么試茶時(shí)反倒經(jīng)常悶泡？甚至有喝茶“箴言”——“好茶不怕悶”。@名字
恰克圖——萬里茶道的中轉(zhuǎn)站
當(dāng)年晉商開辟中俄萬里茶路，擔(dān)當(dāng)起了國際貿(mào)易重任，這是歷史上的一大創(chuàng)舉。晉商開辟的“中俄茶葉之路”的輝煌歷史，歷經(jīng)了驚心動魄的商戰(zhàn)，也創(chuàng)造了彪炳千秋的中華商魂。漫漫黃沙，征程萬里風(fēng)正勁;茫茫草原，風(fēng)吹草低見牛羊;浩浩沙漠，穿越茶道艱難行。當(dāng)年晉
仲夏的普洱茶博覽苑美到了極致
瓊嶺鎖流霞，天光沐嫩茶清風(fēng)掀翠韻，玉手采珠芽流霞清風(fēng)，云卷云舒作為新晉的國家4A級景區(qū)夏日時(shí)光里的中華普洱茶博覽苑美到了極致！綠樹濃蔭夏日長茶海無邊好風(fēng)光普洱市中華普洱茶博覽苑景區(qū)坐落于地勢雄奇、環(huán)境優(yōu)美的營盤山上，四周青山環(huán)繞，氣候宜人，冬
泡不同的茶，該投放多少茶葉？
一杯好茶，不僅茶要好，沖泡也要好。說到?jīng)_泡，投茶量就是我們首先要考慮的一個(gè)重要因素，也就是我們常說的茶水比例。原因在于不同的茶類和不同的沖泡方式，茶水比例并不相同。具體沖泡過程中，茶壺或者蓋碗的容量是固定的。投茶量多，意味著水就少，沖泡的茶湯
中國古代的制茶方式
“凡采茶，在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，發(fā)于叢薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”在《茶經(jīng)》中，把
玩紫砂壺，必知的36個(gè)專業(yè)術(shù)語！
紫砂壺玩的久了，必然會出現(xiàn)專屬于自己的專業(yè)術(shù)語，可能很多非玩家或者新手就聽不懂是什么意思，但是經(jīng)常玩的人是了解的，今天，為大家整理出了紫砂中的36個(gè)專業(yè)術(shù)語，圖片多很詳細(xì)，建議先收藏在慢慢看!1、推墻刮底壺坯成型過程中，為使壺內(nèi)壁光滑平整，使
其實(shí)人生如茶味
其實(shí)人生如茶味一樣清淡略帶苦澀實(shí)為最佳。風(fēng)雨人生、辛酸遍嘗，這樣的人生才是富有的、充實(shí)的、幸福的。拋卻任何功利思想而言，飲茶是一種情趣，是一種樂趣。愛茶的人容易醉茶，不過，茶之醉有別于酒之醉，難怪有詩云：“茶亦醉人何必酒。”在喧囂的紅塵中，能
茶生活的至高境界：品茶尋韻
燒一壺水，泡一杯茶，輕輕呷一口，任憑茶水在舌邊齒間蕩漾，滋潤喉嚨，滌蕩一切疲憊、煩惱和世間塵埃，仿佛間人醉了，朦朧中久久不愿醒來……這種感覺，就是無數(shù)品茶人孜孜以求的尋韻。茶韻，千古以來，不知有多少人為之傾倒、迷戀！之前說過，喝茶，無非就是聞
茶區(qū)梅雨時(shí)節(jié)要做好蓄水防旱工程
梅雨是初夏時(shí)長江中下游特有的氣候現(xiàn)象，是我國東部地區(qū)主要雨帶北移過程中在長江流域停滯的結(jié)果。連綿多雨的梅雨季過后，天氣開始由太平洋亞熱帶高壓主導(dǎo)，進(jìn)入炎熱的夏季。高溫高濕是梅雨季節(jié)的主要特征，這段時(shí)間茶樹長勢也很快。由于茶園多分布在山區(qū)或半山
茶的“靜”與生活的“動”，是最佳的伴侶
茶道講究的是“清”、“靜”、“和”、“美”。茶席之上，人人平等和諧為貴，清靜而美好，這是我們所謂的茶道境界?，F(xiàn)代人喝茶，在講究意境的基礎(chǔ)上，又回歸到了生活。喝茶是一種休閑，是一種娛樂，是一種習(xí)慣。茶，從此注定與“輕生活”劃上等號。茶能調(diào)節(jié)生活
生活就像泡茶：細(xì)水長流，滋味漸濃
有時(shí)候，喝茶帶給我們一種生活中的力量，時(shí)而平靜淡泊，時(shí)而濃烈厚重。但我始終相信，人的一生不論清貧富貴，都需要一種恰到好處的生活節(jié)奏，如同泡茶，細(xì)水長流，由淡漸濃。茶藝表演時(shí)，茶藝師的手腕纖細(xì)柔軟，一切遵循一個(gè)“慢”字。不僅僅是因?yàn)楹每?，而是?/p>
這份紫砂攻略請收好，看完不再走彎路！
玩壺，首先要有一個(gè)正確的心態(tài)，無論從學(xué)習(xí)到買壺，到玩壺。但總有走彎路的情況。關(guān)于玩壺，也許下面這劑苦藥會有所幫助。不懂的泥料別買有些人喜歡看某寶上的什么黑星砂，紅血砂，黑金剛等(有部分都是商家瞎掰出來的)，商家吹得很響特別稀有，但是價(jià)格只需要
