知識
茶坪：刮風(fēng)寨中最難到達(dá)的一塊茶園
茶坪并不平，但是茶多。在刮風(fēng)寨的幾塊茶園中，我們之前介紹過的冷水河、三家村產(chǎn)量都比較少，刮風(fēng)寨普洱茶的原料主要來自茶王樹、白沙河和茶坪。茶坪被很多人認(rèn)為是刮風(fēng)寨中最難到達(dá)的一塊茶園。從易武鎮(zhèn)上出發(fā)，往東北方向經(jīng)過曼秀、落水洞到達(dá)麻黑，行程大約
普洱熟茶特點(diǎn)
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。鑒別普洱熟茶的七大特點(diǎn)厚度熟普的厚度
山青花燃：剛?cè)岵?jì)是易武茶的未來
易武被譽(yù)為「貢茶之鄉(xiāng)」，并以“香揚(yáng)水柔”的風(fēng)格獨(dú)樹一幟。但令人納悶的是：頂著優(yōu)質(zhì)的古樹茶資源與歷史美譽(yù)，但近二十年來，令人追捧的的中期茶，易武卻寥寥無幾，遠(yuǎn)比不上同期的布朗山茶區(qū)的炙手可熱。什么樣的茶更具陳化的潛力呢?一定需要有豐富的內(nèi)含物質(zhì)
【百富茶業(yè)】茯茶“茶氣十足”的奧秘
好的茯茶如同葡萄美酒一樣，都要經(jīng)過一段漫長的陳化時間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味，而茯茶的陳韻也蘊(yùn)含了歷史的味道，越是古老的就越美。哲學(xué)中的美學(xué)也有這樣的觀點(diǎn)，“美來自于時間和距離”，茯茶的“陳韻”也成了莫名的美感。“越陳越香”中的“香
普洱熟茶怎么樣，什么口感?
一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香;二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥;三是舌頰之香，茶湯滾過舌面留下甜香不退;四是咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，稱為喉韻，有的是陳香、荷香，有的是樟香、棗香等。有厚度，即好
彩農(nóng)茶白花嶺：眾里尋茶，它就在密林深處
古六山茶區(qū)因其獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了每一個小微產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶葉口感的豐富性，可謂百家爭鳴，百茶爭香。曾經(jīng)的古六山代表了普洱茶的輝煌歷史，而如今則代表了普洱茶味覺上的精致主義。在古六山茶區(qū)，每一個喝茶人都能找到一座屬于自己味覺偏好的小微山頭。白花嶺，
什么樣的普洱茶才是好茶
好的普洱普洱熟茶，不僅在茶葉上具有優(yōu)良的特點(diǎn)，同時它的口感也理應(yīng)是更佳的，這也是我們在購買普洱熟茶時的一個鑒別方式之一。那么，什么樣的普洱茶才是好茶?好的普洱茶有什么特點(diǎn)1、好的普洱茶咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，稱為喉
安化云臺山風(fēng)景區(qū)確定為國家4A級旅游景區(qū)
4月13日，湖南省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會確定益陽安化云臺山景區(qū)為國家4A級旅游景區(qū)。安化云臺山風(fēng)景區(qū)的云上茶園是全國最美三十座茶園之一4月13日，依照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》和《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》，經(jīng)
臨滄微小產(chǎn)茶區(qū) 茶葉的基因庫
很多人，對臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里，但不知道臨滄。臨滄有很多著名的微小產(chǎn)區(qū)，是茶葉的基因庫，還有很多滄海遺珠。今天，就來這浩瀚的臨滄茶海中撿拾一番，看看，這塊神秘的土地上，到底有哪些我們不知道的或者說似是而非的知識。
普洱茶怎么喝好喝
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶怎么喝好喝喝普洱茶首先需要選擇合適的茶具，例如紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網(wǎng)和接水盤一個。茶葉放入茶壺中后，將燒開的水倒入茶壺
普洱茶的等級怎么分
普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)，一是看芽頭的多少.芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩
煮茶只需放3-5克，為什么泡茶需要放8克及以上？
飲茶方式多種多樣，根據(jù)不同的茶具、場合和天氣，茶友們在喝茶時可以選用蓋碗或紫砂壺一泡接一泡細(xì)斟慢酌，也可以直接煮一壺慢慢喝，或是用玻璃杯和保溫杯泡著喝。綠茶、白茶、紅茶等芽葉比較細(xì)嫩，外觀漂亮，選用玻璃材質(zhì)的杯子或蓋碗沖泡，更有利于觀察茶葉舒
下關(guān)沱茶：【拼配】文化包融成就百年拼配（中）
無拼配不下關(guān)下關(guān)沱茶百年拼配技藝和加工技藝是企業(yè)核心（技術(shù)）競爭力，是近120年來幾代關(guān)茶人不斷傳承發(fā)展的結(jié)晶，【拼配】系列推文以下關(guān)沱茶集團(tuán)公司總經(jīng)理褚九云的講述來解讀關(guān)于“無拼配不下關(guān)”的那些故事。隨著時代的發(fā)展，目前普洱茶市場上對純料茶
冷門卻超實(shí)用的茶知識分享，99%的人都不知道！
何止于米·相期于茶//中華文化博大精深，從古至今，中國人對漢字的運(yùn)用可以說是講究巧妙且有內(nèi)涵，甚至為連指代各個年齡段的人群，都創(chuàng)造了一一對應(yīng)的雅稱。除了我們耳熟能詳?shù)亩豕凇⑷?、四十不惑，針對年齡較大的長者，還有五十知天命、六十花甲、
娜罕（那罕）古樹茶，真的那么稀罕？
很多普洱茶愛好者這兩年也開始知道邦東茶，知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來越大，很多茶友開始尋找昔歸的替代品，環(huán)顧邦東，除了昔歸之外，還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價值堪比曼松的娜罕茶。優(yōu)秀的古樹茶總會被發(fā)現(xiàn)的，為什么把
普洱茶的“三重味”是什么？
甜、苦、澀、酸、水、無味等數(shù)種味道，普洱茶常有。甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的，苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其資深茶友多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜?，酸味和水味卻是大家最不喜歡的，因此，盡量避免水味、酸味至關(guān)重要。所以普洱茶的三重味就是指甜、苦、
易武微小產(chǎn)區(qū)：三丘田、三家村、茶坪
山頭茶興起后，普洱茶的山頭也越分越細(xì)，易武是普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)下普洱茶微小產(chǎn)區(qū)最為集中的地方。就像愛茶之人熟知的薄荷塘、銅箐河、麻黑、彎弓、落水洞、茶王樹、白茶園、百花潭、大漆樹、天門山、一扇磨、哆依樹、丁家寨、香椿林等這些頂級的普洱茶
天氣潮濕，如何避免你家里的茶葉受潮發(fā)霉？
清明之前，春雨不停，空氣多潮濕，最怕家里存的茶受潮發(fā)霉了。怎么辦呢？看潤元昌幫你支招，有態(tài)度的普洱茶肯定會教你有態(tài)度的存茶方法，妥妥的。茶葉防潮法寶：干燥劑天氣持續(xù)潮濕，你的茶葉包裝得再好，也難免入了水汽，何況注重后期發(fā)酵的普洱茶根本就沒有真
漳墩白茶：漳墩南坑小白的前世今生
透過水篩看那白云藍(lán)天——漳墩南坑小白的前世今生（上）漳墩白茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，遠(yuǎn)觀如銀似雪，以白色為主而得名。宋徽宗的《大觀茶論》一書中曾記載“白茶，自力一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。
紫陽縣富硒茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)觀光，不變的紫陽茶香
紫陽西安向南，越秦嶺約190公里。漢水之畔，秦巴之間，有一座美麗的小城——紫陽。紫陽縣傍依巴山北麓，矗立漢水中游，得山水之靈秀。四季分明，云蒸霞蔚，風(fēng)景如畫，是南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)，被稱為“中國硒谷”。處于北緯32°的紫陽，是公認(rèn)的全球
