知識(shí)
“茶碼古鎮(zhèn)”斜灘的那些茶事
1842年，第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)開放五口通商，福建福州（含寧德市各縣）、廈門為兩個(gè)開放口岸。那時(shí)候，福州乃是中國(guó)四大茶市之一。清末又開放三都澳“福海關(guān)”，作為閩東茶葉輸出港?！迥┬睘┲茇S記茶行韋希成供圖盛產(chǎn)茶葉的壽寧古時(shí)重鎮(zhèn)斜灘正處在閩東
今年老班章春茶價(jià)格
2024年春茶季是茶行業(yè)的重頭戲，春茶也是一年當(dāng)中品質(zhì)較佳，口感較好，品質(zhì)上乘的茶品。2024年春茶老班章毛料參考價(jià)格：混采6000-8000元/公斤，挑采：12000元/公斤，2024年老班章春茶價(jià)格僅供茶友們參考，每年的春茶價(jià)格會(huì)因?yàn)?，?/p>
版納 VS 杭州兩地測(cè)評(píng)，帶你了解普洱生茶和綠茶到底有什么區(qū)別？
普洱生茶屬于綠茶嗎？二者的內(nèi)含成分有區(qū)別嗎？如果不屬于綠茶，普洱生茶應(yīng)當(dāng)屬于哪一類？首先說(shuō)筆者結(jié)論：普洱生茶不屬于綠茶有不少茶客經(jīng)常誤將普洱生茶認(rèn)為是綠茶。它們都身披綠衣，口感都是清爽的味道，就連工藝都有類似之處。但普洱生茶真不是綠茶，二者細(xì)
2024年春茶老班章多少錢一公斤
普洱茶春茶中所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、食物纖維、礦物質(zhì)、脂類等物質(zhì)組成。其中氨基酸是構(gòu)成古樹普洱茶湯味的主要化學(xué)成分，味覺(jué)上由其鮮爽度體現(xiàn)，而春茶中，含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富
2024年老班章春茶毛料參考價(jià)格
普洱茶中所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、食物纖維、礦物質(zhì)、脂類等物質(zhì)組成。其中氨基酸是構(gòu)成古樹普洱茶湯味的主要化學(xué)成分，味覺(jué)上由其鮮爽度體現(xiàn)，而春茶中，含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保
高端紅茶金駿眉為什么會(huì)這么好喝？
高端紅茶典范金駿眉，以經(jīng)典風(fēng)味詮釋中國(guó)紅茶的“清、香、甘、醇”，那么，金駿眉為什么會(huì)這么好喝呢?茶水浸出物決定口感茶的口感差異，來(lái)源于茶湯里包含的茶水浸出物，這些浸出物主要含有多酚類、可溶性糖、水溶果膠、水溶維生素、游離氨基酸、咖啡堿、水溶蛋
探訪耿馬古茶山，揭秘古茶樹資源
萬(wàn)畝青山碧浪涌，高山茶樹吐新芽。茶葉是良好生態(tài)給予云南這片土地的無(wú)私饋贈(zèng)。翻開所有云南茶史，許多秘密中隱隱約約展露出來(lái)了茶的最古老的源頭。耿馬，分布著幾組不同面貌的古茶樹，大山深處的“茶博物館”向我們展現(xiàn)出了茶的起源和原始地址，在密林中隱藏著
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：五、四川紅茶的誕生
我們從故紙堆里，找到了一張1951年2月22日的《川南日?qǐng)?bào)》，上面刊載了一條有關(guān)四川紅茶的報(bào)道。在瀘州的原川南行政公署辦公樓在1949年10月1日新中國(guó)成立時(shí)，四川省尚未解放，在1949年底，蔣介石的國(guó)民黨政權(quán)曾先后退守重慶、成都，四川是蔣介
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：四、宜賓三個(gè)紅茶推廣站的設(shè)立
1949年10月1日，中華人民共和國(guó)正式成立，剛成立時(shí)的新中國(guó)可謂是“一窮二白”、百?gòu)U待興。1949年12月9日，毛澤東主席對(duì)蘇聯(lián)進(jìn)行友好訪問(wèn)，為加快中華人民共和國(guó)建設(shè)爭(zhēng)取蘇聯(lián)的支持。1950年1月10日，周恩來(lái)率領(lǐng)中國(guó)政府代表團(tuán)前往莫斯科。
溫州早茶——平陽(yáng)黃湯
平陽(yáng)黃湯（茶）是平陽(yáng)縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過(guò)程中精心培育的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)戶增收，是富民產(chǎn)業(yè)、富民品牌。平陽(yáng)縣位于浙江南部東海之濱，據(jù)《唐書?食貨志》載：平陽(yáng)早在唐代就已產(chǎn)茶，距今已有1300余年。明末清初，始制平陽(yáng)黃
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：二、《明實(shí)錄》中記載的宜賓茶葉歷史
進(jìn)入明朝后，對(duì)宜賓茶葉歷史的記載就多了起來(lái)，其中較重要的是在《明實(shí)錄》中有6則宜賓茶葉歷史的記載。《明實(shí)錄》首先介紹一下《明實(shí)錄》是一本什么書，《明實(shí)錄》是明代歷朝官修的編年體史書的統(tǒng)稱，共13部，2911卷，1600多萬(wàn)字，書中記錄了從明太
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：一、明朝以前宜賓的產(chǎn)茶歷史
宜賓茶葉有兩塊響亮的品牌——“宜賓早茶”和“川紅工夫”，從今天我們就來(lái)擺一擺宜賓“川紅工夫”紅茶的歷史。/"川紅工夫"紅茶宜賓市地形整體呈西南高、東北低的態(tài)勢(shì)。市境內(nèi)以山地、丘陵為主，平壩狹小而零散。宜賓全市江河縱橫，溪流眾多，共有大、小河流
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：七、宜賓茶廠的建立
自1951年春夏之交起，四川紅茶在宜賓開始了生產(chǎn)。但宜賓各地當(dāng)時(shí)只能生產(chǎn)紅毛茶，制好紅毛茶后還得運(yùn)到重慶茶廠精制，精制后再出口蘇聯(lián)、東歐，這樣就增加了成本。因此在1952年3月，中國(guó)茶葉公司西南區(qū)公司便從重慶抽調(diào)技術(shù)干部和工人36人，來(lái)宜賓籌
2024年冰島老寨普洱春茶價(jià)格多少錢
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。2024年進(jìn)入3月份后，各地春茶陸續(xù)上市，對(duì)于春茶行情，各茶類春茶價(jià)
2024年老班章普洱春茶價(jià)格多少錢
2024年進(jìn)入三月份，茶商、茶客們期待的普洱春茶已經(jīng)有零星采摘，不過(guò)對(duì)于正式開采還有一段時(shí)間，根據(jù)歷年的采摘情況，一般都要到3月20號(hào)，甚至進(jìn)入4月份才會(huì)大量開采。老班章普洱春茶歷年茶價(jià)一路高歌，久居不下，2024年的行情會(huì)如何呢？老班章普洱
茶，是有生命的
茶，亦稱復(fù)活草。茶的生命分為兩部分，一即長(zhǎng)在樹梢之時(shí)，二即泡在杯中之刻。所以我們說(shuō)茶葉，也被稱為復(fù)活草，她的生命在我們品飲她時(shí)，在杯中，在我們的口腔里，在我們的身體里得到復(fù)活。茶是有生命的。茶的生命豐富多姿。喝茶的人，手持一杯佳茗，靜下心來(lái)亦
化肥減施是不用施肥嗎？關(guān)于茶園化肥減施的常見(jiàn)認(rèn)識(shí)誤區(qū)
近年來(lái)，我國(guó)茶園化肥減施取得一定成效，但由于我國(guó)茶園分布廣、區(qū)域發(fā)展極不平衡，農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重緊缺，茶園種植戶、茶園管理人員的年齡結(jié)構(gòu)老化，原有的茶園管理方式根深蒂固，茶農(nóng)仍然存在“茶園化肥減施是不是就不用施化肥了?”“是不是不施肥的茶葉品質(zhì)更
茶山日記·第二站， 恢弘霸氣老班章，苦甜交融老曼峨
老班章的霸老曼峨的苦在茶盞間流轉(zhuǎn)之前先同我們?cè)隍暄训纳铰分惺帤饣啬c“上新了·茶山”的第二站老班章、老曼峨第二站老班章老曼峨3.2老班章3月2日歷經(jīng)景邁山磨煉的我們帶上了更齊全的裝備暈車藥、塑料袋、小零食興致勃勃坐上了通往布朗山的大巴一到老班章
溫州早茶——蒼南翠龍茶
蒼南翠龍茶經(jīng)攤放、炒青鍋、回潮、輝鍋等工序制成，外形扁平直，色澤翠綠，滋味醇和，香氣高銳，葉底明亮成朵。蒼南縣產(chǎn)茶歷史悠久。在五代時(shí)期，蒼南境內(nèi)已盛產(chǎn)茶葉，吳越國(guó)政府在望里鎮(zhèn)南茶寮、北茶寮村搭草寮專供茶戶居住，收取茶稅充實(shí)國(guó)庫(kù)，留下了這兩個(gè)至
茶山日記·第一站 ， 千年景邁，世遺蘭香
一年之計(jì)在于春一春之計(jì)在于茶三月茶山添新綠為了給茶友直觀呈現(xiàn)一片茶葉從源頭到茶桌的過(guò)程搶“鮮”感受春茶的純粹味道六大茶山“上新了，茶山”春季茶山行在賀開莊園率先啟動(dòng)本著對(duì)云茶的熱愛(ài)和敬畏我們決定用腳步丈量云南每一座大小山頭尋訪眾多好茶背后不為
