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驚奇：跳出三界外
2019年進(jìn)入第三個月份，普洱茶界對春茶的炒作“一波未平，一波又起”。天價“古樹”激起層層波浪，號稱百萬的易武“茶王后”協(xié)議被政府相關(guān)部門及時叫停沒多久，便又有人踏入了“胡炒非為”的禁地。
一位昵稱“kuangkuang”的網(wǎng)友在朋友圈圖文并茂地描述道：
“昨晚有幸喝到三千年樹齡的古樹茶，沖兩泡用玻璃壺加熱，兩小時后就慢慢結(jié)晶出像燕窩一樣的絮狀物。特別神奇。這就是茶多糖的結(jié)晶物，樹齡越老，茶多糖含量越高，對高血糖，高血脂，免疫力都有良好的改善作用。三千年的樹經(jīng)歷的滄海桑田，陽光雨露，輾轉(zhuǎn)化成這一泡茶，一口下去唇齒留香，而且感受到一股熱熱的茶氣馬上進(jìn)入身體脈絡(luò)，像是感受到云南午后的陽光把全身包圍的感覺。跟朋友喝茶到深夜兩點(diǎn)，居然一夜酣睡，第二天爬起來也一點(diǎn)也不困倦，反而元?dú)鉂M滿，充滿能量。”
“三千年樹齡”的古樹茶，橫空現(xiàn)世。明眼人一看，就是茶商在忽悠這位網(wǎng)友的鬼話。云南野生古樹茶的樹齡從“千年”一步登上了“三千年”的資歷，這是何等的驚天之作？
通過網(wǎng)友描述，不得不佩服茶商的想象力。這株“三千年”古茶樹，效用奇佳，味比瓊漿，能治百病，能爽其身，與仙風(fēng)玉露無異，絕非三界之物。
龍爺翻看網(wǎng)友朋友圈發(fā)現(xiàn)，這位網(wǎng)友是喝了一家名為“廣州山上山下茶文化傳播有限公司”的茶。這家公司旗下品牌“山上山下”，經(jīng)查詢，“山上山下”商標(biāo)范圍從廚房潔具到服裝鞋帽，再到方便食品。簡直是一應(yīng)俱全，真是厲害！
有這樣的公司傳播茶文化，普洱茶的崛起指日可待，紅遍全球不是夢！
若這世上真有“三千年”的古茶樹，我是相信這茶能有上述這些功效的。問題在于，我一直不信有那么多的千年古茶樹，更別說“三千年”的。
說起三千年前，我的大腦頓時浮出“武王伐紂”，姬發(fā)率軍一夜之間就將桀紂滅掉，并在歲星當(dāng)空的甲子日早晨，占領(lǐng)了朝歌的歷史故事。而網(wǎng)友口中的這株古茶樹，如若真的存在，是否就是在那時的西南邊隅生根萌芽，甚至早已郁郁蔥蔥，等待著三千年后的今天成為奇談。
即便精確到三千年來說，這株茶樹也是誕生在周成王、周康王父子治下的“成康之治”與周昭王“王道微衰”的時代，它是否真的在山河歲月中倔強(qiáng)了三千年。這固然是一個偽命題。
夢幻：食“壽”者亦壽
這個星球上最值得敬畏的生命莫過于植物，它們擁有歷萬劫而不死，甚至死而復(fù)生的可能。尤其樹的形象，幾乎成為壽者的代名詞。茶界對茶樹的討論，亦如是，總擺脫不掉“年齡”的問題。
今天的普洱茶界，“好大喜古”的現(xiàn)象蔚然成風(fēng)，在很多缺乏考證的人那里，“古樹”越界并代替了茶的“品質(zhì)”。如果我們還能記起《西游記》里三千年一開花、三千年一結(jié)果的西王母的蟠桃，就不難感到這樣一種邏輯：吃了長壽的東西，自己也能長壽。
縱觀古今，歷代不乏羨慕神樹大齡的記載，莊生就在《逍遙游》中借“上古大椿”佐證“小大”之辯。
“古”的優(yōu)越性不斷成為各行業(yè)再闡釋（過度闡釋）的對象，因?yàn)槿藗兌夹欧睢肮爬稀?，只要解釋的人編得好聽，很少有人會在意真假，“古老”在此就能給他們帶來利益。
長此以往，人們習(xí)慣于跟風(fēng)駛舵、人云亦云，甚至懶得多動腦筋思考求證，被唯利者牽著鼻子走，追求“古樹茶”，不惜一切代價和手段標(biāo)榜“古樹”，動輒千季百年，令人疑惑而驚嘆。
從茶農(nóng)、茶商，一直到消費(fèi)者，在這一點(diǎn)上，恐怕都曾被忽悠得遍體鱗傷，無一幸免。
而在此后的歲月，部分茶人在與茶相伴的日子里，對“古樹”的認(rèn)識逐漸清晰起來，他們知道一切關(guān)于“古老”的真相。然而，為了利益，他們守口如瓶，毅然選擇保守秘密，繼續(xù)裝瘋賣傻，儼然一副“茶道中人”的模樣。
世人皆愛“古樹茶”，這是人之常情，并無好壞之別；然而，借這種求古的心理，惡意無度炒作茶的“高”、“古”，欺世盜名，謀求利益與關(guān)注，這是為人所不齒的。
科普：或鳳毛麟角
對此，我專門咨詢了一位資深植物學(xué)科學(xué)家，探訪傳說中“三千年”古茶樹的前世今生。這位朋友耐心解釋說：
“植物有其自身的生命規(guī)律和代謝周期。山茶屬植物也是一樣，我們不排除大自然留給我們的奇跡，但也不能無視客觀規(guī)律。據(jù)山茶屬植物學(xué)的相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，百年古茶樹是有的，但動輒千年的古茶樹顯然是夸大其詞。近幾年，很多用作商品開發(fā)的茶樹標(biāo)榜2000年，甚至是3000年更是無稽之談。測量茶樹年齡的最可靠方法依然是數(shù)樹干的年輪，根據(jù)相關(guān)科研機(jī)構(gòu)目前掌握的年輪數(shù)據(jù)，很多商品茶采摘區(qū)的古樹茶多在300年以內(nèi)。我們很多茶商在判斷茶樹年齡的時候喜歡目測樹干或者樹冠的大小來臆斷。那其實(shí)是不準(zhǔn)確的，云南的氣候、土壤適宜植物生長。植物的營養(yǎng)器官長得粗壯茂盛異于國內(nèi)其他地方其實(shí)很正常。自然界用這種‘欲蓋彌彰’的手法給我們開了個玩笑，假如我們太認(rèn)真，就上了大自然的上當(dāng)了。”
他的分析令我豁然開朗，更加深信茶無兩三千年的說法。事實(shí)上，確定樹木真實(shí)年齡只有一種方法，那就是等到樹木死后，數(shù)它的年輪。
緣著這條線索，我翻閱了諸多植物研究著作，發(fā)現(xiàn)一篇題為：“目前世界上最古老的十棵”的文章，甚為欣喜。
該文按照樹齡大小依次列出包括歐洲云杉“Old Tjikko”（根系至少9500年，但主干相對年輕）、非洲龍血樹（平均樹齡8000歲）、美國加州瑪士撒拉樹（4800歲）、伊朗塞意阿巴庫樹（4000歲）、威爾士利郎格尼維紫杉（3000-4000歲）、美國猶他州怡和杜松（確定3200歲）、臺灣阿里山神木（確切3000歲）、百馬樹（2000-4000歲）、謝爾曼將軍樹（2300-2700歲、日本Jhomon Sugi 樹（2170歲）在內(nèi)的十棵世界最古老的神樹。
非常遺憾，其中并沒有我們的“三千年”普洱古茶樹。可以直觀地看到，屹立于世界之巔的十株“長壽樹種”的大樹，有的也不過2000年左右。因此，對于茶樹這類“非長壽樹種”的植物，三千歲之說，純屬無稽之談。
就像這位植物學(xué)科學(xué)家所說的，很多名茶產(chǎn)區(qū)號稱千年的古樹茶，事實(shí)上都在300歲以內(nèi)。而我也漸漸察覺到，這世上甚至沒有所謂的1000年的古樹茶，即便有，也不過是麟角鳳毛。若以麟角鳳毛之樹制茶，恐怕得賣成天價。
關(guān)于“幾千年古茶樹”的所有所謂的“專家”認(rèn)定，只不過是部分唯利是圖的茶商、茶農(nóng)為了豪奪消費(fèi)者的“智商稅”，杜撰出來坑蒙拐騙的“神話故事”。
正道：還利益于民
還有網(wǎng)友甚至爆料：“最近有一位臺籍旅居香港的馬姓茶葉專家說在西雙版納發(fā)現(xiàn)了一株6000年的古茶樹……”
面對如此夸張的營銷騙局，我只想說：“龍爺無力再來吐槽！”
但無論是這株誕生于中華上下五年前史前文明的6000年西雙版納古茶樹，還是那棵傳說中的來自西周時代的3000年古茶樹，似乎都沾上了那個時代的妖邪，至今仍然除不去為害人間的本性。然而，究竟是樹本身真的邪惡，還是人在作祟，我們不得而知。
無道德、無底線的“炒作”，歸根結(jié)底都是利益集團(tuán)為了擴(kuò)大“利益”，自編自導(dǎo)自演的一臺戲。
正所謂：跳梁小丑，洋相百出。他們終究會嘗到胡作非為的惡果，將一生基業(yè)投之東流。
任何時候，通過各種投機(jī)取巧的手段與營銷詭計(jì)，對普洱茶進(jìn)行不實(shí)包裝與炒作的行為，都是一種與民爭利、竭澤而漁的行為，不符合可持續(xù)發(fā)展的原則，最終只會導(dǎo)致惡性競爭，損傷茶農(nóng)及消費(fèi)者的利益。
因此，混跡普洱茶界的茶人、茶農(nóng)，以及茶商，面對混亂不堪的茶業(yè)現(xiàn)實(shí)，是否應(yīng)當(dāng)重唱記憶，心系子孫后代的利益，心系普洱茶業(yè)的發(fā)展前景，停止惡意炒作、營銷，以做好茶為本份，真正讓普洱茶走向生態(tài)健康，走向未來世界。
而作為批評者，我的批評不是詆毀和破壞，普洱茶的批評只為促進(jìn)茶業(yè)的健康良性發(fā)展，只為有更好、更久遠(yuǎn)的明天，望茶界同仁明心見性，“非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿視?！?/span>
忠于事實(shí)，忠于品質(zhì)，不輕信那些“炒作”謠言，更不助長“炒作”的氣焰，將普洱茶的發(fā)展視為自己的漫漫歸途，上下求索，才是人間正道。
我更愿意將自己的品茶心得與各位消費(fèi)者分享：靜心為要，寧靜致遠(yuǎn)，以其為媒而超越茶本身，體悟人生。在茶的浮沉之間斷壞煩惱，真正達(dá)到“看花開花落，望云卷云舒”而心如止水的境界。這或許才是長壽之道。
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作者介紹
龍爺
真名石一龍
中國作家協(xié)會會員
茶行業(yè)獨(dú)立批評者
跑步寫詩喝茶過一生
