7月28日,值第五屆中國—東盟茶文化論壇期間,在貴陽參會的韓國國立木浦大學一行受貴州省茶文化研究會邀請,赴都勻市考察茶文化及茶產(chǎn)業(yè)情況。
韓國考察團及省內(nèi)專家合影
韓國國立木浦大學考察團在黔南州梅淵商貿(mào)有限公司、貴州省靈峰科級產(chǎn)業(yè)園參觀茶葉加工生產(chǎn)車間,現(xiàn)場觀摩茶葉加工流程,并就貴州茶產(chǎn)業(yè)“清潔化、標準化、規(guī)模化”發(fā)展方向做進一步了解。在茶葉基地,考察團參觀了茶園的管護設(shè)施,了解貴州有機茶的種植、管理、加工、出口檢測等環(huán)節(jié)。
考察團在車間觀摩炒茶
隨后,考察團在都勻茶博園聚福軒茶樓進行座談,貴州省茶文化研究會副秘書長劉建勇主持會議,省茶葉專家王亞蘭介紹貴州省茶葉歷史及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,韓國國立木浦大學國際茶文化與產(chǎn)業(yè)研究所所長趙紀貞提到,貴州是茶葉的原產(chǎn)地之一,這是他第八次來到貴州考察茶產(chǎn)業(yè),并就中韓兩國茶文化的差異發(fā)表觀點,貴州聚福軒茶業(yè)食品有限公司董事長丁超英介紹貴州省茶企經(jīng)營案例,就茶旅一體化發(fā)展實際問題做概述,貴州民族大學茶文化研究院院長王芳對中韓兩國茶文化互動交流發(fā)表具體建議。黔南州茶辦相關(guān)負責人參加會議。?
交流會現(xiàn)場
韓國國立木浦大學教師展示韓國茶藝
省茶葉專家王亞蘭介紹貴州省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
考察團部分成員發(fā)言整理:
愿越來越多人喜歡干凈的貴州茶、簡便的貴州沖泡、認真的貴州茶人!
——韓國國立木浦大學 國際茶文化與產(chǎn)業(yè)研究所所長
?趙紀貞
茶與茶文化起源于中國,從唐代至宋代傳入韓國。之后韓國進行了內(nèi)化發(fā)展,形成了獨具特色的韓國茶文化。中國在茶,茶藝及茶道哲思想上太過豐富,因此未形成統(tǒng)一茶道及文化流派。但中韓茶文化同宗同源,彼此在精茶,茶藝,茶道思想方面應(yīng)加強探討合作,互相取長補短,讓茶道突破國界民族局限,成為促進人類身心健康 ,提升人類精神認同的物質(zhì)媒介,最大限度促進茶的經(jīng)濟,文化,社會價值的在當代的良性發(fā)揮。
——貴州民族大學茶文化研究院院長
?王芳
中韓兩國的茶文化有著千絲萬縷的聯(lián)系,在中韓組成的東方茶文化“朋友圈”中,各自出彩,韓國茶文化聚焦“茶禮”,在傳播上更多受“儒家”的影響,表達著自己的文化特色。
——貴州聚福軒茶業(yè)食品有限公司董事長
?丁超英
韓國《三國史記·新羅本紀》中記載:“入唐回使大廉持茶種子來,王使植于智異山”,中韓茶緣由此而起,兩國茶文化交流源遠流長,從新羅時代的接賓茶禮到朝鮮時代草衣禪師的《東茶頌》等處處體現(xiàn)著中韓茶文化精神的交融與聯(lián)結(jié)。隨著時代發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟下跨國、跨界的這種交流顯得更為重要,每年中國-東盟教育交流周國際茶文化論壇都為中韓茶人提供了共同追尋和感受茶道精神的平臺與機會。
——韓國國立木浦大學國際茶文化及產(chǎn)業(yè)研究所博士、研究員
?杜娟
茶文化是中韓兩國源遠流長的文化交流內(nèi)容之一,是兩國文化交流關(guān)系的紐帶,韓國茶禮在吸收中國茶道的基礎(chǔ)上,結(jié)合本土民族的文化,形成獨特的形式與內(nèi)涵。
——韓國國立木浦大學博士
?夏長杙
近十多年來,中韓兩國茶文化交流頻繁,韓國茶界學者不僅將陸羽 《茶經(jīng)》譯為朝鮮文,還積極收集茶文化資料、撰述中國茶文化史,推動韓國茶文化向中國尋根。
——韓國國立木浦大學博士
?孫娜娜