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勐海廠第18場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)
2018年11月28日
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新的周三，新的期待，又到了開(kāi)展品鑒會(huì)的日子。時(shí)光雕塑普洱，普洱雕塑人心。茶，歲月的記事本，茶之妙，在于無(wú)所不容。
生活如此茍且，幸好還有茶與遠(yuǎn)方。一茶一葉一情懷，半聽(tīng)半響半悠徜，冬日午后慢愜意，今日我們要品鑒的是兩款生茶，猜年份。
/ 六次出水 /
樣一湯色金黃透亮，香氣清香、茶湯細(xì)膩入口生香，略帶煙味，澀顯易化。
樣二湯色金黃明亮，陳木香，茶湯粘稠、入口柔順、甜度好，整體口感滋味平和。
/ 三次開(kāi)湯 /
5-3-3開(kāi)湯，兩款茶的湯色變化明顯，樣一湯色黃濃明亮轉(zhuǎn)變?yōu)辄S亮。樣二湯色橘紅明亮轉(zhuǎn)變橙黃明亮。
樣一略帶煙味，滋味濃醇。樣二茶湯中帶有淡淡的藥香，滋味濃強(qiáng)。
/ 分享交流 /
正常沖泡，相比六次出水兩款茶的湯色更深黃明亮，香氣飽滿(mǎn)，滋味稍有澀感，水質(zhì)細(xì)膩，生津好，茶湯入口香甜，兩款茶湯色滋味從1到6泡都很穩(wěn)定。
賞干茶、品滋味，從外形色澤上來(lái)看，樣一色澤墨綠油潤(rùn)，條索粗壯。
樣二條索肥壯，黃褐顯毫，兩款茶條索相似，年份相差大概在4年左右，是公司的延續(xù)產(chǎn)品。
品滋味，六次出水品鑒過(guò)后，就有位小伙伴猜測(cè)分享，此茶像是易武茶區(qū)，杯底香甜持久，滋味細(xì)膩甜柔，微有澀感化得及快。
樣一清香略帶煙味，樣二有明顯的陳香味，該兩款茶應(yīng)該就是公司產(chǎn)品御品原茶系列，不同的年份。
/ 茶品公布 /
兩款茶確實(shí)是不同年份同一個(gè)系列的產(chǎn)品——御品原茶生茶，樣一為2017年，樣二為2013年。
采用易武茶區(qū)原料。御品原茶是公司精心特制的高端系列產(chǎn)品，從04年開(kāi)始生產(chǎn)，于05年獲得“第四屆廣州茶文化普洱茶王大賽生餅 銀獎(jiǎng)”，自此每年都有推出。
在品鑒會(huì)開(kāi)始之前為了制造神秘感，主持人在取茶時(shí)把茶葉掰碎些，因?yàn)檫@一個(gè)系列的產(chǎn)品在制作時(shí)，每一片茶葉都經(jīng)過(guò)制茶人的手工梳理，只看外形不難猜出茶品。
廠里的人們對(duì)公司的茶是十分的了解，長(zhǎng)時(shí)間接觸茶，積累經(jīng)驗(yàn)。對(duì)每一款茶不論是從外形到滋味都存在記憶里，品鑒之時(shí)記憶隨之而來(lái)。
茶，同樣的原料不同年份，經(jīng)過(guò)沸水的浸泡，時(shí)間的沉淀，呈現(xiàn)出來(lái)的湯色滋味都有所不同，這便是普洱茶的魅力。
這一款既是品飲也是藝術(shù)品，堪稱(chēng)顏值擔(dān)當(dāng)?shù)钠斩瑁愤^(guò)了嗎？
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圖文 |?勐海茶廠
編輯 |六大茶山
