人物

土林鳳凰人愛茶是深刻的，自然的，幾乎是一種與生俱來(lái)的愛，南澗人善種茶，善制茶。在萬(wàn)事都已經(jīng)進(jìn)入機(jī)械化生產(chǎn)的時(shí)代，因?yàn)椴豢赡苁谴笈康厣a(chǎn)，手工制作本來(lái)就顯出其難得和珍貴來(lái)。土林鳳凰保持了最傳統(tǒng)自然的手工制茶。萎凋、鍋炒、揉捻、曬青、篩分，每一個(gè)動(dòng)作、每一個(gè)細(xì)節(jié)，都投進(jìn)了無(wú)限的感情。就像是撫養(yǎng)一個(gè)孩子，小心地呵護(hù)，認(rèn)為只有自己才理解自己的孩子。因而，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都變得不可復(fù)制與替代。茶于他們已不僅僅是茶，制茶也不僅僅是制茶了。在堅(jiān)持純手工制茶的過(guò)程中，他們完成了與茶的對(duì)話，與茶的交流，完成...