用戶評(píng)測(cè)
2006年土林鳳凰香餅開(kāi)湯
餅面-----餅形周正，包裝精良，正面有芽尖料鋪面，條索粗壯，白毫茂密，背面有較小的芽料及嫩葉，背面顏色較深；湯色口感-----9g對(duì)320ml十秒出湯湯色清亮嫩黃，前段茶湯入口清甜，有大樹(shù)茶氣韻，甜度雖弱但適口，苦澀皆輕，鮮爽感佳，杯底有蜜香，香氣低沉，帶一絲青葉香；中段茶湯湯色轉(zhuǎn)稍濃維持清亮，茶質(zhì)轉(zhuǎn)豐富，甜度有提升，苦韻消失，舌下生津明顯，回甘比較特殊，回甘比一般茶品稍深而出現(xiàn)時(shí)間滯后，喉部順暢，飲后有甜感；后段茶湯能夠維持比較豐富的口感，甜度能夠不減，舌面稍有澀感，布朗山的厚重感始終能夠體現(xiàn)，...
餅面-----餅面顏色豐富，緊壓程度適中，芽尖料偏少，有一部分馬蹄，毫毛清晰，無(wú)明顯長(zhǎng)梗；湯色口感-----三秒出湯，湯色明黃清澈。前段湯水清甜，茶勁足，鮮爽感強(qiáng)，杯底香氣高揚(yáng)，偏青葉香，帶一部分甜香，苦澀輕微，豐厚感稍欠；中段湯水香氣持續(xù)，澀度明顯增大，喉韻尚能順暢，回甘不強(qiáng)，舌下生津迅速，舌面稍有糙感；后段湯水，澀度再次轉(zhuǎn)弱，除甜度稍有不足，湯質(zhì)均衡平順，耐泡性良好。茶底-----葉面寬大，開(kāi)湯后舒展有彈性，梗條粗壯，芽尖料及嫩葉比較偏少。
先說(shuō)下總體感覺(jué)：總體感覺(jué)，感覺(jué)茶的厚度尚可，厚度上不算很突出。在總體特征上感覺(jué)和以前喝過(guò)的下關(guān)FT系列的特坨很相似，但是味道上雜味要少些，更純些。同時(shí)，香韻比較突出一些，澀感少一些。從轉(zhuǎn)化上看，看起來(lái)倒不是特別的“老”。可能和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境特別干燥有關(guān)。洗茶兩遍第1泡香韻明顯，帶略微的酸、澀。感覺(jué)是類似下關(guān)沱茶的清爽的那種酸味。澀味主要集中在舌頭的前部?jī)蓚?cè)?；馗时容^快。第2、3、4泡回甘明顯，整個(gè)茶湯感覺(jué)相對(duì)均衡起來(lái)，口感比較偏清爽。香氣有所減弱。澀感感覺(jué)比前泡有所減弱。澀感主要集...
朋友送了幾沱鳳凰沱，喝的還不錯(cuò)，不知道這鳳凰沱茶和土林鳳凰什么區(qū)別？1、@懸浮_半空：廠家不一樣，在南澗茶廠的商標(biāo)有點(diǎn)亂。2、@泉爾茗者：原來(lái)是一家后來(lái)分開(kāi)了土林鳳凰整體實(shí)力較強(qiáng)。3、@zjj013：樓主這個(gè)鳳凰沱茶是鳳凰茶業(yè)公司生產(chǎn)的，商標(biāo)是“彝人鳳凰凰“，“土林鳳凰”是土林茶業(yè)公司生產(chǎn)的，所以2個(gè)凰凰是廠家不同，牌子(商標(biāo))也不同，南澗到目前為止有6個(gè)廠家和“鳳凰“2字有關(guān)，其中5家的是都以“鳳凰“注...
之前買(mǎi)了兩條07年土林鳳凰852沱，邊喝邊醒。感覺(jué)，土林的852沒(méi)有下關(guān)甲特厚重，但順口，苦澀輕，回甘明顯。比較適合口味清淡的茶友。之前和一直喝下關(guān)，換了幾個(gè)商家，都覺(jué)得和了舌頭不舒服，改喝土林，舌頭無(wú)不舒服。下圖茶底，茶湯為最后一次一泡，不記得多少泡水，1.5L水壺大半壺。
買(mǎi)了一條土林鳳凰的852沱茶，泡著挺香的，用不太燙的水竟然比開(kāi)水香。文/jingqiang@山風(fēng)點(diǎn)火：同一年份同一檔次的沱，，我比較喜歡下關(guān)的。@柴進(jìn)：土林的性價(jià)比很好。我喝了三款土林的熟茶了。97熟，04熟（書(shū)呆子），06金豪（網(wǎng)購(gòu)），此茶的特點(diǎn)就是回甘快且持久，04熟茶氣淡，97熟入口有肥角感。不過(guò)都是土林的特點(diǎn)。@宜春普洱茶：土林中規(guī)中矩，但出色的貨好像不多。@古鐵：有幸喝過(guò)98年的一款生沱，非常不錯(cuò)。05年的鳳凰香餅，還可以；11年的野香餅，不錯(cuò)，回甘很好；11年白菜沱，白菜餅，高山餅，70...
