知識
為什么普洱生茶的價格普遍比熟茶貴
同等原料的情況下,新茶一般是熟茶比生茶貴,因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價格自然會貴。但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶1、不同原料熟茶比生茶便宜，大多數(shù)原因在于，大部分廠家都用便宜的毛料或次點的毛料發(fā)
原來我真的不懂茶，普洱茶葉底的玄機
有人說，葉底其實無秘密。不能通過葉底來斷定一款茶是否是好茶。是的，凡事無絕對，但是葉底一點忙都幫不到嗎?顯然不是這樣的。讓我們來看看為什么不是這樣的。01春料春料的主要特征：芽至初葉的距離很短，這是和秋茶、夏茶來比。另外有四個輔助特征（輔助意
茶桌上的暗語你知道哪些
喝茶也是一門大學(xué)問，其中就暗含很多茶文化知識和飲茶禮儀。這10個茶桌上的暗語，你知道它，牢記它，助你喝茶不露怯。茶桌上的暗語你知道哪些茶桌上的暗語你知道哪些，學(xué)會就是老司機茶杯倒扣：“初來乍到，請多關(guān)照”。茶杯磨桌：“有外人在，不得再談機密”
和別人喝茶應(yīng)該注意什么
與客人喝茶時，要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時，應(yīng)立刻給客人添上，使茶湯的溫度前后大體一致，不要倒入涼了的茶湯。如果客人杯中有茶渣，應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。茶水已無茶色，是對客人不尊重的一種表現(xiàn)。和別人喝茶應(yīng)該注意什么1、茶具要保持
喝茶的注意事項和常識
如今喝茶已經(jīng)慢慢的變成了我們的一種日常生活習(xí)慣，飲茶肯定有益于身心健康，但是不注意這些喝茶禁忌，卻有可能適得其反。喝茶應(yīng)該知道的六個常識一、【飲茶季節(jié)】春飲花茶，夏飲綠茶白茶，秋飲烏龍茶，冬飲紅茶黑茶，當(dāng)然茶性醇和的茶一年四季都適合，如普洱熟
白毫銀針如何品鑒？從這6方面入手
白毫銀針，由于其全為茶葉單芽，滿披白毫，挺直如針，色白似銀，因此得名“白毫銀針”。白毫銀針如何品鑒？從這6方面入手1、白毫銀針品質(zhì)特征形狀：芽壯肥碩，挺直似針，白毫滿披色澤：銀白有光澤湯色：淺杏黃，晶亮香氣：馥郁清芬，毫香顯滋味：醇厚爽口，毫
怎樣分辨好的白毫銀針
白茶屬輕微發(fā)酵茶，以白毫銀針最為名貴，成茶芽頭肥壯，挺直如針，滿披白毫，如銀似雪，滋味甜爽。一般可以從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底五方面進行鑒別。怎樣分辨好的白毫銀針1、分辨好的白毫銀針看外觀分辨白毫銀針時可以看它的外觀，芽肥壯挺直毫多的茶葉
白毫銀針為什么不建議存放
“白毫銀針不能久存”的說法，純屬穿鑿附會，并不可信。品質(zhì)好的白毫銀針，可以放心久存。不過要留意，存茶方法要用對。長期存白毫銀針，不建議三、五兩少量存茶。白毫銀針可以長期存放,能夠長期保存是評判頂級白茶的品質(zhì)之一,并不會因為其細(xì)嫩的原料和質(zhì)地而
飲茶的時光，是對生活的犒賞
一壺茶，一本書，一簾夢，淡淡的茶水，淡淡的芬芳，淡淡的心境，與茶相伴，歲月靜好。上千種茶品，有白茶、綠茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶等，還有林林總總沏茶的范式。不論哪一種，愛茶的人會有個人偏好。愛茶懂茶，愛好多是從心坎收回的，每一個人，都可以好好
白茶制作工藝步驟
白茶是怎么制作出來的？不炒不揉，只經(jīng)過萎凋和干燥，不破壞白茶的外觀和內(nèi)在物質(zhì)，茶多酚、咖啡堿、氨基酸、黃酮類物質(zhì)等含量高，讓茶葉保留最接近自然原生的狀態(tài)。白茶制作工藝步驟1、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈
鐵觀音是涼性的還是溫性的？
很多朋友在喝一款沒喝過的茶葉之后，有些人就會拉肚子，也有些人喝完后會有上火的現(xiàn)象，所以我們在喝茶之前一定要先了解清楚茶葉的涼熱性，這樣才能更好地選擇一款適合自己的茶。那么，鐵觀音茶葉是涼性還是溫性的？鐵觀音是涼性還是溫性？安溪鐵觀音乃中國名茶
白茶工藝的最大特點?
白茶的制作工藝是一種特殊和最自然的過程。它不炒不揉，而是采用自然萎凋，復(fù)式萎凋或加溫萎凋的方式進行鮮葉水分蒸發(fā)，然后再用文火慢慢進行干燥。因制作工藝簡單，程序少，在很大程度上保留了茶葉中酶的活性，同時又不促進氧化作用。作為一種健康的飲品，白茶
一篇文章讓你認(rèn)識黑茶三磚！
你知道黑茶的三磚嗎？今天我們就一起來看看指的是哪三磚？01茯磚茶茯磚茶約在1860年前后問世。當(dāng)時用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運往陜西涇陽筑制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”。茯磚茶壓制要經(jīng)過原
熟茶普洱茶什么功效
普洱熟茶在制作過程中，通過溫度、濕度、微生物的共同作用，茶自身的很多物質(zhì)進行了本質(zhì)性的分解和重組，原本剛烈的普洱茶變得溫和，為體寒、敏感體質(zhì)的群體提供了一類可以飲用的健康飲品。同時，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，表現(xiàn)出了新的保健作用
普洱生茶存放多少年最好喝
普洱生茶存放10-15年比較好喝普洱生茶存放10年左右飲用為佳,此時生茶的香氣醇厚飽滿,沖泡出來的茶湯厚重,入口甜度明顯,鮮爽活潑,順滑爽口,層次感豐富。普洱茶存放1-3年,茶性重,滋味青澀,香氣四溢;存放3-10年,內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)
普洱生茶和熟茶能一起存放嗎
普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因為普洱生茶與熟茶制作工藝、發(fā)酵方式各不相同，放置在一起，其香氣物質(zhì)會交叉吸附，相互影響改變，難以獲得純正自然的香氣；另外生茶和熟茶的陳化條件不一樣，放置在一起不利于各自的微生物轉(zhuǎn)化。普洱生茶和普洱熟茶不可以混合
普洱熟茶存放要求
普洱茶屬于全發(fā)酵茶葉，從傳統(tǒng)意義來講，茶葉并沒有保質(zhì)期限的規(guī)定，符合存儲條件下可以長期存儲。普洱茶由于長期存放，可以使其茶堿、茶多酚含量被分化，促使茶性變得較溫和。那么普洱熟茶存放要求是什么？熟普洱茶的保存方法：1、紫砂罐紫砂用具歷來都是以茶
紫砂壺系上壺繩，壺的安全性就提高了嗎？
在使用和把玩紫砂壺的時候，一不小心失手將壺蓋掉落下去，這件事我想不止我一個人經(jīng)歷過。后果當(dāng)然也很慘，缺口、裂縫還算輕的，嚴(yán)重的時候直接碎成幾片。這時候碎的哪里是壺蓋，明明就是我們這些壺友的心?。≡谧仙靶袠I(yè)里有句話：寧做三把壺，不配一個蓋。你就
喜歡朱泥的原因各有不同，你是因為什么呢？
紫砂壺泥料很多，但朱泥，由于其艷麗的色澤，獨特的泡茶香味，吸引著大批的壺友。那你喜歡朱泥，是因為什么呢？產(chǎn)量少，相對稀少相對于紫泥和段泥來說，朱泥比較少，產(chǎn)地也只有三個，一個黃龍山，一個小煤窯，還有趙莊。從色澤上分呢，黃龍山的和小煤窯的比較偏
普洱茶是綠茶嗎
普洱茶不屬于綠茶，綠茶是未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻和干燥制成，普洱茶則是后發(fā)酵茶。綠茶的顯著特征是干茶色澤嫩綠，沖泡后湯色碧綠清澈，而普洱茶的干茶顏色以黑或紅褐色為主，湯色呈栗紅或暗紅色。綠茶：綠茶是酸性茶。用300-400度高溫殺青，比普洱茶的
