科研人員用小鼠做實(shí)驗(yàn)來(lái)確定茶葉中的茶氨酸對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響。采用跳臺(tái)法及復(fù)雜水迷宮法,觀察茶氨酸對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響。結(jié)果表明,一定劑量的茶氨酸可縮短正常小鼠在復(fù)雜水迷宮內(nèi)抵達(dá)終點(diǎn)的時(shí)間,減少錯(cuò)誤次數(shù);可延長(zhǎng)有記憶障礙的小鼠在跳臺(tái)中首次錯(cuò)誤的出現(xiàn)時(shí)間,減少錯(cuò)誤次數(shù)??梢?jiàn),茶氨酸具有提高學(xué)習(xí)和記憶能力的功能。
茶氨酸對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響
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