知識
煥發(fā)容顏？提升陽氣？揭秘紅茶的養(yǎng)生之道
紅茶含有大量的酚類物質(zhì)，盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別。從臨床試驗結果看，紅茶同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能。紅茶內(nèi)含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降血糖的作用。且紅茶具
滇紅茶口感，滇紅工夫紅茶怎么泡好喝
大家平時有喝紅茶的習慣嗎？今天我們來泡紅茶！這一款中茶的紅茶1號工夫紅茶，云南大葉種的工夫紅茶，它的原料是選擇鳳慶的，口感入口會比較清甜。接下來就為大家來沖泡一下，茶具我們已經(jīng)提前的清潔好了，那沖泡滇紅茶的話我們有一個需要注意的地方，紅茶的話
老徐談茶：老徐帶你了解生長在原始森林里的同慶河喬木茶是什么樣的？
今天我們是來到了著名的同慶河產(chǎn)區(qū)，這里是在原始森林的中心地帶，身后的就是他們這說的大樹茶，已經(jīng)很大了，這里零零散散的有一些，我們之前所說的喬木茶也就是這種了。今年的春茶還沒有全部發(fā)，只是很少地發(fā)了一點點，像這種樹的話，大概要到3月下旬才會有產(chǎn)
我國四大茶區(qū)綠茶有什么特點？
我國四大茶區(qū)綠茶有什么特點？中國綠茶的種類多、產(chǎn)量大，可分江南、江北、西南、華南茶區(qū)。1江南茶區(qū)江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，是我國主要的綠茶生產(chǎn)基地。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高
被《狂飆》帶火的陳皮茶，你真的會品嗎？
《狂飆》帶火了陳皮茶，劇中沒有什么是一杯老陳皮不能解決的。作為高啟強的法寶，陳皮不僅能討好泰叔，還能為弟弟打掩護、給弟弟解酒......聽到陳皮，腦中就會聯(lián)系到柑普茶、陳皮普洱茶、小青柑、大紅柑……你知道他們有什么區(qū)別嗎?強哥鐘愛的陳皮，在“
宋代點茶①流派眾多，歸根結底都是飲茶派
宋代點茶2022年，電視劇《夢華錄》熱播，一時間把人們拉回宋朝，掀起了一股宋代點茶熱潮。劇中出現(xiàn)了北苑貢茶、青鳳髓、紫蘇飲子、靈隱佛茶、十二先生、茶百戲，光這些名字就足以令人心馳神往。為了幫助茶文化愛好者了解宋代點茶的方方面面，中華合作時報·
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中國傳統(tǒng)制茶技藝 綠茶篇④——碧螺春茶、信陽毛尖茶、婺源綠茶
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目，經(jīng)聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會評審通過，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。為增進民眾對傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗的認知，提高對涉茶非物質(zhì)文
墨江：北回歸線上最大的生態(tài)茶園
普洱，擁有世界上面積最大的連片古茶園。普洱九縣一區(qū)中的墨江縣，則被稱作太陽轉身的地方。墨江，地處哀牢山山系腹地、擁有“迷帝貢茶古茶山”、“須立貢茶古茶山”“通關古茶山”、“壩溜古茶山”、“景星豪門古茶山”、團田古茶山六座古茶山。歷史上的墨江曾
有它們，普洱茶入門不再難
認知的不對等可以說是無處不在，對于像我們這樣十余年、數(shù)十年來茶的領域摸爬滾打的人來說，有太多知識或者認知并不為“茶小白”們所了解。由此而導致的互相不理解，讓一些茶并不容易在更廣泛的人群中引起強烈的共鳴。而消弭這種隔閡顯然是我們媒體的責任，提供
鎮(zhèn)沅縣政協(xié)啟動茶鹽馬古道文史資料征集編纂工作
為深入挖掘鎮(zhèn)沅茶鹽馬古道史料資源，弘揚鎮(zhèn)沅茶鹽馬古道文化，講好鎮(zhèn)沅茶鹽馬古道歷史，提升鎮(zhèn)沅的知名度和影響力，助力經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。2月28日，鎮(zhèn)沅縣政協(xié)印發(fā)《茶鹽興盛芳香鎮(zhèn)沅—鎮(zhèn)沅茶鹽馬古道（第一輯）文史資料編纂工作方案》，正式啟動征集編纂
這些古代茶具 你認識幾種
現(xiàn)代人所說的“茶具”，主要指茶壺、茶杯這類飲茶器具。這和古代所指的茶具是不一樣的。古代“茶具”的概念所指范圍更大。唐代范攄所著《云溪友議》中說：“陸羽造茶具二十四事。”《茶經(jīng)》中，陸羽便精心設計了適于烹茶、品飲的二十四器。其實古代茶具很多，也
居家養(yǎng)生，陳皮的“七種”小妙用
廣東有句俗話說，一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金!新會陳皮作為廣東三寶之一，是地道的藥材，一直受到歷代醫(yī)家的推崇?！侗静菥V目》、《本草備要》、《中國藥典》等古今醫(yī)藥典籍中都明確記載了新會陳皮的功效以及作用。在《本經(jīng)逢原》中記載：“橘皮，苦辛溫，
健康飲茶小知識 ，普洱茶與健康，名詞釋義
古人與現(xiàn)代人的保健需求自古以來，藏區(qū)就流傳著加察熱(茶是血),加霞熱(茶是肉)，加梭熱(茶是命)，這時的牧民就認為普洱茶是一種能“解牛羊毒”，功能強大的健康飲品。到了清朝，普洱茶“解油膩、消食、解酒”的功能性更是被發(fā)揚光大，翻越了重重大山，成
喝茶的時光，因流逝而彌足珍貴
很久以前，中國人就把茶作為一種時間的計量工具了。有云：“一年有十二月，一月有四周，一周有七日，一日有十二時辰，一時辰有八刻，一盞茶有兩柱香，一柱香有五分，一分有六彈指，一彈指有十剎那。一剎那就是一秒鐘。”由此可見，“一盞茶的功夫”這種叫法很早
烹一壺茶，聽茶聲，解茶語
曾經(jīng)，人們會單純的為一杯茶，來煮一瓢水，用一段情，來聽一壺茶。從前的日子，人們也會慢慢地、靜靜地聆聽茶的聲音。美好的東西常常是相通的。茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚
云南白茶你了解多少？壽眉白茶怎么沖泡好喝
云南白茶你了解多少？今天我們一起來看一下一頭大象的壽眉怎么沖泡。這款壽眉它是選用云南的大葉種大樹白茶為原料，在傳統(tǒng)工藝的基礎上加以特定的工藝制作而成。茶餅葉片完整為一芽二葉，用料等級高，色澤呈古銅色稍顯毫。下面我們一起來沖泡喝一下吧：首先取茶
三月花醒好時節(jié)，古人喝茶氣氛組上線！
三月至，萬花醒。適合郊游尋野趣，去自然里賞一番春景，喝一泡好茶，正好當時節(jié)。攝影/周昂與世間萬物一同品茶，在古人心中，無比詩意浪漫。品茗是一種綜合的多元的藝術活動。品茗有景、有人、有物、有心、有藝、有情、有境，這共同構成了品茗的情境。唐代品茗
茶館類型多，你會選哪個
俗話說，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶在人們?nèi)粘Ｉ罘浅Ｖ匾?。在很多大中城市，茶館、茶坊、茶樓已成為地方文化的一種標識，各種以茶為名的飲品店層出不窮?？梢哉f，中國當代茶館為了適應不同的消費需求，演化出不同的茶館類型。具體都有哪些呢?這
茶席是怎么來的？
遍查中國古代茶文化史料，無“茶席”一詞。茶席的含義應從“席”字引申而來。“席，指用蘆葦、竹篾、蒲草等編成的坐臥墊具。”(《中國漢字大辭典》)《詩·邶風、柏舟》有：“我心匪席，不可卷也。”《韓非子·存韓》有：“韓事秦三十余年，出則為桿蔽，人則為
“手繪農(nóng)遺”系列，安溪茶文化積淀深厚內(nèi)涵豐富
2022年5月，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為更生動且深入淺出地做好“安溪茶鐵觀音文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的綜合闡述，多角度挖掘其深厚底蘊，中國網(wǎng)海峽頻道推出“手繪農(nóng)遺”項目，組織采編小組深入安溪鐵觀音農(nóng)遺
