茶的宿世

　　在唐代陸羽編撰《茶經(jīng)》之前，中國(guó)的古代史猜中，早已有關(guān)于茶事的記載了。例如，在茶史研討上，常常要說(shuō)到上古年代的神農(nóng)：“神農(nóng)嘗百草，日通七十二毒，得荼而解之。”神農(nóng)嘗百草是我國(guó)撒播很廣、影響很深的一個(gè)古代傳說(shuō)，這在《史記·三皇本紀(jì)》、《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》、《本草衍義》等書(shū)中均有記載。那么，神農(nóng)是什么年代，多么樣人呢？據(jù)《莊子·盜跖篇》和《白虎通義》稱(chēng)：神農(nóng)年代是“只知其母，不知其父”的母系氏族社會(huì)，其時(shí)人類(lèi)已進(jìn)入新石器的全盛時(shí)期，原始的畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)已漸趨興旺，這就是傳說(shuō)中的神農(nóng)年代。神農(nóng)則是這一時(shí)期先民的會(huì)集代表。“神農(nóng)嘗百草，日通七十二毒，……”雖是傳說(shuō)，但若是說(shuō)它總結(jié)了原始社會(huì)大家長(zhǎng)時(shí)間生計(jì)奮斗的經(jīng)歷，而把勞績(jī)會(huì)集于神化了的神農(nóng)，也是無(wú)可厚非的。至于原始社會(huì)以茶解毒，既契合其時(shí)的社會(huì)實(shí)踐，并且即便以今人的眼光看來(lái)，也有必定的科學(xué)根據(jù)。若按此推論：在中國(guó)，茶的發(fā)現(xiàn)和使用始于原始母系氏族社會(huì)，迄今當(dāng)有五六千年的前史了。
　　不過(guò)，正式見(jiàn)諸文字記載的，是公元前200年左右秦漢年間的字書(shū)《爾雅》，稱(chēng)茶為“析”；漢代司馬相如的《凡將篇》，稱(chēng)茶為“詫”，將茶列為二十種藥物之一，是我國(guó)前史上把茶作為藥物的最早文字記載。東漢楊雄的《方言》談及蜀西南產(chǎn)茶，稱(chēng)茶為“蔎”。還有東漢華倫的《食論》、壺居士的《食忌》中，也都有茶的藥理記敘。公元3世紀(jì)三國(guó)魏時(shí)博巽撰的《七誨》中，說(shuō)到四川大渡河以南及云南、貴州等省有茶。南朝宋山謙之的《吳興記》，談到浙江吳興出御茶。又劉義慶的《世說(shuō)新語(yǔ)》也談到茶事。此外，晉代陳壽的《三國(guó)志》、弘君舉的《食檄》、郭璞的《爾雅注》亦有茶之記載。獨(dú)特值得提出的是公元350年左右，東晉常璩編撰的《華陽(yáng)國(guó)志》，其間多處談到茶事。其間，在《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中談到：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子，古者遠(yuǎn)國(guó)雖大，爵不過(guò)于，故吳楚及巴皆曰子……上植五谷，牲具家畜，桑、蠶、麻、纻、魚(yú)、鹽、銅、鐵，丹、漆、荼、蜜……皆納貢之。”這一史料把我國(guó)茶葉有文字記載的前史推前到春秋戰(zhàn)國(guó)曾經(jīng)的周武王時(shí)期。據(jù)《史記·周本紀(jì)）所述，周武王率南邊八國(guó)伐紂在公元前1066年。也就是說(shuō)，早在3000多年前，我國(guó)巴蜀一帶已用所產(chǎn)茶葉作為貢品了。該書(shū)又載；“園有芳香茗”，標(biāo)明在巴蜀一帶，周代已有人工培養(yǎng)的茶園了。且在《華附國(guó)志·蜀志》還說(shuō)到：“南安（適當(dāng)于今四川省樂(lè)山縣）、武陽(yáng)（在今四川省彭山縣），皆出名茶。”闡明四川的樂(lè)山、彭山，在周代已是我國(guó)的名茶產(chǎn)地了。
　　其實(shí)，同任何物種的來(lái)源相同，茶的來(lái)源和存在，必定是在人類(lèi)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和使用茶樹(shù)之前，直到相隔很久很久今后，才為大家發(fā)現(xiàn)和使用。人類(lèi)的用茶經(jīng)歷，也是通過(guò)代代相傳，從局部地區(qū)漸漸擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，又隔了很久很久今后，才逐步見(jiàn)諸于文字記載。中國(guó)疆土廣闊，民族很多，招致了各地區(qū)的先民對(duì)茶的知道和對(duì)茶稱(chēng)號(hào)的不一致性，上文中提及的唐代曾經(jīng)茶的各種異名，就是佐證。所以，文字記載標(biāo)明，咱們的祖先在3000多年前已開(kāi)端培養(yǎng)和使用茶樹(shù)了，但茶的來(lái)源必定還要早得多。
　　茶來(lái)源于何時(shí)？按植物分類(lèi)學(xué)的辦法，能夠追根溯源，先找到茶樹(shù)的親緣。據(jù)研討，茶樹(shù)所屬的被子植物，來(lái)源于中生代的早期；雙手葉植物的茂盛時(shí)期，都是在中生代的中期；而山茶科植物化石的呈現(xiàn)，又是在中生代晚期白堊紀(jì)地層中；在山茶科里，山茶屬是比擬原始的一個(gè)種群，它發(fā)生在中生代的晚期至新生代的早期；而茶樹(shù)在山茶屆中又是比擬原始的一個(gè)種。所以，據(jù)植物學(xué)家分，茶樹(shù)來(lái)源至今已有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年前史了。