壯鄉(xiāng)茶韻

　　在一座座茶山上隨處可見采茶護茶的大家，姿勢優(yōu)美的采茶姑娘、共同的煮茶工藝、獨具特征的飲茶文明，讓人感受到壯鄉(xiāng)茶文明的悠長神韻和壯族粗暴、豪放的民族特征。中華民族茶文明淵遠流長，茶文明是中國傳統(tǒng)文明的重要組成部分。中華民族是一個56個民族組成的大家庭，每個民族都有異乎尋常、特征明顯的喝茶特征，各異的采茶、制茶、喝茶的不一樣，使得中華茶文明蘊含著豐厚的文明內(nèi)在。壯族是中國少數(shù)民族中生齒最多的一個民族，首要聚居于中國南方的廣西壯族自治區(qū)，其茶文明始于先秦，興于隋唐盛于宋，歷史悠久。中國白毫茶之鄉(xiāng)廣西凌云縣地處中亞熱帶高原的過渡帶，其所產(chǎn)白毫茶是國家極優(yōu)秀茶樹種類之一，是當前廣西最大的茶葉出產(chǎn)基地。全縣18萬生齒中近6萬人是壯族，其茶文明處處表現(xiàn)壯族共同的文明特征。當前全縣白毫茶栽培面積已超越7000多公頃，其間無公害茶園到達4800 多公頃,茶葉加工廠50 家，1 . 1萬戶茶農(nóng)從事茶葉出產(chǎn)，上一年年產(chǎn)干茶2100多噸。